komorebi*

チョコマロンケーキ＆渋皮煮♡

台風がまた近づいていますね(>_<)関東直撃ということで、備えで今日はガソリンを満タンに食料も買いに行きました。停電も想定してお水も溜めておこうと思っています。それから庭も片付けないと。先月のあの台風の恐怖がいまだ忘れられず。甚大な被害が出ないことを祈るばかりです。



本日のスイーツ。渋皮煮がいい感じに出来上がったので、早速栗スイーツを作りました♪




チョコマロンケーキ。中には渋皮煮が入ってます(*^^*)今年は栗以外にもどんぐりも登場です。そしてまたお顔を描き描きしちゃった( *´艸｀)どんぐりは先日買ったレモン型を使って焼いてます。










栗さんとどんぐりさんのおしゃべりが聞こえてきそうですね(笑)


チョコマロンケーキのレシピはこちら↓


koさん、美味しいチョコマロンケーキ、ごちそうさまでした♡





そして渋皮煮。今年もnanakoさんのレシピで作りましたよ(*^^*)


つやつや、ほくほくに仕上がりました。そのまま食べても美味しい♪たくさんできたのでいろいろな栗スイーツができそうです。nanakoさん、渋皮煮のレシピ、ありがとうございました♡



ところで・・・ブログ更新にかかせないPC。ここにきて開くのは遅いし、かたまることが多くて。なかなか思うように記事を書くことができません。10年近く使っているから寿命かなあ。もしかしたら新しいのを買うかも？そういえば、レンジオーブンもオーブン機能にするといや～な音が(^^;こちらも買い替え？今年は何かと出費が多いです、とほほ・・・

秋の味覚！食欲の秋を楽しもう！

はちみつレモンムースケーキ＆栗♡

10月に入ったのに暑いこと、暑いこと！秋はどこに？？？衣替えしたくてもできませんね。せっかく先日買った秋用の服も出番なし(^^;早く着たいのになあ・・・



こんな暑い日でもぴったりのスイーツ。お友達のレシピではちみつレモンムースケーキを作りました♡








ジェノワーズ、チーズムース、はちみつゼリー、レモンムース、ホワイトグラサージュの順に組み立てています。ジェノワーズは冷凍保存していたので、ゼリーとムースを作るだけで簡単にできました♪お味は甘酸っぱくて爽やか～♡季節は秋だけど、今日みたいな暑い日に思わず食べたくなるスイーツです(*^^*)


レシピはこちら↓

みはるちゃん、美味しいムースケーキ、ごちそうさまでした♪





さて、先日JAで大きな栗をゲットしました(*^^*)

早速昨日から渋皮煮作ってます♪もちろん、あの方のレシピでね(^_-)-☆また出来上がったらアップしますね。ではでは、良い週末を～(^^)/

シャインマスカット＆ホワイトチョコムースケーキ

大切なお友達へバースデーケーキを作りました(*^^*)
















レアチーズケーキにも見えますが、ホワイトチョコムースケーキなんですよね( *´艸｀)シャインマスカットを側面にも並べてかわいく仕上げてます♡






カット面。萌え断狙いたかったけど、うまくカットできず(;´∀｀)なので途中までだけのお披露目です(笑)中にもたっぷりシャインマスカットを入れましたよ♪



ホワイトチョコムースケーキのレシピはこちらのレシピをお借りしました(*^^*)

koさん、美味しいホワイトチョコムースケーキ、ありがとうございました♡そして、Aちゃん＆Cちゃん、お誕生日おめでとう！素敵な1年をお過ごしくださいね(^_-)-☆



さて、来月からはいよいよ消費税が引き上げ。今のうちに欲しい物をぽちっとしたいのですがなかなか決まらず(^^;おしゃれな器が欲しいなあ～お洋服も欲しいなあ～あっ、その前に製菓材料かな？(笑)ではでは、良い週末をお過ごしくださいね♡

秋の味覚！食欲の秋を楽しもう！

米粉スイーツあれこれ♪

こちら関東はようやく秋らしい気候に。昨日は朝晩は半袖だとちょっと寒いくらいでしたよ。そろそろ温かい飲み物が恋しくなるかも。



温かいコーヒーと一緒にこんなスイーツもいかがですか？( *´艸｀)


インスタのお友達、きなさんレシピのきなロール。今話題の米粉を使ったロールケーキです(*^^*)きなさんがレシピを公開してくださったので、私も早速作ってみました♪




きなさんみたいな美しいロールケーキにはならなかったけど(;´∀｀)巻き巻きの時にひび割れもしなくてひと安心です。お味もね、米粉を使っただけに口解けが良くてしっとりした食感で美味しい～♪昔ケーキ屋さんで買った米粉のロールケーキのお味を思い出したかも。




もうひとつ、米粉を使ったスイーツを作りました(*^^*)

米粉の抹茶マドレーヌ♡こちらもインスタのお友達、ゆきちゃんのレシピで作りました♪米粉で作るマドレーヌは材料をボウルに入れてぐるぐる混ぜるだけ、グルテンフリーなので寝かす必要もなく超簡単時短！しかも美味しいの♪急なお客様が来た時におすすめですよ(^_-)-☆










きなロールとゆき抹茶マドレーヌのコラボでおうちcafe♡至福のひと時でした♪きなさん、ゆきちゃん、美味しい米粉スイーツ、ごちそうさまでした(*^^*)