桃ムースケーキ♡

９月に入ってからもまだまだ残暑は厳しいですね。一時期涼しくなっていよいよ秋到来♪と思っていたけど、まだ夏は名残り惜しくてなかなか秋にバトンタッチしてくれないのかも。



お菓子作りで一度も作ったことがない桃スイーツ、やっと作りました。これだけ暑いとまだまだ冷たい桃スイーツもいただけますよね(*^^*)


インスタのお友達のレシピで作った桃のムースケーキ。かわいいピンク色がたまらないですね♡ジェノワーズ、桃のムース、桃のコンポートゼリーの構成になってます。


カットするとね・・・

桃のムースの間に桃のゼリーがかくれんぼしてるんですよ♪かわいいピンクにカット面、女子力高いスイーツにメロメロになった私でした(笑)




桃のコンポート。
皮ごとことこと煮た桃のコンポート。皮ごと煮るとこんなきれいなピンク色になってくれるんですね(*^^*)


レシピはこちら↓

桃のコンポートもみはるちゃんのレシピです。とっても簡単にできますよ♪みはるちゃん、美味しい桃ムースケーキ、ありがとうね♡


さて・・・話は変わりますが・・・私の大好きなブログ、かほさんの「陽だまりcafe」が先日終止符を打たれました。とても素敵な写真の数々とお人柄が伝わる優しい日記、もう拝見できないと思うととても寂しくて残念で。私の心の中にかほさんとの思い出を残したくて、勝手ではありますがかほさんの作られたタグ「しあわせcafe時間」を使わせていただくことにしました。かほさん、勝手に使ってごめんなさいね。そして、10年間お疲れさまでした。いつかまたかほさんと再会できる日を楽しみにしてます。