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栗づくし♪

久しぶりの更新になっちゃいました^_^; 何度も書いてるけどなぜかバタバタの毎日で。時間の使い方が下手なのかな?、もう一人自分がいてくれたらいいのになあって思う今日この頃です。




先月作ったマロンペースト。
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毎年パパの実家から栗が送られてきて渋皮煮やマロンペーストをせっせと作ってたのですが、今年はとても渋皮煮を作る余裕がなくて・・・なんとかマロンペーストだけ作ることができました~ 牛乳と生クリームでコトコト煮て作ってるのでちょっと濃厚なお味です(^-^)






マロンペーストを使ったパン。
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今年もやっぱり作ってしまいました、栗あんぱん♪ この形、とってもかわいい~ でもちょっとおにぎりにも見える???


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中には栗の甘露煮(これは市販品)を包んだマロンペーストが入ってます。ペーストもたっぷりだけど甘露煮も丸ごと1個入ってるので食べ応えありです(^-^)






こちらは栗のシフォン。
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う~ん、これははっきり言って失敗シフォンですね^_^; 生地にペーストと細かく刻んだ甘露煮を入れたのですが、甘露煮が均一に混ざってなかったし高さもいまいちで(涙)せっかくペーストをふんだんに使ったのに残念だわ~ やっぱりシフォン作り、苦手かも^_^; お休みする間苦手意識の強いシフォンの練習しようかなあ。
by happypoppo | 2011-11-17 14:40 | おうちぱん&スイーツ