4月に焼いたくるくるきなこクッキー(^^;レシピは白崎さんのレシピです。

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白崎さんのお菓子はバターを使わずに菜種油を使っています。なかしましほさんのお菓子作りと似てるかな。きなこの味がしっかりしていて口どけもよくておいしい(*^^*)絞り出しもしやすくてとても簡単に、短時間で作れるクッキーなので私のお気に入りの焼き菓子です。



この季節といえば・・・

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梅仕事ですよね(^^♪今年も梅シロップ仕込んでます。3週間後には出来る予定。楽しみだなあ(*^^*)


さて、明日から小学校のプール開きです。長男が明日プールの日だけどあいにくのお天気。毎年プールの季節って梅雨と重なるから中止が多いんですよね。しかも雨が降ってなくても水温が低いと中止だし。去年はほとんど中止だったような気がします。今年は何回プールに入れるんでしょうね。

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# by happypoppo | 2017-06-12 22:37 | おうちスイーツ

卵白消費のために作ったホワイトロールケーキ。

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生地が真っ白でキメが細かいです(^^)レシピはこちらです↓

とても作りやすかったホワイトロールケーキ、このレシピはおすすめですよ♪


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卵白使い切ってやれやれと思ったらまた大量の卵白が(^^;何かまたつくらないと~


関東も梅雨入りしましたね。じめじめして嫌な季節ですがお庭の紫陽花を見てると梅雨もいいなあと思います。


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アナベル。今年もたくさん咲きました。一昨年に紫陽花祭りで買ったものですがまだ苗も小さくて来年咲くのかしら?って心配しましたが、心配をよそにどんどん大きくなり毎年可憐な白いお花をつけてくれます(*^^*)一緒に買った友達はうまく育たなかったみたいで、今日挿し木にしたいということで一部蕾のない枝をおすそ分けしました。Mちゃん、うまく根付くといいね(^^)





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花宝。この紫陽花は剪定が難しくて去年は全く咲いてくれませんでしたが、今年は二つだけ咲いてくれました。でも咲いた花宝を見てびっくり!買った当初は淡いピンク色だったんですよね(^^;土壌を改良せずに植えたのでブルーになってしまいました(;'∀')でもこれはこれできれいだし良しとします(*^^*)来年はたくさん咲いてくれるといいなあ。



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ダイニングから見た山紫陽花とアナベル。紫陽花祭りに行った気分になりますよ( *´艸`)


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# by happypoppo | 2017-06-08 19:02 | おうちスイーツ

撮り溜めの画像から(^^;4月に焼いたフクロウのクッキー。

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kaikoさんのところで見かけて一目惚れ(*^^*)このクッキー型欲しいなあって思ってたらショッピングモールで見つけて即購入しちゃいました( *´艸`)でもね、複雑なクッキー型なので上手く型から外れない!何度もやり直ししたら食感の悪いクッキーになっちゃいました(涙)最後の最後でようやくコツをつかんだかな。今の季節はクッキー生地がだれやすいので、涼しい時期にリベンジですね。



ここからはお庭通信。(もう咲き終わったお花もありますが(^^;)

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エリゲロン。こぼれ種で増えてうちのお庭はミントとエリゲロン祭りになってます(^^;エリゲロン、4株は買いすぎたなあ。1株にしておけばよかったかも(;'∀')


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オーストラリアンローズマリー。


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ブルーデージー。なぜかうちのお庭と相性が悪く何度植えても枯れてしまって。今年初めて咲いてくれました♪



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ランタナ。日陰にもかかわらず今年はたくさん咲いてくれました(^^)花つきがいいとやっぱり嬉しいですね(^^♪



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この黄色いお花、すみません、名前を忘れてしまいました(^^;このお花も毎年咲いてくれますよ。

ここ数年お庭の手入れを怠ってるので、お花を植えてもいつの間にか消えることが多くて。繁殖力の強いエリゲロンとミントばかり目立ってます。憧れのイングリッシュガーデンにはならないな(^^;もう少し愛情を注いであげないといけませんね。


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# by happypoppo | 2017-06-04 23:01 | おうちスイーツ

毎日暑い日が続きますね(@_@)これだけ暑いと暑さに弱い私は早くもバテ気味です。梅雨入りすれば少しは暑さも落ち着いてくれるかなあ・・・


ゴールデンウイーク中に作ったエディブルフラワーのゼリー。リースタルトに使った生のエディブルフラワーが残ってたので即席で作りました。


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砂糖と水で作ったゼリーにエディブルフラワーを入れて、下は冷蔵庫にあった生クリームと牛乳のゼリー。かなり適当に作りました(;'∀')適当に作ったわりにはおいしかったかも(^^)でもパパに「美味しいけどお花はいらんわ。」って言われちゃった(-_-;)このお花があるからかわいいんですよね。男子には受けないゼリーでした(^^;



いち早く咲いた我が家の山紫陽花。

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早咲きなのでいつもこの時期には咲くんですよね。ブルーの色がとてもきれい(*^^*)もうすぐアナベルも咲きそうなので、うちの庭はあじさい祭りが始まりそうです(^^♪


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# by happypoppo | 2017-05-31 20:02 | おうちスイーツ