紫芋のクランブルタルト

12月に入りましたね。大掃除も少しずつしていこうと思いつつ、なかなか腰が上がらない私(^^;サッシを掃除するためのブラシも買ったのにね。大掃除もだけど、姉へのお菓子便や年賀状作成、クリスマスの準備などなどやることいっぱいでまさに師走、ゆっくりモードもお預けですね(;´∀｀)

紫芋をゲットしたのですが（本当はハロウィンに使うつもりがJAさんの手違いでハロウィン終わってから入荷の連絡が入ったの(-_-;)）何に使おうか悩んでたところ、そうだ！たかこさんのレシピ本に紫芋のタルトのレシピが載っていたじゃない！ってことを思い出し、本を引っ張り出して作りました(^^)
上にはココアのクランブルをかけ、下にはココアのクランブルを敷き詰めています。
中にはアーモンドクリームと紫芋が入ってます。あらためて紫芋を見るときれいな紫色ですね(*^^*)とにかくたかこさんのおかげで紫芋が消費できて良かったです(^^♪

インフルエンザと感染性胃腸炎が流行しはじめましたね。みなさん、気をつけてくださいね。（私も今月こそインフルエンザの予防接種受けないと～！）