人気ブログランキング | 話題のタグを見る

いちごのタルト

いちごがたくさん店頭に並んでしかも安くなってきましたね。いちごを見るといちごを使ったお菓子も作りたくなってきます(^^)


いちごのタルト。白崎さんのレシピ本で作りました。
いちごのタルト_a0134594_10153992.jpg

いちごのタルト_a0134594_1016462.jpg



いちごのタルト_a0134594_10163031.jpg

タルトの生地はもちろん、バターも卵も入っていません。なたね油にピーナッツペーストか白ねりごま、豆乳で乳化させてその中に粉を混ぜるだけ。寝かせる必要もなくてあっという間にできちゃいます。作りたいタルトがあるのでまた白崎さんのタルト作ろう~っと♪


いちごのタルト_a0134594_10205471.jpg

豆乳カスタードクリーム。前日の晩に作ってそのままにしてたら固まってしまいました(^^;出来上がった時にタルトに詰めればよかったんだけど、タルトが湿気ちゃうかなあってそのまま放置してたの。できあがりはとても滑らかなクリームだったんですよ~


今日も関東はあいにくのお天気。東京ではまた雪が降るとか・・・私の住んでるところは今年はお正月に雪が少し積もったぐらいであとは雨ばかり。今年はどうやら大雪はなさそうですね。(去年は大雪で玄関のドアが開かなくて大変だったわ~)
by happypoppo | 2015-02-18 10:29 | おうちスイーツ

日々のくらしと息子たちの日記 主人と二人の息子(2006年3月生まれと2008年8月生まれ)の4人暮らし。コメント欄は不定期にOPENするので最新のコメント欄にお願いします。


by happypoppo
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31