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ブラックベリーのパン♪

ブラックベリーの季節はとっくに終わりましたが・・・今年の我が家のブラックベリーは大豊作で。近所のお友達何人かおすそ分けしてもこれでもかってくらい実がなって^_^; ヨーグルトと一緒に食べたり、ラッシーにしたり、ジャムにしたりといろいろしたけどそれでもまだ食べ切れない!どうしようかと悩んでたところ、思いついたのはパン!ブラックベリーをのせたパンを焼いてみました(^-^)
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生地にカスタードクリームと獲れたてのブラックベリーをのせて焼いて。カスタードクリームはカスタードクリームパウダーがあって牛乳を加えれば、はい、出来上がり~♪短時間で作ることができました♪ で、お味のほうはというともうおいしくて~(>▽<) 甘酸っぱいブラックベリーと甘いクリームが合うこと、合うこと!どうして今までこのパン、思いつかなかったのかしら?来年からはブラックベリーの収穫時期にパンを焼きたいと思います。今度はラズベリーも一緒にのせてもいいなあ。



夏は調子良かったのに、今頃になって完全に秋バテしてる私。お菓子は2週間に1回ぐらいのペースで焼いてるけど、パンはもう2ヶ月近く焼いてません^_^; ちくちくもしたいけど次男の運動会やら長男の病院通いで落ち着いてできないし。(しかも腱鞘炎も全然治らないし~)体と日々の生活がついていけないって感じです。40過ぎるといろいろな所にガタがくるのね。アラフォーのみなさん、お体に気をつけてくださいね。
by happypoppo | 2013-09-24 13:25 | おうちぱん

今日のお天気は雲ひとつなく気持ちいい秋晴れ。昨日の台風が嘘のようです。でもニュースを見てると近畿地方の河川の氾濫はすごかったですね。私は学生時代京都の短大に通ってたので、嵐山はよく行ってた所であの洪水を見ると胸が痛みます。うまく言えないけど京都も他の被災された所も1日も早く復旧しますように。


話は変わって・・・次男のお誕生日ケーキで燃え尽き症候群になってしまった私^_^; 忙しいのもあり最近は焼き焼きのほうはさっぱりで。(3連休の初日にひさ~しぶりにクッキーを焼きましたが)しばらくはまた撮り溜め画像をアップしますね。


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ヨーガンレール ババグーリの米粉のメープルマフィン。うちは朝日新聞なんですが、「ボンマルシェ」というコーナーが掲載されててその中にこの米粉のメープルマフィンのレシピが載ってたの。米粉は天候や温度に左右されてうまく膨らまないとのこと。この日作った日はあの猛暑で湿度も高かったので米粉の分量を増やして焼いてみたところ、ちゃんと膨らんでくれました(^-^)


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とってもしっとりして米粉を使ってるので口溶けもいい。しほさんのレシピと似ていてこちらのレシピも卵もバターも使ってないの。豆乳となたね油、メープルシロップを使ってます。シンプルな材料のおやつ、最近はまってるなあ。





ちくちくも頑張ってます。夏休みの間に作ったリバティのラウンドタックブラウス。タックを縫うのに苦労したブラウスです^_^; 後ろにはくるみボタンがついてます。
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柄はこんな感じ。
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このリバティ、少し生地が厚いだけでお値段が安かったの。50cmで945円!普通だと50cmで1470円しますよね。ちょっとお得した気持ち^m^



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またモデル登場です^_^; 同時に縫ったハーフリネンのネイビーブラックのスカートを合わせてみました。(見えにくいけどスカートの裾にレースもつけてます。)いい感じや~ん♪ ブラウスはタートルと重ね着できるので冬でも着れて重宝しそうです(*^_^*)

まだ縫いたい服があって2枚生地を買ってしまった私。一つは秋冬用なので頑張って今年中に縫わなくちゃ!
by happypoppo | 2013-09-17 14:00 | おうちスイーツ

遅くなりましたが・・・先月の27日に次男が5歳のお誕生日を迎えました(^-^)
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実家からすぐ戻ってからで疲れもかなりきてたし、腱鞘炎にもかかったので先送りにしようかと思ったけど、母、やっぱり誕生日に間に合うように一生懸命作りました!ちょうどこの日は猛暑も治まってたので作りやすかったの。難関のアイシングクッキーも今年は優れものを見つけて、色素入りのアイシング用シュガーパウダーのおかげで色作りも時間がかなり短縮されました。でもこの高い湿度の中でのアイシングは難しかった~1日置いたらライトニングマックウイーンが涙目になっちゃったし^_^;アイシングクッキーを飾ると華やかになってかわいいけど、不器用な私、やっぱり苦手だなあ~



実はこのケーキ、ただのチョコケーキではないの。中にも仕掛けがありましてカットしてみると・・・
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じぁ~ん!チェッカーフラッグになってるの♪ 本当はチェッカーフラッグのケーキではなくて正式なケーキの名前はセバスチャンケーキって言うんですね。このケーキを見た瞬間、今年はこれに決定!ということで作りました。レシピはこの方のレシピをお借りしてます。
Cpicon 私のサン・セバスチャン by まめむぎのママ

工程自体は難しくなかったけど、結構時間がかかったケーキです^_^; カットするまでドキドキでちゃんとチェッカーフラッグになってるかどうか不安だったけど、一応それらしくなってて良かった♪カット面を見た瞬間、思わず喜びましたよ(^-^)


5歳になった次男、言うことは生意気になってきたけどまだまだ私から見ればかわいい赤ちゃんみたいな存在です。お兄ちゃんとは本当に仲が良くていつまでもこのまま仲のいい兄弟でいてほしいと母は思ってます。次男が生まれてなかったら長男の発達はもっと遅れていたかもしれない。次男は長男を助けてくれるために生まれてきたんだと思ってます。次男くん、生まれてきてくれてありがとう!そして5歳もたくさん楽しいことがありますように。




話は変わりますが・・・東京オリンピック、決まりましたね!決定の瞬間を私も観てました。うちは神奈川だしぜひ7年後、子どもたちと一緒にオリンピックを観に行きたいなあ。(チケットが取れればいいんだけど。)


※久しぶりにコメント欄あけました。バタバタで忙しいのでお返事は遅くなるかもしれませんが、みなさんとおしゃべりできるとうれしいです(*^_^*)
by happypoppo | 2013-09-08 11:09 | おうちスイーツ | Comments(26)

帰省中でのお話vol.2です(*^_^*)


帰省中にasukaちゃんkumiちゃんめぇちゃんに会うことができました♪asukaちゃんとkumiちゃんとは3回目で2年ぶりの再会、めぇちゃんとははじめましてで(^-^)ほんと、この日をどれだけ楽しみにしてたことでしょう。ただ残念なことが・・・本当はhirocoちゃんとも会うことになってたんだけど、諸事情があって参加できなくなってしまって(涙)hirocoちゃんとも久しぶりに会うことになってたので残念です。パンのこと、いろいろ聞きたかったのになあ。でもhirocoちゃんとは同じ神奈川だし、また会う機会があるよね。hirocoちゃん、いつか近いうちにまた会おうね!




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kumiちゃんのお家でお茶会の様子。kumiちゃんの器とスイーツのコラボ、やっぱりいいなあ。お家も相変わらず素敵(*^_^*)かぼちゃのマクロビプリンはasukaちゃんが作ったものです。優しい味がして体にも良さそう♪お茶をしながら、パンのことを聞いたり、みんなの近況を聞いたり・・・そして、長男の発達のことで悩む私の話をみんなは優しく聞いてくれて・・・いろいろとアドバイスももらい元気をいただきました。途中暗い話になってごめんね。それでも話を聞いてくれたみんなの優しさ、とても嬉しかったです。そして楽しいお茶会のひと時をありがとうね。



楽しいお茶会はあっという間に終わり。お土産をいただきました♪(私はラッピングしちゃったので写真がないけど、洋梨とりんごのミニお皿とスターチという花をドライフラワーにしたりんごのオブジェ、そしてsaoriさんのフルーツゼリーをお土産に渡しました(^-^))


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asukaちゃんの酒種山食パン。うわぁ~い、酒種のパンが食べれるなんてうれしい~!もちもちした食感がおいしい。実家であっと言う間に食べちゃった。


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他にもたくさんいただきました♪ asukaちゃんからは他にもコーヒーカップ柄の手ぬぐい、kumiちゃんからはマルチシリアルにわさび豆、しそわかめ(kumiちゃん、しそわかめを撮り忘れてしまった!ごめんね。)、hirocoちゃんからは玉ねぎジャムをいただきました(^-^)みんな、本当にありがとう!


asukaちゃんはブログをやめて働きだし、kumiちゃんもめぇちゃんもお仕事しててブログではなかなかお話できなくなっちゃったけど、いつまでもこうやってお友達でいてくれるとうれしいです。まためぇちゃんはうちの姉とご近所さんであることが判明して♪めぇちゃん、姉の家に遊びに行く時にまた連絡するね(^_-)-☆ みんな、お仕事してて大変だと思うけど、お体、ご自愛してくださいね。来年も再会できる日を楽しみにしてます(^-^)
by happypoppo | 2013-09-03 09:56 | おでかけ