今週は中学校の入学説明会、小学校のキャンプの付き添いと多忙な1週間でした(@_@)ちょっと落ち着いたけど、これからも先もまだまだやるべきことがたくさん待ってます(^^;頑張れ、私!(笑)


渋皮煮とナッツのカンパーニュ。ナッツは胡桃とアーモンドです。

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久しぶりに焼いたらいい感じに焼けた♪オーブンから取り出した後にパチパチと音もしましたよ。


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クラムは相変わらずだけど~(笑)美味しければそれで良しです(笑)




栗あんぱん。

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毎年焼く栗あんぱん、私が作るとなぜかおにぎりに見える(笑)



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半分にカットした渋皮煮に白あんを包んでます。渋皮煮、ケチらずにまるまる入れたほうが良かったな?毎年粒あんを包んでますが、今年は初めて白あんを包んでみました。白あんのほうがあっさりしたお味でこちらもなかなかいいかも。来年も白あんにしよう~っと(^^♪

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# by happypoppo | 2017-11-11 06:24 | おうちぱん

あっという間に11月になりましたね。今月は自治会のお祭りのお手伝い、長男の中学校の説明会に仕事で小学校のキャンプの付き添い、そして関西帰省とバタバタな月になりそうです。そうこうしているうちに来月は12月になるんですよね。なんだか気持ちが焦るなあ~

こんな状態なのでしばらくは撮り溜め画像をアップです(^^;

アトリエタタンのチーズケーキ。前回ほとんど焼き色がつかなかったのでリベンジしました。

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焼成温度と焼き時間を調整したので今度はうまく焼けました♪クリームチーズにマスカルポーネチーズにサワークリームが入ってるのでかなり濃厚なお味ですが、とても美味しくて一度食べたらやみつきになるチーズケーキです(^^)




やっと栗のスイーツもアップ。

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栗の焼き型でマロンケイクを焼きました(*^^*)レシピはこちらの方のレシピで作ってます。



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割ってみると渋皮煮がごろ~んです♪さあ、しばらくは栗のスイーツやパンが続きますよ。栗祭りの始まり、始まり~♪(笑)


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# by happypoppo | 2017-11-03 13:45 | おうちスイーツ

Happy Halloween!

いよいよハロウィンですね(^^♪あいにくの雨ですが今日は日曜日だから子ども達が変装してお菓子をもらっているのかな( *´艸`)うちの住んでる所は今月末にハロウィンをしますよ。うちの子ども達はハロウィンに興味がないみたいだけど(^^;とりあえずおうちに子ども達がお菓子をもらいに来るので袋詰めしないとね。


ハロウィンのスイーツ。

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シュー生地にブラックココアを加えてハロウィンシュークリームを作りました(^^)中にはカスタードクリームとかぼちゃのクリームを詰めてます。仕上げに紫芋パウダーをかけたけど、チョコの蜘蛛の糸をのせたら見えなくなっちゃった(^^;シュー生地は辻口シェフのレシピをお借りしてます。辻口シェフのシュー生地、ほんと、よく膨らみますね。



そして、一昨日にこんな素敵なサプライズ便が届きました!


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人気ブロガーnanakoさんからこんなかわいいハロウィンのアイシングクッキーとチョコ、そしてかわいいコウモリと肉球の焼き型をいただいたの~(≧▽≦)♪もう感激です!


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かわいい焼き型が増えて嬉しいなあ♪


で、早速コウモリの焼き型で焼き菓子を作りました( *´艸`)


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コウモリのバターケーキ。nanakoさんのアイシングクッキーとコラボで撮影です♪ちなみにバターケーキはこちらのレシピで作りました(^^)




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来年のハロウィンはかぼちゃの焼き型とこのコウモリの焼き型でコラボしようっと♪肉球の焼き型はコッタさんにフィナンシェのレシピがあったのでフィナンシェを焼きたいなあ。nanakoさん、素敵なサプライズ便、本当にありがとうございました♪

みんなのおうちごはん・秋グルメ!

※久しぶりにコメント欄OPENしました。お返事は遅くなりますが、皆さんとおしゃべりできると嬉しいです(*^^*)

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# by happypoppo | 2017-10-29 07:23 | おうちスイーツ | Comments(48)

今日も雨ですね。しかも今週末から来週にかけて台風の上陸も。進路方向次第では来週の月曜日は休校になるかもしれません。(昨日学校から台風についての対応のお願いをいただきました。)台風の進路が気になりますね。大きな被害が出ませんように。


本日のスイーツ。スフレチーズケーキとかぼちゃのケーキです(^^)

まずはスフレチーズケーキから。

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ひび割れしたのでローズマリーで隠してます(;´∀`)このスフレチーズケーキのレシピはインスタのフォロワーさんから教えていただきました。クリチがた~くさん入っているんですよ。


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クリチがたくさん入っているのでとても濃厚ですが、お口に入れると軽い食感でしっとりふわふわ!そしておいしい~♪私、3切れぺろりと食べちゃいました(笑)長男もパパも「これはおいしい!」って絶賛してましたよ(^^♪Aさん、おいしいレシピを教えてくださってありがとうございました(*^^*)



こちらはガラリと変わってハロウィンのスイーツ。はい、毎年恒例のかぼちゃのケーキです(^^)


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お顔を描かないとバナナに見えるので(笑)お顔を描き描き。怖い?かわいい?ジャックオランタンの出来上がりです(*^^*)しかし、このかぼちゃの焼き型、この季節しか使えないのがちょっと残念だなあ。


さて、昨日から林間学校に行ってる長男。長男がいない間も何してるかなあ、楽しんでるかなあって思いながら過ごしてました。長男がいないとなんだか落ち着かないですね。弟もお兄ちゃんがいなかったのでちょっと寂しそうでした。今日帰宅する長男、どんな林間学校の話をしてくれるかな(^^)たくさん楽しい話が聞けるといいなあ。

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# by happypoppo | 2017-10-21 07:43 | おうちスイーツ