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ふたつのバナナケーキ

今日で夏休みも終わりですね~ うちの子どもたちは一足早く小学校と幼稚園が始まりました。夏休み中、子どもたちに振り回され大変だったので早く始まってほしい~!と思っていたけど、いざいなくなると静かになってさびしくなったような・・・親って勝手ですね^_^;



今日はお友達のゆめちゃんのレシピをお借りしてバナナケーキを焼きました♪
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ゆめちゃんのオレオクッキーをちょこんとのせたバナナケーキに一目ぼれ(*^_^*)、私も真似っ子してみました♪ オレオとバナナケーキって合いますね。それに見た目もかわいいし♪ バナナケーキを作る時はオレオもお伴したいと思います(^-^)





もう一つはブログお休み中に作ったkaikoさんレシピのバナナケーキ。
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どっしりしっとりしたバナナケーキ、とってもバナナの味がして濃厚です(^-^)朝食にも最適ですね。お二人のレシピはどちらもお手軽に短時間でできるのでおすすめですよ(^_-)-☆ ゆめちゃん、kaikoさん、おいしいレシピをありがとうございました♪
by happypoppo | 2012-08-31 18:05 | おうちスイーツ

今日8月27日で次男は4歳の誕生日を迎えました(^-^)そういえば4年前のこの時間、軽い陣痛が来てたなあ。痛い思い出だけど今となっては懐かしい思い出です(笑)

次男のために作ったバースデーケーキ、もちろん今年も次男リクエストの大好きなカーズのライトニングマックウイーンケーキを作りました。去年とほぼ一緒のケーキになってしまいましたが^_^; 母、今年も頑張りましたよ~
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スポンジを焼いて車の形に整え、赤の食紅を加えた生クリームでナッペ。(ナッペはまたもぼろぼろです、はい^_^;)目や車のパーツはチョコで作りました。冷房をガンガンきかせてたにもかかわらず、少しでも手に触れただけで溶けだしてチョコのパーツをボディーにくっつける作業はほんと、大変でした。どうでしょう、ライトニングマックウイーンに見えますか?パパに見せたところ、「去年よりも進化してるね~」とのこと(^^)v(ちなみに去年はこちらです→)次男もすご~く喜んでくれて母は作った甲斐がありました♪ 今日の晩にお祝いして一緒に食べようね(*^_^*)








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4歳になったけど、二番目ということもあって私から見ればまだまだ赤ちゃんみたいな感じで。(実際すごく幼いんですけどね、でもそこがまたかわいくて(笑))わがまま王子だけど私にとって大切な大切な宝物です。それから次男がいなければもっと長男の成長も遅かったと思うし、次男の存在はお兄ちゃんにとっても大きな大きな存在だと思う。次男くん、生まれてきてくれて本当にありがとう!これからもお兄ちゃんと手を取り合って仲良くしてくださいね。そして健やかに成長しますように。
by happypoppo | 2012-08-27 11:06 | おうちスイーツ | Comments(18)

ハイジの白パン

手作りのベリージャムをつけたくて作ったsoyonちゃんのハイジの白パン(^-^)
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と~ってもふわふわ、最高においしかったです♪♪
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以前アップしたブラックベリー酵母ですが・・・やっぱり発酵力が弱く失敗してしまいました(>_<) 何度かパンを作ってみたのですがなかなか発酵してくれず。残念だけどあきらめるしかないみたいですね。最近自家製酵母は私の発酵の見極めが悪いせいか酵母の出来がいまいちで。しばらくはホシノかあこ酵母でパンを焼こうかなあ。
by happypoppo | 2012-08-21 15:48 | おうちぱん

夏の思い出

昨日関西から戻ってきました。私はまだ帰省の疲れがどっぷり残ってますが、子どもたちはとっても元気です^_^;

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向こうではたくさんたくさん遊びました。兵庫にある有馬富士公園にお出かけして小川で遊んだり、学習センターに展示してある大きなクワガタのツヨシくんにのぼっておおはしゃぎしたり。パパの実家では甥っ子ちゃんと花火をして楽しみました。少し前までは花火が苦手だった息子たちも今ではすっかり花火に慣れて、自分で花火を持って楽しんでる姿を見るとまたひとつ成長したなあ・・・としみじみ。来年の夏休みはまだまだだけどまたどんな息子たちの成長が見られるのか楽しみです(*^_^*)帰省でお世話になったお姉ちゃん、お父さん、お母さん、そして赤穂のお母さん、お父さん、本当にありがとうございました!
by happypoppo | 2012-08-16 18:06 | おでかけ

先日少しだけブルーベリーが収穫できました♪
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あともう少ししたらもっとたくさん収穫できるかな?収穫したブルーベリーはマフィンに使う予定です。楽しみだなあ(*^_^*)





こちらはブラックベリーが大量収穫できたので酵母を起こしてみました(^-^)
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なんとか発酵してくれてひと安心。先日元種も起こし今日ようやく完成しました♪ ちょっと元気がないかもしれないけど、おいしい天然酵母のパンが焼けたらいいなあ。





ここでお知らせです・・・明後日から帰省するためしばらくの間お休みします。またこちらに戻ってきて落ち着いたら再開しますね。ではでは、みなさん、楽しい夏休みをお過ごしくださいね
(^-^)
by happypoppo | 2012-08-06 22:12 | お庭

Happy 6th birthday!

かれこれ4ヶ月も前のことですが・・・3/19に長男は6歳の誕生日を迎えました(^-^)(もうお友達は7歳になるのに早生まれはなんだかちょっとかわいそうな気がしますが・・・)お誕生日に作ったのがこのケーキ。この方のレシピをお借りして作りました。
Cpicon 可愛い♡エンゼルケーキ by ko~ko
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エンゼル型を使って焼いたケーキ、スポンジはうまく焼けたけどナッペ・デコレーションはもう惨敗です(涙)しかもデコレーションの途中絞り袋破れちゃうし~ ボロボロのバースデーケーキになったけど、長男が喜んで食べてくれたので終わりよければすべて良しでしょうか?^_^;



長男くん、6歳のお誕生日おめでとう!小学校も楽しんで過ごしてるみたいだし、お友達とも仲良く遊んでるみたいだしお母さんは長男くんが充実した学校生活を送ってくれるだけで何よりです。勉強なんてできなくてもいい、健やかに長男くんのペースで成長してくださいね。

長男の発達のこと
by happypoppo | 2012-08-01 00:00 | おうちスイーツ | Comments(18)