くるくるきなこクッキー&梅仕事

4月に焼いたくるくるきなこクッキー(^^;レシピは白崎さんのレシピです。

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白崎さんのお菓子はバターを使わずに菜種油を使っています。なかしましほさんのお菓子作りと似てるかな。きなこの味がしっかりしていて口どけもよくておいしい(*^^*)絞り出しもしやすくてとても簡単に、短時間で作れるクッキーなので私のお気に入りの焼き菓子です。



この季節といえば・・・

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梅仕事ですよね(^^♪今年も梅シロップ仕込んでます。3週間後には出来る予定。楽しみだなあ(*^^*)


さて、明日から小学校のプール開きです。長男が明日プールの日だけどあいにくのお天気。毎年プールの季節って梅雨と重なるから中止が多いんですよね。しかも雨が降ってなくても水温が低いと中止だし。去年はほとんど中止だったような気がします。今年は何回プールに入れるんでしょうね。

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by happypoppo | 2017-06-12 22:37 | おうちスイーツ