komorebi*

クリスマスリースタルト＆ラスベリータルト♡

寒い～！職場が学校で廊下や体育館にいると非常に寒いので(>_<)（←教室は今年の夏にエアコンが設置されたので暖かいけど。）完全防備で登校してます。怖いのはやっぱり風邪ですね。子ども達もちらほら風邪を引いてるので移らないようにマスクもしないとね(^^;そんな小学校でのお仕事も今年は来週がラスト。体調崩さないように頑張ります！


クリスマスも近づいてきたのでクリスマススイーツ作りました(*^^*)






クリスマスリースタルト♡ラズベリーがせっかく手に入ったのに目立たないですね(^^;もっとのせればよかった～パートシュクレにクレームダマンド、カスタードクリーム、クレームシャンティ、ベリー類がたっぷりのリースタルト、美味しかったです(*^^*)家族にも好評でしたよ♪作るのに時間はかかるけどまた作りたいなあ♡



冷蔵庫の余り物で作ったタルト↓


ラズベリーがあまったから爆盛りラズベリータルトも作っちゃいました( *´艸｀)こういうラズベリーだけのタルト、憧れていたんですよね(*^^*)カスタードクリームバージョンといちごパウダーを加えたクリチ＆クレームシャンティバージョンの2種類作ってます。急遽作ったわりには美味しかったですよ(*^^*)


クリスマス当日は旅行に出かけるので来週早めにクリスマスケーキを作る予定です。どんなケーキを作ろうかなあ( *´艸｀)

シュトーレン

あっという間に12月！2018年もあとわずかになりましたね。何かと忙しくなってきましたが、忙しすぎて体調を崩さないように気をつけてくださいね。


さて今年もシュトーレンを焼きました♡もうすぐクリスマス、シュトーレンを焼かないと落ち着きませんね。今年も無事に焼けてホッとしてます(*^^*)


シュトーレンはkaikoさんのレシピをお借りしてます。中種法で作ってるので日持ちはするし、うめはらのミックスフルーツを混ぜ込んでいるのでしっとり。ほんと、このシュトーレンが大好きで毎年焼いてます( *´艸｀)




サンタさんが一生懸命働いてますね(*^^*)




仕事が終わってコーヒータイム(笑)サンタさん、クリスマスが一番忙しいから今のうちにゆっくり休んでね(*^^*)

まんまる栗のパウンドケーキ

渋皮煮救済のため、渋皮煮が丸ごと入ったパウンドケーキを作りました(*^^*)







きもかわサンタさんピックを使いたかったので(笑)クリスマスモードにしてみました( *´艸｀)←ちょっと無理があったかな？(^^;マロンペーストがたっぷり入ってるのでと～ってもしっとりしたパウンドケーキです。丸ごと渋皮煮を入れるとカットした時迫力ありますね(笑)

レシピはこちら↓


明後日から用事で関西に帰省します。帰省前に作りたかったシュトーレンや紅玉のジャムが作れて良かった～♪また落ち着いたらアップしますね(^_-)-☆ではでは、行ってきます！

Happy Birthday&16th wedding anniversary♡

今日11/20は私の誕生日＆16回目の入籍記念日です♡お祝いにバラをイメージしたりんごのブーケタルトを作りました(*^^*)









紅玉をコンポートしてバラリンゴを作ってます。紅玉の皮だけだと色が薄かったのでクレナディンシロップを加えるととてもきれいな色になりましたよ(*^^*)まるで本物のバラのブーケみたいですね。






パートシュクレにチーズクリームダマンドを流し、バラリンゴを飾って焼きました。一晩冷やして食べてみたら・・・なんて美味しいんでしょう～(≧▽≦)甘酸っぱいバラリンゴとチーズクリームダマンドがとてもマッチして美味しかったです♡お祝いの日にこんな美味しいケーキが食べれて幸せですね♡


レシピはこちら↓

あいりおーさん、素敵な美味しいレシピ、ありがとうございました(*^^*)


結婚して16年、いつも思うことがですがよく16年も持ったなあって思ってます(笑)パパだからここまで持ったんでしょうね。パパにはほんと、感謝です♡お誕生日もとうとう○9歳に。←もうおわかりですよね(笑)外見だけでなく内面も磨いて素敵に年を重ねていけたらと思ってます。この1年も素敵な1年になりますように(*^^*)