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カテゴリ:おうちぱん( 187 )

関東地方もやっと梅雨が明けました~♪梅雨が明けてまたいつもの暑さが戻ってきたけど、やっぱり夏はこういうお天気でないとね。でも、暑さはほどほどにしてほしいものですが(^^;今年はコロナの影響でマスク着用の生活、体調管理に気をつけて過ごしましょうね。



今日のおうちおやつは自家製酵母で作ったガールズメロンパンです(*^^*)


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ヨーグルト酵母の液種にプラス少しのイーストを使用しています。ガールズメロンパンはね、以前インスタをしていた時のフォロワーさんがかわいい女の子のメロンパンを作っていたのを見て真似っこしてみたの。←確かお店の看板メニューだったような・・・





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赤毛の女の子もいます( *´艸`)ほんとはね、アフロ風なファンキーガールにする予定だったけど、焼き上がりはおばちゃんみたいになって(笑)でも、お顔を描いてお花の髪飾りをつけたらキュートな女の子になりました♡今度はボーイズメロンパンも作ってみたいなあ(*^^*)







少し前に咲いていた我が家のお庭のバラ。
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雨で傷む前に摘んだバラたちを飾りました(*^^*)マルクシャガール、クリスティアーナ、ラ・レーヌ・ドゥ・ラ・ニュイ。赤とピンク系のバラでまとめてみました。今はバラも夏休み、暑さに負けないでまた秋にはきれいに咲いてほしいですね(*^^*)


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by happypoppo | 2020-08-01 20:25 | おうちぱん

ワッフル&梅仕事

ヨーグルト酵母で焼き焼き頑張ってます♪今日は先週作ったワッフルをアップです(*^^*)


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ワッフルシュガーをのせて焼いたけどわかるかな?シュガーのカリカリ感がたまらなく美味しかったです(*^^*)






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チョコチップも混ぜて焼きましたよ~( *´艸`)♡




我が家のワッフルメーカー。

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結婚して間もない頃に買ったビタントニオのワッフルメーカー。かれこれ18年前のものになります。かなり古い機種なのでたい焼きやタルトプレートには対応してないんですよね(;´∀`)新しい機種のビタントニオが欲しいわ~






さて、今年もこの季節がやってきました。

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梅シロップを仕込みました♪3週間後が楽しみ~♪♪♪今年もこの梅シロップで暑い夏を乗りきります(*^^)v



先週の金曜日からお仕事4連休の私。お休み最終日はマスク作ろうかなあ。プリーツマスクをちくちくしたいけど、プリーツの畳み方がいまちわからない(笑)出来上がりにかなり時間がかかりそうですね(笑)ではでは、今週1週間もがんばりましょうね!


【間もなく】梅雨入り前にすることは?

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by happypoppo | 2020-06-14 20:07 | おうちぱん

緊急事態宣言が解除されてから久しぶりに近くのショッピングモールにお出かけしました。でもいつもと違う光景でどのお店もソーシャルディスタンス、いつも利用しているスタバもテーブル席がかなり減っていました。コロナの影響はまだまだですが、それでも少しだけ自由な生活が送れて気分も明るくなったかもしれませんね。



ステイホーム中に作ったレーズン酵母のパンたち。ひとつのパン生地で3週類のパンを作りましたよ。←いろいろなパンを一度に食べたかったの( *´艸`)不格好なパンもありますが、それはご愛敬ということで(笑)

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レーズンのミニ食パン。




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トースターで温めてバターをのせていただきました♡バターが染み込んですごく美味しかった~♪







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コーンのミニ食パン。1日経ってもふわふわの食感でしたよ(^^)







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チョコチップとピーカンナッツパン。ミニミニサイズでいくらでもパクパクです♪(笑)何個かお隣さんにもおすそ分けしましたよ(^^)



この日は一次発酵に5時間近くかかったかな?発酵に時間はかかるけどゆっくりなおかげで掃除も買い物もできたし、自分のペースで作れるのが自家製酵母パンのいいところですね(*^^*)今ドライイーストも店頭で入手できないし、しばらくは自家製酵母でパン作りを楽しみたいと思います( *´艸`)





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酵母パンのレシピといえばこのレシピ本(^^♪表紙がボロボロになっていますね(^^;酵母パンのレシピ本の中でfumiさんのレシピが一番作りやすいかも。先日ヨーグルト酵母も起こしましたよ~こちらもかなり元気です♪ヨーグルト酵母のパンも焼いたのでまた後日アップしますね♪


6月に入って学校も再開し、それと同時に私もお仕事再開しました。ゆっくりペースなブログになりますが今月もよろしくお願いします(*^^*)
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by happypoppo | 2020-06-05 22:47 | おうちぱん

やっと出来上がったレーズン酵母のパン(≧▽≦)♪♪長い道のりでした~


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焼きたてのパンたち(^^♪ほわんほわんでいますぐ食べたかったけど我慢、我慢(笑)それぞれのパンはまた後日詳しくアップしますね( *´艸`)




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焼成中をパシャリ♪←私が写っていますね(;´∀`)とっても元気に膨らんいる姿が嬉しくて思わず撮っちゃいました(笑)






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レーズン酵母の元種。とても元気ですね(*^^*)次はヨーグルト酵母を起こす予定です♪





ここからはお庭通信。



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バイカウツギ。そろそろ終わりを迎えようとしています。なんだか名残惜しい・・・






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ラベンダー。後ろはすべてエリゲロンです。エリゲロンの勢いに押されていますが(^^;、開花してくれましたよ(*^^*)








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ブラックベリー。だいぶブラックベリーぽくなってきましたよね(*^^*)お菓子に使うけど、フルーツビネガーにもしちゃおうかな( *´艸`)♪おいそう~♪





アンバークイン。
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まだまだ咲いてます。このバラ、雨にも強いし持ちがいいんですよね。しかもいい香り~♡♡♡日陰でひっそり咲いていた頃はここまで気づかなかったなあ。やっぱり救済してよかった♪♪






そして、そして!待ちに待ったブルーバユー(≧▽≦)♪♪

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こちらも今年の冬に救済したけど、こんなにたくさん咲いたブルーバユーは初めてです。お迎えして5年目かな。ブルーバユーもたくさんお日さまを浴びることができてうれしいよね♪




最後の写真はミニバラ。

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たぶんスーパーのお花屋さんで買ったものだと思いますが・・・ミニバラって栽培が難しいと言われていますが、このミニバラはとても元気です。しかし、ミニバラには見えないサイズなんですよね(;´∀`)友達にも「ミニバラには見えないぐらい大きくない???」って言われました(笑)

そろそろお庭の主役はバラから紫陽花にバトンタッチ。お庭の花を眺めていると季節は確実に動いているのがわかります。また紫陽花もアップしますね(*^^*)

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by happypoppo | 2020-05-29 11:38 | おうちぱん | Comments(4)

もうすぐ子どもの日(^^♪

本日2度目の投稿です(^^ゞ


コッタさんでとってもかわいい♡メロンパンのレシピを見つけて(≧▽≦)♡♡子どもの日も近いということで早速作ってみました♡♡


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ぱおさんのレシピから「カラフル3種のこいのぼりメロンパン」です。メロンパンのクッキー生地を少しカットして鯉のぼりさんに見立てているんですよ(*^^*)





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レシピではいちごと抹茶、ココア味ですが、私はココア→かぼちゃにしてみました(^^ゞうちが持っているミニ鯉のぼりとお揃いにしたかったので( *´艸`)♡






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かわいすぎて何度も眺めてしまった私です(笑)そうそう、クッキーはメロンパンのクッキー生地があまったので、子どもの日クッキー型で抜いて焼きました。私って何事も無駄にしたくない主義なので(笑)明日の朝食にいただきま~す♪←食べるのがもったいないわ~(;´∀`)



レシピはこちらです↓

ぱおさん、かわいいレシピありがとうございました♪





鯉のぼりメロンパンを焼いてちょっと一息。パパが柏餅を買ってきてくれたのでおやつ時間しました(*^^*)

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タピオカも一緒に♪このタピオカ、実はコッタさんで買ったもの。「TAPICO」という冷凍商品で、解凍して牛乳に注げば出来上がりという優れものなの。うちはキャラメル、パパはコーヒー、長男はマンゴーフレーバーをチョイス。お味はというとかなり本格的で美味しい~!パパもはまってしまいましたね。これから暑くなる季節にまとめ買いしようかなって思っています。でもこの商品ね、かなり人気があってすぐに売り切れるんですよね(;´∀`)こまめにチェックしないと~!






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最後の写真は我が家の兜と鯉のぼり。いつまでも子ども達の健やかな成長を見守ってくださいね(*^^*)



今日は2つの記事を読んでくださってありがとうございました。GWもあと少しで終わり、素敵なGWをお過ごしくださいね(*^^*)
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by happypoppo | 2020-05-03 20:40 | おうちぱん | Comments(10)

ベーグル&桜

明日私の住んでいる市の小中学校は入学式と始業式が行われます。新入生の皆さん、おめでとうございます。新しい学校生活にワクワク、ドキドキですね。楽しい学校生活が待ってますように。そして、在校生の皆さんは久しぶりの登校、先生やお友達との再開が楽しみですね。いつもと違う入学式と始業式になりますが、なんとか行われることが決まって本当に良かったです。桜もまだ咲いているし、きっと桜も新しい門出を祝ってくれることでしょう。




おうち時間があるとパンも焼き焼きしたくなりますね。ひさ~しぶりにベーグルを焼きました♪たぶん2年近く焼いてなかったかも(^^;


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つやつやぴかぴかのベーグルが焼きあがりました(*^^*)もちもちの食感が美味しいんですよね。今回はサンドを楽しみたくてプレーンベーグルにしてみました( *´艸`)次はチョコベーグルが食べたいなあ~






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ある日のランチ♡手作りの紅玉ジャムとクリチをサンドしていただきました♪







桜も今週で終わりかな?名残惜しくて近所の公園の桜を観に行きました。


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今日の強風で桜の絨毯になっていましたが、まだ桜は咲いてましたよ(*^^*)今年も私たちを楽しませくれて、癒してくれて本当にありがとう。来年はこの満開の桜の下でみんなと一緒にお花見したいなあ。いつもの光景が見れますように。



明日から学校再開と書きましたが、実はまた明後日から2週間臨時休校になってしまいました(涙)気持ちを切り替えて、またしばらくおうち時間を楽しみたいと思います。


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by happypoppo | 2020-04-05 16:22 | おうちぱん

シュトーレン

今年もシュトーレンを作りました(*^^*)忙しくて作れないかも・・・と諦めていたのですが、なんとか時間ができて。作れて良かったです♪



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うめはらのシュトーレン用のミックスフルーツがたっぷり入っているのでとてもジューシーでしっとり(*^^*)今日ちょっとつまみ食いしたけど美味しかった~♪食べ過ぎには要注意ですね。少しずつ味わっていきたいと思います。

3本できたので、あの方とあの方へプレゼント♡さて誰でしょうね( *´艸`)♡


今日は次男の校内音楽会でしたが、小学校が今インフルエンザが大流行しているため来週に延期になりました(涙)皆さんもインフルエンザに気をつけてお過ごしくださいね。


今年のあなたはどう過ごす?みんなのクリスマス


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by happypoppo | 2019-12-13 14:22 | おうちぱん

かぼちゃパン(*^^*)

ハロウィンの時期に必ず作るパン、かぼちゃパンを作りました(*^^*)今年はなかなか時間がなくて作れないかもって思っていたけど、ぎりぎり間に合って良かったです♪


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またお目め描き描きです(笑)このかぼちゃさん、いたずらっ子なんですよ~( *´艸`)皆さんの所にもかぼちゃさんがいたずらしにやってくるかも(笑)お菓子用意して待っておかないとね(笑)



ハロウィンの次はクリスマスですね♪もうお店にはクリスマスグッズが並んでいましたよ。はや~い(@_@)そういう我が家も先週クリスマスツリーを出して飾りつけもしました(笑)去年買ったクリスマスツリーがお気に入りなんですよね♡また後日アップしますね(^_-)-☆ではでは、ハッピーハロウィン~!


コスプレだけじゃない!いろんなハロウィンを投稿しよう!

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by happypoppo | 2019-10-29 22:16 | おうちぱん

寒暖差が激しいですね。これだけ激しいとインフルエンザや風邪にかかりやすいそうです。うちの長男も先週末から咳がひどくて今日は学校をお休みです。皆さんも気をつけてくださいね。



バレンタインも間近ということでチョコのパンが作りたいなあって思って。まっくろすけすけパンを焼きましたよ。でもせっかくだからトトロも登場させちゃった( *´艸`)


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まっくろすけすけパンの中にはチョコが入ってます。仕上げにチョコ味のコーンフレークをつけてイガイガ感を出して。以前はチョコフレークを使っていたのですが今は廃盤になったのかな?売っていないんですよね(^^;なのでチョコ味のコーンフレークで代用しました。今朝朝ごぱんに出したのですが、子どもたちには好評でしたよ(*^^*)


トトロのパンはこちらのレシピで作りました↓

あまりにもかわいすぎて食べるのがもったいなかったなあ。ためらったのは私だけで子ども達は気にもせずに食いついてましたが(笑)


心も体も温まる!冬のあったかごはん&鍋料理


by happypoppo | 2019-02-05 08:42 | おうちぱん

シュトーレン

あっという間に12月!2018年もあとわずかになりましたね。何かと忙しくなってきましたが、忙しすぎて体調を崩さないように気をつけてくださいね。


さて今年もシュトーレンを焼きました♡もうすぐクリスマス、シュトーレンを焼かないと落ち着きませんね。今年も無事に焼けてホッとしてます(*^^*)


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シュトーレンはkaikoさんのレシピをお借りしてます。中種法で作ってるので日持ちはするし、うめはらのミックスフルーツを混ぜ込んでいるのでしっとり。ほんと、このシュトーレンが大好きで毎年焼いてます( *´艸`)




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サンタさんが一生懸命働いてますね(*^^*)




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仕事が終わってコーヒータイム(笑)サンタさん、クリスマスが一番忙しいから今のうちにゆっくり休んでね(*^^*)

by happypoppo | 2018-12-04 21:44 | おうちぱん