Top

日々のくらしと息子たちの日記
by happypoppo
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
プロフィール
ハンドメイド好きの主婦。主人と息子ふたり(2006年3月・2008年8月生まれ)の4人家族。
コメント欄のこと
月1しかOPENしないのでコメントを残していただける方は最新のコメント欄にコメントしてくださいね。よろしくお願いします(^^)
素材屋さん
メール
かぼちゃのシフォンケーキ&久しぶりのお庭通信
昨日は久しぶりにお日さまを見ることができてうれしい~♪布団のシーツや他の洗濯物を洗うぞ~っと張り切ってたのですが、パパのお手伝いで庭の雑草抜きと芝刈りをしました(^^;この長雨でかなり雑草が生え、芝も伸びてましたからね。洗濯物はまた次回ということで(;´∀`)(シーツ洗いたかった~)


かぼちゃ祭り第3弾です。かぼちゃのシフォンケーキを焼きました。レシピはなかしましほさんのレシピから。本当は胡桃も入れるのですが胡桃を入れると失敗しそうだったのでかぼちゃだけ加えました。かぼちゃの皮も入ってますよ(^^)
a0134594_08390428.jpg
a0134594_08391850.jpg
久しぶりにトールシフォン型で焼きました。底上げしないか心配したけど型から外して見てひと安心。よかったわ~♪

a0134594_08405073.jpg
トール型で焼くと高さが出て格好いいですね(*^^*)最近はトールシフォン型で焼くのがお気に入りです(^^♪


久しぶりのお庭通信。あまりお花が咲いてませんが(;'∀')
a0134594_08423579.jpg
アメジストセージ。今年は台風にも負けず株が折れなかった(^^♪ただいま満開です(*^^*)



a0134594_08433966.jpg
ポンパドゥール。こちらはかなり台風にやられて蕾のついた枝が折れてショック(;_;)おまけに害虫に蕾も食べられ、秋バラは無理かもと思ったけどちらほら咲いてくれました(*^^*)



a0134594_08460546.jpg
このお花の名前は忘れてしまいました(^^;ごめんなさい(;'∀')黄色いお花の中心に赤紫の色が混じってかわいいですね(*^^*)




a0134594_08481364.jpg
段菊。小さかった株も今ではかなり大きくなりました(^^)蕾は真ん丸、咲くとふわふわの花が咲いてくれます。

久しぶりのお庭通信でしたが、年々お花があまり咲かなくなったような・・・しかも果樹園化してるし(^^;去年植えた夏に咲くエキナセアも全く咲いてくれず(:_;)土の改良もしないといけないもしれないけど、エリゲロンの猛威に負けちゃうんだろうなあ。植物の世界にも弱肉強食の世界があるんですね(^^;

a0134594_1019616.png

[PR]
# by happypoppo | 2016-09-26 08:57 | おうちスイーツ
かぼちゃのチーズケーキ
ずっと雨が降り続き急に気温も寒くなってきたので、昨日から長袖を着てお布団の掛け布団も冬仕様。急な気温の変化についていけない私です(>_<)日曜日からまた晴れるみたいだけど、また暑さがぶり変えるのかな?この季節、着る服も困りますね。


さて、夏休みの帰省の時にたまたま直売所を見かけて、バターナッツかぼちゃというひょうたん形のかぼちゃを見た私。こんなかぼちゃ、見たことないわ~ということで一番大きいバターナッツかぼちゃを買いました。(でもね、うちの近くの直売所でバターナッツかぼちゃを見かけたの(;'∀'))おじさんが言うには生でも食べれるし、焼くと甘くて美味しいとか。とりあえずバターナッツかぼちゃを使ってチーズケーキを焼きました(*^^*)(遊び心でジャック・オ・ランタンにしちゃった( *´艸`))


a0134594_17363845.jpg
レシピは多佳子さんの本から作ってます。バターナッツかぼちゃをクリチに混ぜたらかぼちゃ色が薄くなってしまった(^^;かぼちゃの味はしたけど、う~ん、個人的には栗かぼちゃを使ったほうが合ってるような気がします。バターナッツかぼちゃは焼いたり、スープにしたほうがいいかも。お菓子よりもお料理向きかな。(ソテーは本当に美味しかった!)


a0134594_17450723.jpg

上からの写真だとわからないけど、実はパイ生地を敷いてるんですよ。パイ生地はkaikoさんの
cotta recipe circle * 太白パイ生地 by kaiko
のレシピで焼きました。私はハロウィンを意識してブラックココアを混ぜてます(^^)このパイ生地のレシピ、材料を混ぜるだけでとても簡単なんですよ。短時間でできるのがまたいいですね。

待望の栗仕事、やりました~♪もちろん渋皮煮を作りましたよ(^^♪前にも書いたけどお義母さんから栗を送られてくるのを待ってたのですが・・・まだ送ってくる気配がなくて。やっぱり今年は買おうかなあって思ってJAに栗のことを問い合わせてみたら今店頭に並んでいるとの返事が。じゃあ、まだ大丈夫ですよね?って私が言うと、この台風の影響で落ちた栗を収穫したらたぶんこれが最後だろうって。えっ、栗、もう終わりかけ???慌てて私、栗を買いに行きました。渋皮煮に向く大きな形の栗をゲットしましたよ~渋皮煮も今年はうまく作ることができました(^^)vまた後日アップしますね~
a0134594_1019616.png

[PR]
# by happypoppo | 2016-09-21 18:00 | おうちスイーツ
濃厚かぼちゃプリン
3連休ですね~皆さんはいかがお過ごしでしょうか?我が家はパパが明日出勤なので普段と変わらない週末を送ってます。子ども達は明日と22日はお休みなんですよね。でもパパは22日も出勤。今週はにぎやかな1週間になりそうです(^^;


さて、以前から予告してたかぼちゃ祭り、始まりました~と言っても、夏休みに作ったかぼちゃプリンからアップですが(;'∀')すでにもうハロウィンのお菓子も先行で作ってるんですよ~ずっとかぼちゃのパンやお菓子を作ってるのでまた少しずつアップしていきますね。


直売所のかぼちゃで作ったかぼちゃプリン。直売所のかぼちゃ、とても安くてほくほくして美味しいんですよね。たぶん栗かぼちゃかな?パンやスイーツに向いてるような気がします。

a0134594_16570459.jpg

a0134594_17061204.jpg
a0134594_17062553.jpg
猛暑だったのでオーブンは使わずにゼラチンを使って作りました。(この方のレシピで作ってます→)冷やし固まったら6分立てした生クリームをトッピングして少しだけシナモンをかけてます。カラメルソースを作らなくてもいいし、材料を混ぜるだけでとても簡単。でも濃厚でとても美味しかった~♪かぼちゃプリンのレシピはこのレシピで決まりですね(*^^*)

かぼちゃのスイーツやパンばかり作ってますが、そろそろ栗仕事も始めたい私。ブログやインスタを見ると渋皮煮の画像がたくさんアップされてるので渋皮煮を作りたいけど、毎年お義母さんから栗が送られてくるのでとりあえず待ってる状態。でも足の調子が悪くなり今までのように毎月野菜やお米を送ってもらえなくなってしまって。なので栗もいつ送ってもらえるかわからないし、かと言って催促もできない・・・今栗をお店で見かけると買いたい衝動に駆られてます(^^;今年は栗を買おうかなあ・・・

a0134594_1019616.png

[PR]
# by happypoppo | 2016-09-18 17:15 | おうちスイーツ
お月見団子
今日は中秋の名月ですね(*^^*)9月15日の十五夜は久しぶりとか・・・ということでお月見団子を作りました。

a0134594_15541640.jpg
レシピはこの方からお借りしました→上新粉と白玉粉に豆腐を加えてるのでもちもちです(^^♪



a0134594_15562731.jpg
今年はうさぎさんも作りました( *´艸`)



a0134594_15570821.jpg
うさぎさんもお団子を運ぶのを手伝ってくれてますよ(^^)


実はこのお団子、昨日作ったもので(^^ゞ今日長男がお泊りキャンプに行ったので、おやつに食べてもらおうと思い作ったの。本当はお月さまを眺めながら食べれたらよかったんですけどね。画像はありませんが、団子にバニラアイスをのせてきな粉・黒蜜をかけていただきました。「月見団子っておいしいね♪」と言いながら長男も次男も食べてましたよ(^^)

本当はお月さまの画像もアップしたかったけど、あいにくの曇り空。どんどん雲が分厚くなってきてるので今年はお月さまが見れないかも。なんとか見れたらいいなあ。

※追加画像のアップです(^^♪奇跡的に!お月さまが見れました(^^♪あまりきれいに撮れてませんがこの画像でお月見を楽しんでくださいね(^_-)-☆
a0134594_21144452.jpg
a0134594_1019616.png

[PR]
# by happypoppo | 2016-09-15 16:05 | おうちスイーツ


カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
2016-09-24 1..
by happypoppo at 17:16
2016-09-23 2..
by happypoppo at 17:08
misarinさん♪ ..
by happypoppo at 09:13
happypoppoさ..
by misarin-1126 at 19:30
misarinさん、こん..
by happypoppo at 17:25
happypoppo ..
by misarin-1126 at 17:02
マムさん♪ マムさ..
by happypoppo at 20:12
happytownnnさ..
by happypoppo at 20:00
misarinさん♪ ..
by happypoppo at 19:55
poppoさん、こんにち..
by marie_josephe at 14:51
掲載されました♪
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル