カテゴリ:おうちスイーツ( 268 )



2017年夏!お気に入りの夏ショット&私の花火写真

8月になりましたね。頭を抱えてた子どもたちの宿題、大きな宿題はほぼ終わりました~!(^^)!日記などこまごました宿題は残ってますがこれでひと安心。ピリピリムードだったお母さんから解放されて子どもたちものびのびしてますよ(笑)


北海道旅行から1週間経ちましたがまだ余韻が残ってる私。旅の思い出をスイーツにしてみました。


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ファーム富田の彩りの丘、斜めゼリーにしてみましたが彩りの丘に見えるかしら?ブラックベリー・牛乳・かき氷のメロンシロップ・牛乳・カルピスマンゴー・すももの順番に重ねてます。長男に「これ、何に見える?」って聞いたら「虹でしょう?」って言われちゃった(;´∀`)私が「北海道で見たものなんだけどなあ。」って言ったら長男、「ラベンダー畑だ!」一応わかってくれたみたいです(笑)
彩りの丘は前回の記事にアップしてるので比べてみてくださいね(^_-)-☆




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小樽のオルゴール堂で作った長男と次男作オルゴール。左が長男、右が次男作です(^^)



虫嫌いの人はごめんなさいね(^^;ラフティングの帰り、スタッフのお兄さんがクワガタを捕まえてくれました。

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エゾミヤマクワガタです。お兄さん曰く、「北海道にしか生息してないんですよ。お兄ちゃん達にどうぞ。」って。息子たち、大喜び(^^♪後日ママ友と次男のお友達に見せてあげたら次男のお友達も初めて見るエゾミヤマクワガタに興奮してましたよ。私には他のクワガタの違いがわかりませんが、ハサミの形が全然違うみたいですね。北海道にしかいないエゾミヤマクワガタ、やっぱり涼しい所に置いておくのがいいみたいでただいま冷房の効いた部屋に置いてます(^^;いつもは玄関に置いているのにね(笑)ただいま息子たちが大切に育ててますよ。


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by happypoppo | 2017-08-01 10:00 | おうちスイーツ

ミルクゼリー&プリン

今日から恐怖の、じゃなかった楽しい夏休みが始まりました(笑)それと同時に私もお仕事は8月いっぱいまでお休みです。ゆっくりできると思ったら・・・子ども達の夏休みの宿題が多いこと、多いこと!長男は6年生だから仕方ないけど、3年生の次男が今年はとっても多くて。プリントの数も半端じゃないし、加えて自由研究までもある(涙)長男も自由研究が課題になってるのでダブルでやっていくしかないですね。とりあえず今スパルタお母さんになって(笑)宿題させてます。この時期のお母さん達は子どもの宿題に付き合わないといけないので大変ですね(^^;



長男の自由研究の材料を買いに100均に行ったらとってもかわいい瓶を見つけて(*^^*)早速この瓶を使ってスイーツを作りました( *´艸`)


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アガーで作ったミルクゼリーとプリン。あっという間にできちゃいました♪アガーを使うと滑らかな食感になるのでプリンは蒸しプリンと差はあまりないかも。


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牛さんの絵がかわいい(*^^*)蓋もついているのでプレゼントにも喜ばれそうですね♪



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シンプルなプリンにメープルシロップをたら~り(^^♪この食べ方も美味しいですよ~♪


さて、明日から3日間北海道に旅行に行きます♪楽しみなんだけど、向こうの滞在中のお天気はあいにくの雨模様(>_<)ラベンダー畑に行く日は降水確率も高いので心配ですが、北海道で子ども達と思いっきり遊んで美味しい物を食べてたくさんの夏休みの思い出を作ってきます(*^^*)ではでは、行ってきま~す(^^)/

※夏休み中は旅行や帰省、子ども達の宿題に付き合うのでなかなか皆さんの所におじゃまできなくてごめんなさいね。(読み逃げ犯でこめんなさい!)また時間ができたら遊びに伺いますのでよろしくお願いします<(_ _)>

上半期に買って良かったもの!
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by happypoppo | 2017-07-21 13:15 | おうちスイーツ

我が家のお庭のブラックベリーが食べ頃になってきたので冷たいゼリーを作りました(*^^*)

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すっかりはまってしまった斜めゼリー。今回はブラックベリーとヨーグルトの斜めゼリーです。レシピはこちらの方のレシピをお借りしました。


ブラックベリーのシロップを作りゼリーにしてヨーグルトゼリーとのコラボです。斜めゼリーって難しそうに見えるけど、実はしましまゼリーよりも簡単で短時間でできちゃいます。せっかちな私は斜めゼリーがお気に入りかも( *´艸`)でもまたしましまゼリーも作りたいなあ。ちなみに上にのせたラズベリーもお庭で採れたもの。でも今年は実があまりつかなくてちょっと残念。



姉からいろいろなアクセサリーが届きました♪

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すべて姉が作った物です(*^^*)コサージュやレジンで作ったブローチやネックレスなどなど。姉はちくちくもだけど、こういうアクセサリーを作るのが大好きで。発想がすごいんですよね。しかもかわいい~(*^^*)私は頭がかたいからこういうアクセサリーは作れないなあ。お姉ちゃん、かわいいアクセサリー、ありがとうね(^^♪


ハンドメイド続きで私がちくちくしたワンピース。


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パターンは「ストンとワンピース」のバイカラーのフレンチスリーブワンピースです。本ではカラーリネンを使ってますが、うちはC&Sの見頃はリバティ、スカートは海のブロード スタンダードネイビーを使ってます(^^)


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リバティエターナル。イエローのお花がかわいいですね(*^^*)リバティは高いけど、見頃の部分は1mだけで済んだので安く抑えることができました(^^)今またC&Sで予約販売しててリネンもあって。欲しいなあ、作りたいなあって思うんだけど時間がないから今回は見送り。あぁ~、もうひとり自分がいたらいいのになあ(笑)

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by happypoppo | 2017-07-10 17:30 | おうちスイーツ

1週間ぶりの更新です(^^;先週は仕事で忙しいのに加え、心身ともにかなり疲れてたのでPCに向かう時間がありませんでした。遊びに来てくださったみなさん、ごめんなさいね。今日はお仕事お休みなので♪まったりしてま~す。


なかなか焼き焼きする時間がないので本日も撮り溜めの画像から(;´∀`)バナナとクルミのシフォンケーキ。レシピはなかしましほさんのレシピです。
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バナナがかなり傷んできてたのでシフォンに変身させちゃいました( *´艸`)クルミのこりこりした食感も味わえておいしかったです(^^)



1か月前に作った梅シロップが完成しました(^^♪今年初の梅ジュース、飲みましたよ。


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梅シロップに炭酸水を注いで・・・あぁ~、早く飲みたい!




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はい、出来上がりです(^^♪1年ぶりに飲みましたが疲れた体が癒された感じでおいしい(^^)この夏も風呂上りに一杯いくとします(笑)
皆さんもそろそろ梅酒や梅シロップ完成では?楽しみですね( *´艸`)


さて、今日は長男が校外学習で鎌倉に行ってます。この校外学習、行きは貸し切りバスではなく、先生の付き添いもなく子供たちだけでグループで学校の最寄りのバス停から駅まで向かい、電車にのって鎌倉まで行って長谷寺や大仏様を観に行くというもの。かなり不安だけどグループの班長さんがしっかりしてるし、長男にもみんなが声かけしてくれてるみたいなのでなんとか大丈夫かな。鎌倉探索を楽しみにしていた長男、どんなお土産話を聞かせてくれるでしょうか?楽しみです(*^^*)

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by happypoppo | 2017-06-30 11:32 | おうちスイーツ

昨日は父の日でしたね。毎年私はパパに何もしていませんが(;'∀')珍しく日頃の感謝の気持ちをこめて、コーヒー大好きなパパにコーヒーゼリーを作りました(^^)


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作ってみたかった2色の斜めゼリー。コーヒーゼリーとミルクゼリーの組み合わせです(*^^*)今回もアガーを使用しました。うまくできたと思ったらミルクゼリーが柔らかすぎて(^^;飾りでパパクッキーとコーヒー豆に似たレーズンチョコをのせる予定だったけど、のせると沈みかけたので諦めました(涙)のせたらかわいく仕上がっただけに残念。食感は○リコのドロリッチみたいでおいしかったですよ(^^♪



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せめてミントだけでものせればよかったかも・・・



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パパは眼鏡をかけてるので眼鏡をかけたパパクッキーを焼きました。長男のクッキーを作る時と全く同じ顔です(笑)



ちょっとまたちくちく熱が出てきて、昨日C&Sさんから生地が届きました♪ワンピースを作る予定だけど、仕事でなかなかちくちくできそうにないし、ミシンの調子が悪いので無事完成できるかどうか心配です(;´∀`)


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by happypoppo | 2017-06-19 16:47 | おうちスイーツ

4月に焼いたくるくるきなこクッキー(^^;レシピは白崎さんのレシピです。

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白崎さんのお菓子はバターを使わずに菜種油を使っています。なかしましほさんのお菓子作りと似てるかな。きなこの味がしっかりしていて口どけもよくておいしい(*^^*)絞り出しもしやすくてとても簡単に、短時間で作れるクッキーなので私のお気に入りの焼き菓子です。



この季節といえば・・・

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梅仕事ですよね(^^♪今年も梅シロップ仕込んでます。3週間後には出来る予定。楽しみだなあ(*^^*)


さて、明日から小学校のプール開きです。長男が明日プールの日だけどあいにくのお天気。毎年プールの季節って梅雨と重なるから中止が多いんですよね。しかも雨が降ってなくても水温が低いと中止だし。去年はほとんど中止だったような気がします。今年は何回プールに入れるんでしょうね。

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by happypoppo | 2017-06-12 22:37 | おうちスイーツ

卵白消費のために作ったホワイトロールケーキ。

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生地が真っ白でキメが細かいです(^^)レシピはこちらです↓

とても作りやすかったホワイトロールケーキ、このレシピはおすすめですよ♪


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卵白使い切ってやれやれと思ったらまた大量の卵白が(^^;何かまたつくらないと~


関東も梅雨入りしましたね。じめじめして嫌な季節ですがお庭の紫陽花を見てると梅雨もいいなあと思います。


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アナベル。今年もたくさん咲きました。一昨年に紫陽花祭りで買ったものですがまだ苗も小さくて来年咲くのかしら?って心配しましたが、心配をよそにどんどん大きくなり毎年可憐な白いお花をつけてくれます(*^^*)一緒に買った友達はうまく育たなかったみたいで、今日挿し木にしたいということで一部蕾のない枝をおすそ分けしました。Mちゃん、うまく根付くといいね(^^)





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花宝。この紫陽花は剪定が難しくて去年は全く咲いてくれませんでしたが、今年は二つだけ咲いてくれました。でも咲いた花宝を見てびっくり!買った当初は淡いピンク色だったんですよね(^^;土壌を改良せずに植えたのでブルーになってしまいました(;'∀')でもこれはこれできれいだし良しとします(*^^*)来年はたくさん咲いてくれるといいなあ。



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ダイニングから見た山紫陽花とアナベル。紫陽花祭りに行った気分になりますよ( *´艸`)


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by happypoppo | 2017-06-08 19:02 | おうちスイーツ

撮り溜めの画像から(^^;4月に焼いたフクロウのクッキー。

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kaikoさんのところで見かけて一目惚れ(*^^*)このクッキー型欲しいなあって思ってたらショッピングモールで見つけて即購入しちゃいました( *´艸`)でもね、複雑なクッキー型なので上手く型から外れない!何度もやり直ししたら食感の悪いクッキーになっちゃいました(涙)最後の最後でようやくコツをつかんだかな。今の季節はクッキー生地がだれやすいので、涼しい時期にリベンジですね。



ここからはお庭通信。(もう咲き終わったお花もありますが(^^;)

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エリゲロン。こぼれ種で増えてうちのお庭はミントとエリゲロン祭りになってます(^^;エリゲロン、4株は買いすぎたなあ。1株にしておけばよかったかも(;'∀')


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オーストラリアンローズマリー。


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ブルーデージー。なぜかうちのお庭と相性が悪く何度植えても枯れてしまって。今年初めて咲いてくれました♪



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ランタナ。日陰にもかかわらず今年はたくさん咲いてくれました(^^)花つきがいいとやっぱり嬉しいですね(^^♪



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この黄色いお花、すみません、名前を忘れてしまいました(^^;このお花も毎年咲いてくれますよ。

ここ数年お庭の手入れを怠ってるので、お花を植えてもいつの間にか消えることが多くて。繁殖力の強いエリゲロンとミントばかり目立ってます。憧れのイングリッシュガーデンにはならないな(^^;もう少し愛情を注いであげないといけませんね。


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by happypoppo | 2017-06-04 23:01 | おうちスイーツ

毎日暑い日が続きますね(@_@)これだけ暑いと暑さに弱い私は早くもバテ気味です。梅雨入りすれば少しは暑さも落ち着いてくれるかなあ・・・


ゴールデンウイーク中に作ったエディブルフラワーのゼリー。リースタルトに使った生のエディブルフラワーが残ってたので即席で作りました。


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砂糖と水で作ったゼリーにエディブルフラワーを入れて、下は冷蔵庫にあった生クリームと牛乳のゼリー。かなり適当に作りました(;'∀')適当に作ったわりにはおいしかったかも(^^)でもパパに「美味しいけどお花はいらんわ。」って言われちゃった(-_-;)このお花があるからかわいいんですよね。男子には受けないゼリーでした(^^;



いち早く咲いた我が家の山紫陽花。

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早咲きなのでいつもこの時期には咲くんですよね。ブルーの色がとてもきれい(*^^*)もうすぐアナベルも咲きそうなので、うちの庭はあじさい祭りが始まりそうです(^^♪


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by happypoppo | 2017-05-31 20:02 | おうちスイーツ

溜まりに溜まったパンやお菓子の画像がPCの中で眠ってます(^^;今日はGW中に焼いたリースタルトをアップです。前回も焼いたけどタルト型から外れずそのまま型に入れたまま撮影したので、今回はコッタさんで買ったストロングコートタルト型(←名前がすごいですよね~でもフッ素コーティングしてるので下準備しなくてもすんなり型から外すことができました(^^♪)を使って再々リベンジしてみました。

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おぉ~、今度は成功した(^^♪でも実は真ん中の部分が少し欠けたんですよね(^^;でも幸いにも修復可能の範囲内だったので大丈夫だったみたいです。


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デコする前の画像。こんな感じに焼きあがるんですよ。今回はカスタードクリームを詰めて周りにはクリームを絞りその上に苺と食用花のエディブルフラワー、チョコの蝶々をのせてみました(*^^*)かなり女子力高いタルトです( *´艸`)

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エディブルフラワーを飾るととても華やかですね。エディブルフラワーもコッタさんで購入しました。今回生のフラワーを買ったけど、ドライもあるんですよ。ドライだと1年もつのでドライのエディブルフラワーも欲しいなあ(*^^*)


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リースタルトは真ん中が空いてるのでカットしやすいです♪


さて、先月から市内の小学校でお仕事をしてる私。来週運動会があるので毎日子ども達は運動会の練習をしていて私も子ども達に付き添ってます。なので体がとてもだるくて(^^;歳には勝てないなあ。晩はうたた寝することもしばしばです(;´∀`)こんな状況なので焼き焼きもペースダウン、しばらくはストックの画像をアップするのでよろしくお願いします。


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by happypoppo | 2017-05-18 18:07 | おうちスイーツ