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今日はようやくお日様が見れました!嬉しい~♪これでやっと洗濯物が外に干せます。でもまた明日から雨なんですよね。明後日から長男は林間学校に行くけど、あいにくのお天気。でもたくさんの楽しい思い出を作ってきてほしいなあ。


インスタのフォロワーさんがかわいいくまのプーさんのパンを焼いてらして(*^^*)私も焼きたいと思い作りましたが、せっかくハロウィン月間だからハロウィンのプーさんを作りました。

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こちらのレシピを参考に作りました♪




プーさんが呪われてかぼちゃに変身しちゃいましたね。

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目玉がリアル~!怖いけど、作ってる時楽しかったです( *´艸`)次男は「こわ~い!」と言いながらも食べてましたよ(笑)ハロウィンのスイーツやパンって作るのが楽しいですね♪まだまだハロウィンのスイーツ、続きま~す(^^♪


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by happypoppo | 2017-10-18 08:03 | おうちぱん

先週の土曜日から子ども達は秋休み。うちの市の中・小学校は2学期制なんですよね(^^;その秋休みも今日まで。次男はもうすでに「冬休み、早く来ないかなあ。」って言ってます(-_-;)秋休みも短すぎるって。秋休み5日間で十分でしょう~!


先月お義母さんから栗を送っていただき、早速渋皮煮を作りました(^^)丹波栗だそうですよ。

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大量の栗だったので皮むきが終わった時は手が痛くて震えてました。渋皮煮はこの皮むきが大変。でも時間をかけた分、今年も美味しい渋皮煮ができました♪



ハロウィン月間ということでかぼちゃのパンも焼きました。

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成型はこちらのレシピを参考にしてます。

かぼちゃ餡も入れたかったけどかぼちゃが足りなかった(涙)この成型、たこ糸を結ぶのですがこれが結構難しくて。今年はちょっといびつな形になったなあ。せっかくなのでかぼちゃにジャックオランタンを描き描きしました( *´艸`)お目め、三角にしたほうがよりリアルなジャックオランタンになったかも。今月はハロウィン月間なのでハロウィンのスイーツやパンをアップしますね(*^^*)


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by happypoppo | 2017-10-11 08:59 | おうちぱん&スイーツ

9月に入り、心地よい風がお家に入ってきてだんだん過ごしやすくなってきました。秋の気配を感じますね。今庭から鈴虫の音が聞こえてきますよ(^^)


本当は8月にアップしたかったけど・・・たかこさんのレシピから黄桃のタルトを焼きました。「デリごはんとカフェデザートのレシピ」、季節のおすすめケーキでこのタルトは8月のケーキなんですよ。

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アーモンドクリームを流してスライスした黄桃を並べて焼きこんでます。仕上げにピスタチオと粉砂糖を飾って。



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食べてみたらちょっと生焼きだった(^^;なのでもう一度オーブンに入れて焼き直し。焼き直ししたら今度はいい感じに焼けましたよ。アイスコーヒーを飲みながらいただきました(^^♪




もうひとつはこちらも先月焼いたリトルミィのちぎりパン。

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レシピは3Dパンで有名なうみさんのレシピをお借りしました↓



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久しぶりにミィに会いたくなったの( *´艸`)でもお顔がいびつ~(;'∀')



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ちょっと意地悪そうなお顔がまたかわいいですよね(*^^*)


ブログやインスタを見ると秋らしいお菓子がアップされてますね。私もいろいろな秋のお菓子やパン、焼きたいなあ~皆さんの秋の焼き菓子、楽しみにしてますね(^^♪

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by happypoppo | 2017-09-02 20:08 | おうちぱん&スイーツ

今日から学校が始まりました~やれやれだけど急に静かになったのでなんだか寂しいですね。来週からは本格的に給食も始まり、私も明後日からお仕事再開です。長い休みだったのでお仕事大丈夫かな(;´∀`)来月はお仕事も始まるし、実家の諸事情でまた大阪に戻らないといけないので、のんびり更新になりますがよろしくお願いします。

最近メディアに取り上げられてるレインボースイーツやパン。私も作りたくなってレインボーベーグルを作ってみました(*^^*)

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作り方はこちらを参考にしてます↓

ちょっと色が薄かったかな?パン生地に色をつけて捏ねるのがとても大変でした(^^;


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レインボーベーグルを作ってる時に長男が夏休みの音楽の宿題で「オズの魔法使い」の曲で「虹の彼方に」をリコーダーで練習してました(^^)グッドタイミングですね。焼きあがったパンを見た子ども達、「うわぁ~、お母さん、虹みたいできれいだね。」って。このレインボーベーグルも夏休みの思い出になりましたよ(^^)

今日は午後から子ども達と一緒にプールに行ってきます。昨日友達から誘われて行くことにしたのですが、てっきり子ども達だけプールに入ると思ってたらお母さん達もプールに入ることに(;'∀')えぇ~、水着になるの???すごい体形なので水着姿が恐ろしいです・・・(笑)


※先日は次男のお誕生日のお祝いコメントありがとうございました(^^)とても嬉しかったです。次男、誕生日の翌日お友達と喧嘩してギャン泣き(^^;う~ん、9歳であの泣き方はね・・・とにかくこの1年でたくましく育ってほしいです(;´∀`)

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by happypoppo | 2017-08-30 10:23 | おうちぱん

今年もお庭にたくさんのブラックベリーの実がついてくれました。お友達にもおすそ分けしたけど、まだまだ冷凍庫の中で眠ってます(^^;来週友達が遊びに来るから冷凍だけどおすそ分けしようかなあ(^^;

ブラックベリーを収穫したら毎年作ってるパンとジャム。

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発酵したらカスタードクリームとブラックベリー、ラズベリーをのせて焼成してます。ベリーの甘酸っぱさと甘いカスタードクリーム、相性合いますね(^^)





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ブラックベリーのジャム。ちょっと種が気になるけど美味しいです(*^^*)

お庭で採れたブラックベリーを収穫してパンやジャムにするのに憧れて数年前に苗を植えたけど、まさかこんなに実がつくなんてね。すごい繁殖力だわ~(笑)

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by happypoppo | 2017-08-23 10:26 | おうちぱん

3連休をいかがお過ごしですか?我が家は夏休みに入ったらすぐに旅行に行くので、3連休はお家でおとなしく過ごしてます(笑)あと少しで夏休み、お仕事はお休みになりますが今私の頭の中は子ども達の夏休みの宿題のことでいっぱいです(^^;(長男の宿題、多くて~)

暑いけど最近パンを焼き焼きしてます。マルチシリアル入りのベーグルです。

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ベーグルのレシピはクオカさんのレシピ。基本のレシピを少しだけ変えてマルチシリアルを入れて作りました。粉はキタノカオリ。この粉を使うとむぎゅ~としたボリュームのあるベーグルが作れますよ(^^)


焼きたてのベーグルではnanakoさんからいただいた甘夏のジャムをつけていただきました(*^^*)

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クリチと甘夏のジャムの組み合わせ、美味しい~(≧▽≦)nanakoさん、ありがとうございました♪

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ベーグルをのせてるストーンプレートは今とても人気がありますよね。欲しいなあって思ってたけど結構お値段が高くて。でもね、3coinsで見つけたんです、ストーンプレート!ディスプレイの写真が可愛かったので(*^^*)思わずお買い上げしちゃいました( *´艸`)このプレート、チョークで描き描きもできるんですよね。おうちcafeにぴったりのプレート、これから出番が多くなりそうです♪


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by happypoppo | 2017-07-16 17:12 | おうちぱん

急に暑くなってきましたね(@_@)昨日うちの長男が軽い熱中症にかかってしまい、嘔吐してしまいました(>_<)初めは頭痛を訴え、その後嘔吐、昨日あの暑い中水泳があったので熱中症にかかったんでしょうね。今は元気になったけど、こまめに水分補給するように子ども達には言ってます。皆さんも熱中症に気をつけてくださいね。

先週末に作ったアナベルパン。
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アナベルに見えるかな?レシピはインスタでお友達のエリーさんのレシピで作りました(^^)




メロンパンdeコッタ、インスタで大流行してるんですよ。私も何度も作らせていただいてます(^^♪しかもおいしいの(^^)



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アナベルは真っ白な紫陽花だけど、ピークが過ぎると薄い黄緑色に変わっていくんですよね。今回その移り変わりをメロンパンdeコッタで表現してみました( *´艸`)インスタで@elly.hanaと検索するとエリーさんのインスタが見れますよ。とてもかわいいメロンパンdeコッタの世界、皆さんも覗いてみてくださいね♪エリーさん、またまたかわいくておいしいメロンパンdeコッタ、ごちそうさまでした(*^^*)


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我が家の庭に咲いてるアナベル。色が違いますね。あともう少しするともっと黄緑色のアナベルになってドライフラワーが作れます。でもアナベルもだけど我が家の紫陽花のドライフラワーは色が抜けるんですよね。どなたか色が抜けない方法とかご存知ないですか?せっかくだからそのままの色のドライフラワーを飾りたいなあ。

※久しぶりにコメント欄OPENしました。お仕事でバタバタしててお返事は遅れますが皆さんとおしゃべりできると嬉しいです(^^)

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by happypoppo | 2017-07-04 19:04 | おうちぱん | Comments(42)

ゴールデンウイーク中に作ったまっくろくろすけのメロンパンdeコッタ(*^^*)新緑の季節になってきたので、まっくろくろすけもお抹茶色に衣替えです( *´艸`)

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暑くなってきたのでクッキー生地を抜くのが大変でした(^^;まっくろくろすけも衣替えして少しは涼しくなったかな?(笑)



お庭に植えてる薔薇がやっと全部咲きました♪が、相変わらず花つきが悪く特につる性のアイスバーグは数個しか咲かず、しかもミニバラみたいに小さくて(涙)(原因はわかってるんですけどね・・・)TVで薔薇の特集をしていて蕾がたくさんつくことを蕾まつりというらしいのですが、うちは寂しいものです(涙)

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一季咲きのアイスバーグ。超初心者向けでたくさん咲くはずなんですけどね。ひっそりと数個咲いて今年はこれでおしまいです。来年こそは満開のアイスバーグを見たいですね。


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今年仲間入りしたつる性の薔薇、パピデルバール。四季咲きで香りも強香です。アプリコット色の薔薇を初めて植えたのですがアプリコット色もかわいいですよね(*^^*)


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薄紫色のブルーバユー。今年も蕾は1個だけしかつかなかったけど苗も蕾も去年に比べて大きくなってきたし、四季咲きなので咲き終わって剪定すればまた蕾がつくかも。2番花に期待ですね。



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マルクシャガール。こちらも四季咲きです。昨日開花しました♪つる性のアイスバーグと一緒に植えてます。どの薔薇も好きだけど、私はこのピンクと白の紋様のマルクシャガールが一番好きかも(*^^*)と、いうことで前回紹介したアンバークイン、ポンパドゥールに続き我が家のお庭の薔薇はすべて咲きました。満開とは程遠いけど今年も無事に咲いてくれて良かったです♪来年はもっと薔薇が咲いてほしいなあ。実はまた薔薇を買おうか検討中(^^ゞ今度は鉢植えにしようかと思ってます。ちょうどいい大きさの素焼きの鉢があって日当たりもいいし植えたいんですよね。でもちゃんと咲いてくれるかな?(^^;

さて、いよいよ今週の土曜日は小学校の運動会。長男にとって最後の運動会です。長男の種目に全員リレーがあって、放課後長男はリレーの練習に行ってます。以前から書いてますが長男は軽度の発達障害なので毎年運動会を無事にこなせるか心配なのですが、放課後通常級のお友達と遊ばない長男にクラスのお友達数人がありがたいことに練習に一緒に参加しない?って声をかけてくれて。長男も嬉しそうで意欲的に参加してる姿を見ると一時期的ではあるけど、こうやって放課後リレーの練習を通して交流することを嬉しく思います。最後の運動会、長男にとって楽しい思い出になってくれる運動会になるように母は願ってます。みなさんの所も今週末は運動会かな?お天気に恵まれて楽しい運動会になりますように(^^)


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by happypoppo | 2017-05-24 17:00 | おうちぱん

ふぅ~今日お仕事行ってきました。そして、そして!待望のお休み(^^♪5日間お休みだからゆっくりできる♪焼き焼きできる♪と思ったらお家仕事にお出かけなどなど結構忙しいんですよね(^^;でも忙しい合間をぬって焼き焼きはしたいと思います( *´艸`)


ドーナツに引き続き、だいぶ前に焼いたバターロール。ひぃさんがキタノカオリでかわいいぷっくりのバターロールを作ってらっしゃったので私もキタノカオリで作ってみました。

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なぜか私が作るとぷっくり感がない・・・キタノカオリはボリュームが出るので期待してたのですが・・・ひぃさんのようなバターロールになりませんでした(^^;やっぱり腕が悪いのかなあ。でもこれでも上達したほうなんですよ(^^;バターロールの成形は難しい~!


ある日の朝ごぱんにバターロールのマヨ玉サンド&ウィンナーサンド♪

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具をサンドするとバターロールの形がわかりませんね(笑)バターロールを焼くとマヨ玉とウィンナーをサンドするのが我が家の定番です(*^^*)

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by happypoppo | 2017-05-02 21:15 | おうちぱん

1月に作ったドーナツを今頃アップです(^^;やっとアップ出来たわ~


子ども達の学校給食に揚げパンが出るらしく次男が特に大好きでして。

次男「お母さん、揚げパン作ってよ。」
私「揚げパンって?ドーナツのこと?」
次男「違うよ。揚げパン!砂糖がたっぷりついていて揚げたパンなんだよ。」
私「それってドーナツとちゃうの???」

こんな会話が延々と続いたのでドーナツを作りました。


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きな粉ドーナツとあんドーナツです(^^)イーストで作ってるからとてもふわふわ(^^♪





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写真撮影してたら子ども達が待ちきれなくて。「ねえ、まだなの?もう食べてもいいでしょう?早くしてよ!」と催促されました(^^;目の前にこんな美味しいドーナツがあったら食べたくなるよね。写真撮り終わった瞬間取り合いですごい勢いで食べてましたよ(笑)




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きな粉ドーナツと・・・



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あんドーナツ。みなさんはどちらがお好きですか?( *´艸`)私はどちらも好きですが(笑)きな粉ドーナツを食べようと思ったら・・・えっ、ない!パパと息子たちに食べられてしまいました(涙)きな粉ドーナツ、楽しみにしてたのに~ドーナツ、大好評だったのでまたGW中に作ろうかなあ。それにしても揚げパンとドーナツ、どう違うのでしょうか???(^^;


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by happypoppo | 2017-04-24 17:33 | おうちぱん