「ほっ」と。キャンペーン

komorebi*

poppodiary.exblog.jp

タグ:お菓子 ( 265 ) タグの人気記事

チョコシフォン

一昨日から次男のクラスがインフルエンザで学級閉鎖に(>_<)まだ流行ってるんですね(涙)次男の仲のいいお友達が全員インフルエンザにかかっているのでもしかしたら・・・と冷や冷やしてますが次男は今のところ元気です。ホッ。感染してないことを祈るばかり。とりあえず今日までお家待機で明日から登校です。

バレンタインも過ぎましたが・・・バレンタインのスイーツやパンが失敗続きだったので急遽チョコシフォンを焼きました。なかしましほさんのレシピです(^^)

a0134594_11503337.jpg
チョコシフォンはいつも失敗してたけど、やっと成功した~!いつもは膨らまなかったり、底上げしてたんですよね。それだけにむちゃくちゃ嬉しかったなあ(^^♪

a0134594_11531700.jpg
ココアだけでなく、溶かしたチョコも加えてるのでチョコの味がしっかり味わえます♪こちらも子ども達に好評でしたよ(*^^*)


さて、明日から日曜日まで姉のいる関西に行ってきます。(もちろん、私一人です( *´艸`))学級閉鎖の影響で延期しようかと思ったけど、私も次男もインフルエンザにかかりそうにないから大丈夫かな。(ただ私がいない間に次男が発症しないか心配ですが・・・)とりあえずパパも「行っておいで。」って言ってくれてるのでお言葉に甘えて行ってきま~す(^^)/(パパ、留守番、よろしくね(^_-)-☆)では、すこし早いけど良い週末をお過ごしくださいね。

a0134594_1019616.png


[PR]
by happypoppo | 2017-02-16 12:00 | おうちスイーツ

ハートのダックワーズ

明日はバレンタインですね。本命チョコ、友チョコ、義理チョコなどなどありますが、今頃明日のバレンタインのために世の女性の皆さんはチョコ作りに必死なんでしょうね( *´艸`)


私も作りました、バレンタインスイーツ。14日は用事があってバタバタするので週末に前倒しで作りました。
a0134594_10385942.jpg
ハートのダックワーズ。インスタのフォロワーさんのレシピで作ったけど・・・う~ん、ダックワーズの食感とは言えず失敗しちゃいました(^^;
a0134594_10404744.jpg
a0134594_10411248.jpg
なんかね、外はパリッとした食感じゃなかったんですよね。ダックワーズ専用の型を買えば良かったんだけど、クッキー型で代用、でもそのクッキー型が小さくてもたもたしてる間に生地がどんどんだれてきて(^^;だから失敗しちゃったんですよね。ダックワーズはメレンゲが命だから手早く絞らないといけなかったかも。
a0134594_10441968.jpg
間にガナッシュクリームを挟んでます。ダックワーズにはならなかったけど、子ども達がよく食べて完売でした(*^^*)

ダックワーズと同時進行でメロンパンdeコッタも焼いたけど、こちらも大失敗で(;'∀')とてもアップできないのでお蔵入りです(^^;失敗続きだったのでチョコのシフォンケーキを焼きました。こちらは大成功~♪バレンタインは過ぎますがまた後日アップしま~す(^^♪

a0134594_1019616.png


[PR]
by happypoppo | 2017-02-13 10:50 | おうちスイーツ

恵方巻ロール(パン・スイーツ部門)

2月に入りましたね。つい1ヶ月前「あけましておめでとうございます。」だったのにあまりにも時間が経つのが早すぎる~!でも春が少しずつ近づいてきてるのでそれはそれで嬉しいかな(*^^*)


今日は節分。恵方巻ロールを作りました(^^)レシピはvivianさんのレシピからです。
a0134594_09003146.jpg
a0134594_09005338.jpg
海苔はブラックココアのクレープ生地です。まるで海苔みたいですね。いちご・キーウイ・みかん・パイナップルなどなどのせて彩り良くしたかったのですが、のせすぎて果物がはみ出てしまって(>_<)恵方巻というよりはかっぱ巻き、しんこ巻きみたいになっちゃった(^^;出来上がった恵方巻ロールはOPPシートで巻き、シールを貼って。あとは小皿に醤油に見立ててチョコレートソースをたらり。とてもリアル~このアイデアもvivianさんのアイデア、真似っこしました(^^ゞ


a0134594_09074680.jpg
シールは妖怪ウォッチの山吹鬼です。なんて怖い鬼なんでしょう~息子たちが恵方巻ロールを見て「お母さん、恵方巻作ったの?」って聞いてきたので、

私「恵方巻やけど、これ恵方巻のロールケーキやで。甘いんやで~」
長男「えぇ~!ケーキなの?本物かと思った。」

間違えても仕方ないくらいリアルですもんね(笑)その後子ども達は試食。「美味しい~♪」って言ってましたよ(^^)今日は北北西に向かって子ども達と食べるとします(*^^*)

第一回プラチナブロガーコンテスト
a0134594_1019616.png


[PR]
by happypoppo | 2017-02-03 09:16 | おうちスイーツ

チョコモカシフォン(パン・スイーツ部門)

お庭のバラをチェックしてみたら、剪定しすぎたポンパドゥールの芽に少しだけ小さな葉っぱらしきものが。バラはこの時期休眠中だけどちゃんと成長してるのを見ると嬉しい♪早く春が来てきれいなバラが咲いてくれないかなあ。来月にはまた新しいバラが仲間入りする予定でお庭に植える予定。楽しみがまた増えました( *´艸`)


今年初のシフォンケーキを焼きました(^^♪
a0134594_15104121.jpg
レシピはなかしましほさんのレシピから。コーヒーの生地にチョコチップを加えてます。(本当はチョコチップではなくてチョコを削ったものなんだけど。)久しぶりに焼いたし今年初だったからすごく緊張しましたよ。でも型から外してちゃんと焼きあがってたのでホッとしました(*^^*)今年のシフォン焼きは幸先が良いみたいで嬉しい~(^^♪
a0134594_15151571.jpg
断面ショー~♪チョコチップも沈まなくて良かったしいい感じに焼けました(^^)ひとつだけちょっと残念だったのは膨らみが足りなかったことかな。あともう少し膨らめば100点だったけど、大きな失敗がなかったので満足の私です(^^♪

さて、明日は小学校の教育相談。長男次男二人同時なので忙しいわ~なぜか明日の教育相談を心配してる二人(何か悪いことを言われるんじゃないかって心配してるんですよね(^^;)、大丈夫、何も悪いこと言われないからね(笑)

第一回プラチナブロガーコンテスト
a0134594_1019616.png


[PR]
by happypoppo | 2017-01-24 15:23 | おうちスイーツ

紫芋のきんつば(パン・スイーツ部門)

昨日はママ友さんと一緒にちょっと遠くのショッピングモールにお出かけ(^^♪お目当ては食器が欲しかったけど、結局ママ友さんの巧みな話術に乗せられて(笑)お洋服を買っちゃいました(^^;(でもかなり安かったんですよ~)そういう私もママ友さんがコートを買おうか悩んでる時に巧みな話術で買わせちゃいましたけどね(笑)やっぱりパパたちと行くよりもお友達と一緒に行ったほうが楽しいですね♪


紫芋が余ってたのできんつばを作りました(^^)
a0134594_19424314.jpg
a0134594_19430302.jpg
温かいお茶とどうぞ♪紫の色がきれいですね(*^^*)しかし、紫芋のスイーツはハロウィン以外に使うのは難しいなあ。とりあえず紫芋を使い切って良かったわ~♪芋好きの長男がよく食べてましたよ(*^^*)それでは、みなさん、良い週末をお過ごしくださいね(^^♪


第一回プラチナブロガーコンテスト
a0134594_1019616.png


[PR]
by happypoppo | 2017-01-21 19:48 | おうちスイーツ

小鳥のミルキーマドレーヌ(パン・スイーツ部門)

長男のインフルエンザ、平熱に戻りました(^^)食欲も戻りはじめ、明後日から学校に行けそう。今のところ家族にも感染してないのでひと安心です。

久しぶりにキッチン雑貨として飾っている小鳥の焼き型でマドレーヌを焼きました(^^♪
a0134594_13521027.jpg
a0134594_13522812.jpg
レシピはたかこさんのレシピからです。なんだか小鳥さんのさえずりが聞こえてきそうですね( *´艸`)


小鳥の焼き型は陶器製で先ほども書きましたがキッチンに飾ってもかわいいです(*^^*)
a0134594_13542262.jpg



お揃いでうさぎさんの焼き型も持ってます。こちらはカウンターに飾ってます♪
a0134594_13552733.jpg
断捨離しようと思ったけど、捨てなくて良かったわ(*^^*)

第一回プラチナブロガーコンテスト
a0134594_1019616.png


[PR]
by happypoppo | 2017-01-18 13:56 | おうちスイーツ

ぽっぽサンタ便①キャラメルクリームのクグロフケーキ

明日は小学校の校内音楽会。どんな合唱と合奏をしてくれるか楽しみです(^^♪(体育館で行うから防寒対策ちゃんとしないと~)


姉に送ったぽっぽサンタ便その1です。多佳子さんのレシピからキャラメルケーキを焼きました。

a0134594_17324566.jpg
ミニクグロフ型で焼いてます。プレゼントするならミニのほうがかわいいですね(*^^*)実はこのケーキ、一度大失敗して(>_<)。前日に作っておいたキャラメルクリームが寒さで固まってしまい、なんとか溶かしたもののバターになじまず(涙)。仕方なく一から作り直ししました(^^;粉糖をかけたかったけど、シュトレーンも焼いたのでおめかしはなしです。

a0134594_17415201.jpg
ラッピング。kaikoさんのブログでこのレースのパックを見てかわいかったのでコッタさんでポチっしました。ミニクグロフがぴったり入り買って良かったです(^^♪姉の感想はというと「すごくしっとりして美味しかったわ~前にクグロフのケーキ買ったけどパサパサしてて美味しくなかってん。」うん、キャラメルクリーム入りのクグロフケーキは大好評だったみたいです(*^^)v


うちの小学校でインフルエンザが流行りだし、3年生の全クラスがインフルエンザで学級閉鎖になってしまいました(>_<)他の学年に感染するのも時間の問題かも・・・手洗い・うがい、徹底させないと!皆さんも気をつけてくださいね。


お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!
a0134594_1019616.png

[PR]
by happypoppo | 2016-12-15 17:57

クリチと胡桃のクグロフケーキ&ROCO PAN②&エアーホッケーゲーム

忙しい中着々とお家の掃除が進んで、昨日はサッシをお掃除しました(^^)お友達にすすめられて100均のサッシ用ブラシを使って掃除をしたけど、これが優れもので!隅から隅までサッシが掃除ができ、ピカピカになりました♪サッシを見るたびにニヤニヤしてる私です( *´艸`)さて、次はどこを掃除しようかなあ。

姉に送ったぽっぽサンタ便をアップしようと思ったけど、先にこちらからアップ。多佳子さんのレシピのクリチと胡桃のケーキです。

a0134594_11162634.jpg
a0134594_11164870.jpg
生地の分量がちょっと型の容量と合わなかったみたいで少し背の低いケーキになってしまいました(^^;このケーキ、去年のぽっぽサンタ便に作って姉に送ったんですよ。

去年はクリスマスツリーの型で焼いて送りました。今年は自分用にクグロフ型で。実は新しいクグロフ型を買ったので使ってみたかったんですよね。1代目のは入念に下準備をしてもなかなか型から外れなくて外してる途中にケーキが割れたりと散々で(>_<)今度はテフロン加工の型を買って使ってみたら気持ちいいぐらい簡単に外れてくれました(^^♪焼いた生地にホワイトチョコをかけて蜂蜜漬けした胡桃とピスタチオをのせたらクリスマスっぽい雰囲気のケーキに。(そういうつもりで焼いたわけではなかったんですが。)なので今回はクリスマス風にコーディネートしてみました(^^ゞ久しぶりに食べたけど、胡桃のこりこり感とごろごろのクリチが味わえて美味しかったです(^^)


ROCOさんのパン。
a0134594_11280218.jpg
右上から時計回りで無花果とチョコのパン、マンゴーとホワイトチョコのバトン、シナモンロール、オリーブ&チェダーチーズ。家族みんなで分けていただきましたが、自家製酵母のパンをあまり食べない子ども達もよく食べてました(^^)(私が作る自家製酵母のパンはあまり食べてくれないけど(^^;)それだけ美味しかったんですね。子どもは正直です(笑)子ども達はシナモンロールと無花果とチョコのパンが気に入ったみたいです。シナモンロール、子ども達は食べないと思ったけど食べてたし今度私も焼こうかなあ。ROCOさん、美味しいパンをありがとうございました(*^^*)次はお店に行ってパンを買ってROCOさんにお会いしたいなあ(^^)


美味しいスイーツとパンから話は変わって・・・クリスマスプレゼントではないけど、エアーホッケーゲームを買いました(^^♪

a0134594_11352404.jpg
よくゲームセンターでこのゲームやったなあ。このエアホッケーゲームは北欧雑貨のフライングタイガーコペンハーゲンで買ったものです。お値段2160円!空気ももちろん出て本格的ですよ(^^)友達とショッピングモールで見かけて試しに遊んでたらはまってしまって(笑)子ども達にもいいかなあってついつい買ってしまいました(^^ゞ私の友達二人もこのゲーム、買いましたよ~


a0134594_11385353.jpg
子ども達もはまって週末は家族総当たり戦でやってます。子どもだからって容赦しないわよ~(笑)このゲームのおかげでDS三昧だった息子たちも最近は時間を守ってDSをやってくれるようになったので買って良かったかも。アナログゲームもいいですよね(^_-)-☆

a0134594_1019616.png

[PR]
by happypoppo | 2016-12-12 11:45 | おうちスイーツ

ROCO PAN&ぽっぽサンタ便①

昨日今日と姉に送るパンとお菓子を焼いててずっとキッチンに立ってました。そしてお昼過ぎに完成~!今からぽっぽサンタ便、送るところです。グルメな姉に私のお菓子とパン、どんな評価をするかドキドキです(^^;
a0134594_16183710.jpg
少しずつ紹介していきますね(^^)お楽しみに~(たいしたものではありませんが(^^;)


HP時代からのお友達のROCOさん、igでも仲良くしていただいてまして(*^^*)ROCOさんが週1だけパン屋さんを開いていてネットで「ROCO’S セット」も注文できるので頼んでみました♪
a0134594_16233407.jpg
中を見てびっくり!パン屋さんをしてるだけあって私が作るパンとは全然違う~むちゃくちゃおいしそう~たくさん入っていたので今日は一部紹介です。右上から時計回りでメロンパン、コーンパン、ハワイアンソルトブレッド、ベリーベリーハワイアンナッツ。メロンパンとコーンパンは子ども達が好きなのでリクエストで作っていただきました。ROCOさん、ありがとうね(*^^*)


a0134594_16274399.jpg
左上から抹茶とホワイトチョコのベーグル、ベーコンエピ、大納言クリームチーズ。

冷凍便で届いたのですが、室温で解凍しただけでもうパンがふわふわな状態で。これにはびっくり!だって私が同じように冷凍して解凍してもかたいままなんだもん(^^;クラムも気泡がたくさんでふんわり、うちが作るとクラムが詰まり気味なので雲泥の差です。う~ん、何が違うんだろう???食レポ下手ですが、とにかくおいしい!の一言です。まだ冷凍庫にパンがあるのでゆっくり味わって食べたいと思います。朝ごぱんが楽しみ~( *´艸`)あと4つほどパンがあるので後日こちらも紹介しますね。
ROCOさんのインスタはこちらです→(インスタにネットのURLも載ってますよ(^^♪)

姉に送るパンとお菓子が出来たので安堵感と同時に疲れが。お米の水の配合間違えてかたいご飯ができてしまいました(涙)息子たちよ、今日の夜はこのご飯で食べてね(;'∀')

a0134594_1019616.png

[PR]
by happypoppo | 2016-12-09 16:44 | おうちぱん

紅玉のタルトタタン風&ツリー点灯

掃除モードのスイッチが入ったのか、ここ数日カーテンの洗濯とブラインドの掃除をしました。ブラインドの埃も取れたし、カーテンが真っ白になって気持ちいい~(^^♪ちょっとだけ大掃除が楽になりましたね。さぁ、今度はサッシの掃除をしないと!

インスタやブログにはもうクリスマスのパンやスイーツがどんどんアップされてますが、うちはクリスマスのスイーツはまだでして撮り溜めのスイーツをアップです(^^;
a0134594_11383536.jpg
a0134594_11385725.jpg
「きょうの料理」から小林かなえさんのレシピで紅玉のタルトタタン風を作りました。去年も作ったんですよね。紅玉がレシピ分足りなかったので12センチの小さな型で焼きました。う~ん、型から出すときにちょっと崩れたかな?(^^;きれいに紅玉を並べるのは難しいですね。



12月に入ってから我が家のクリスマスツリーのライトを点灯しました(^^)
a0134594_11424675.jpg
点滅するライトなので連写で撮影したのですが難しい~写真で見るとなんだか寂しいような・・・(^^;


a0134594_11442359.jpg
玉ボケの写真に憧れて撮影しました(^^)こちらはなんとかうまく撮れたかな?(*^^*)ベルのオーナメントは今年ニコアンドで買ったものです。一目ぼれして買っちゃいました(^^ゞ我が家のツリーのオーナメントは赤を基調にしてるんですよね。ちょうど赤のベルのオーナメントがあってよかったです♪(ちなみにちゃんと音もなりますよ(^^))

a0134594_1019616.png

[PR]
by happypoppo | 2016-12-06 11:53 | おうちスイーツ