ベーグル♪
2010年 12月 22日
撮り溜め画像その3、ベーグルでございます。チョコのベーグルと・・・



かぼちゃのベーグル。



かな~り前に焼いたものなので記憶があいまいだけど、両方とも高橋雅子さんの少量イーストのレシピで焼いてると思います^_^; ベーグル、今回はおいしくできて大満足♪ 特にかぼちゃのベーグルは中途半端にあまってしまったはるゆたかとリスドォル、スーパーキングをミックスして作ったにもかかわらず、クラストのぱりぱりした感じといい、気持ちいいほどの窯伸び!アバウトに作ったのに奇跡だわ~(笑) 中のマッシュかぼちゃとクリチのフィリングもきれいに巻き巻きできたし、すごくおいしかった♪ ほくほくしたいいかぼちゃに当たったのもあるけど、Kiriのクリチを使ったのもよかったかもしれませんね(^-^)(他のメーカーのクリチよりもおいしいし、扱いやすいような気がするのよね。)
明日はご近所のママ友さんのお家でクリスマス会♪ 今日はがんばってパンを2品焼きました。パンを焼くのもかなり久しぶり。っていうか今月は初めてだったの^_^; 久しぶりだったのでうまく焼けるかどうか心配だったけど、明日仕上げを残すのみでなんとか無事焼くことができてひと安心です。ママさん達もだけど、おこちゃまたちのお口に合うといいなあ(*^_^*)



