komorebi*

ボツにしようかと思ったチョコシフォン＆スフレチーズケーキ

バレンタインも終わり、ちょっとばかりスイーツ作りも休憩の私。でも心は春らしいスイーツが作りたいんですけどね(^^;なかなか作る時間もないのでしばらくは撮り溜めpicを投稿しますね。


さて、タイトル通りですがお蔵入りしようかと思ったスイーツ2品。チョコシフォン＆スフレチーズケーキです(^^;








チョコシフォンはなかしましほさんのレシピからです。どこが？？？と思う方もいらっしゃると思いますが、ほんの少し10円玉サイズの底上げが（涙）なのでお花のクッキーをのせてごまかしています(笑)それ以外はばっちりだったんですけどね。お味はガトーショコラのような濃厚なお味で美味しかったです(*^^*)






お次はスフレチーズケーキ。










う～ん、ひび割れはしなかったけど、焼きむらに高さがあまり出なかったこと、そして側面のくびれ。私の理想には程遠いスフレチーズケーキになりました(^^;うちのオーブン、どうもスフレチーズケーキはうまく焼けないみたいです。（腕のせいもあるけどね(^^;）それでもこのスフレチーズケーキが一番今までの中ではうまくできたほうかも。またリベンジしてみたいと思います。


スフレチーズケーキのレシピはこちら↓


いつかこんなスフレチーズケーキが作るようになりたいわ～ではでは、みなさん、良い週末をお過ごしくださいね♡

ガトーショコラ＆北欧風ミニチョコ♡

いよいよ！あさってはバレンタインですね♡どきどき・ワクワクしてる方も多いのでは( *´艸｀)私はもうそういう歳ではないのでときめいた気持ちはありませんが(笑)、我が家のメンズ3人のためにバレンタインスイーツを作りました(*^^*)（←バレンタイン当日はパパが出張で不在なので。）








バレンタインと言えばやっぱりガトーショコラですよね(*^^*)チョコ星人の子ども達に受ける、受ける！






一晩しっかり冷やして食べました(^^)しっとりしていて美味しかった～♪15㎝のガトーショコラはあっという間になくなりましたよ。子ども達がよく食べるようになったので、このサイズだと足りなくなってきたわね(^^;（←我が家には最強のスイーツ男子がいるので。あっ、長男です(笑)）


レシピはこちら↓


ko〜koさん、美味しいレシピをありがとうございました(*^^*)





もうひとつ、こんなかわいいチョコレートを作りましたよ♪


一口サイズの北欧風イラストのチョコレート♡こちらはコッタさんの「チョコレート転写モールド」を使って作りました。



チョコレートはテンパリング不要の「そのまま使えるレンジチョコ　ホワイト」を使用してます。



すごく簡単に作れるのにとってもかわいいチョコができて大満足♡友チョコにもぴったりですね。もう少し買っておけば良かったなあ。この商品、とても人気なのですぐに売り切れするみたいです。来年は早めに買っておこうっと(*^^*)ではでは、バレンタイン、楽しんでくださいね～♡

トトロとまっくろすけすけパン♡

寒暖差が激しいですね。これだけ激しいとインフルエンザや風邪にかかりやすいそうです。うちの長男も先週末から咳がひどくて今日は学校をお休みです。皆さんも気をつけてくださいね。



バレンタインも間近ということでチョコのパンが作りたいなあって思って。まっくろすけすけパンを焼きましたよ。でもせっかくだからトトロも登場させちゃった( *´艸｀)









まっくろすけすけパンの中にはチョコが入ってます。仕上げにチョコ味のコーンフレークをつけてイガイガ感を出して。以前はチョコフレークを使っていたのですが今は廃盤になったのかな？売っていないんですよね(^^;なのでチョコ味のコーンフレークで代用しました。今朝朝ごぱんに出したのですが、子どもたちには好評でしたよ(*^^*)


トトロのパンはこちらのレシピで作りました↓

あまりにもかわいすぎて食べるのがもったいなかったなあ。ためらったのは私だけで子ども達は気にもせずに食いついてましたが(笑)


心も体も温まる！冬のあったかごはん＆鍋料理

パイアート

久しぶりの雨。関東地方は雪に変わって積もる可能性もあるみたいですね。でも私が住んでいる湘南はなかなか雪が降りません。横浜とかに比べるとこちらは暖かいんですよね。次男は「雪が降ってほしい～」って言ってますが。降らないだろうなあ(^^;子どもって雪が好きですよね。



インスタでブームになったパイアート。遅ればせながら私もやっと挑戦してみました。パイ生地も初めて作りましたよ～

インスタでは焼く前の状態をpostしてるんですよね。すごいパイアートだととても編み込みが細かくてほんと、アートなんですけど、私のは小学生レベルだわ～(^^;（←三つ編みができないの～）


焼成後はこんな感じです↓

なんとか原型とどめた？焼成中にお花がずり落ちるんですよね。パイアート、面白いけどなかなか難しいです(^^;








フィリングはさつまいもクリームと紅玉のジャム。「○ぽっぽ」のポテトアップルパイみたいなお味で美味しかった♡パイ生地もサクサク、とても簡単なパイ生地レシピなのでリンク貼っておきますね。


短時間で簡単にサクサクパイ生地が作れますよ(*^^*)weeeekさん、ありがとうございました♪生地がまだあまっているので、パイコロネを作ろうかなあ♡


明日から2月。バレンタインももうすぐだしそろそろまた製菓材料を調達しないとね。私はコッタさんで買っていますが、人気のある商品は売り切れらしいです(^^;早く買わないと～！


心も体も温まる！冬のあったかごはん＆鍋料理