人気ブログランキング |

チョコが恋しくなる季節。今日はkaikoさんのクルミとチョコのドロップクッキーを焼きました♪
a0134594_20541940.jpg

ごろごろのチョコを入れたかったので板チョコを大きめに割って生地に加えました。きび砂糖のコクとシナモンの隠し味が絶妙でおいしい~


a0134594_20552813.jpg

あれあれ、おいしいクッキーの香りに誘われてはりねずみさんがやってきましたよ(^-^)

a0134594_2057959.jpg

お先にいただきま~す♪パクパク♪



a0134594_20574760.jpg

帰宅した息子たちに「クッキー焼いたよ~」って言ったら大喜び♪長男が「クッキーのいい香りがするね♪」って(^-^)二人ともぱくぱく、次男はおかわりしてましたよ。「明日の朝も食べていい?」という次男、このクッキー、とても気に入ったみたいですね。kaikoさん、おいしいクッキー、ごちそうさまでした(*^_^*)
by happypoppo | 2013-11-29 21:04 | おうちスイーツ

11月は私たち夫婦にとって特別な月。8日がパパの、20日が私の誕生日&入籍記念日で。(またひとつ歳をとってしまいました~もうアラフィーに王手がかかってます^_^;)入籍記念日は11回目を迎えました。(ちなみに結婚記念日は12月の22日です。)

お祝い続きなので何度もケーキを焼く時間がなくて毎年まとめて作ってる私。今年はハートのショートケーキを焼いてお祝いしました(*^_^*)
a0134594_11532984.jpg

a0134594_11535250.jpg

キャンドルは今年もこのキャンドルを買っちゃったなあ。あまりにもかわいいので。いちごが399円と安くてラッキー♪


a0134594_1154579.jpg

真上から。ハートの形、わかるかな?



ナッペが下手な私。上はきれいにぬれたけど、側面はだめだめ^_^; こんな時に役に立つのがバンビーニのフィンガービスケット。側面に貼り付けると豪華に見えるし、へたっぴナッペ隠しになるのでもう手放せません(笑)ただカットする時割れることがありますが。バンビーニさまさまです(^^ゞ
a0134594_11595061.jpg




二桁の入籍記念日、毎年思うのですがよくここまでもったなあって思います(笑)特にここ最近は長男の発達のこと、子どもたちの教育のことで意見も食い違うこともしばしばで。でも何事にもポジティブなパパ、長男の発達のことでネガティブになってる私に励ましというか、喝を入れてくれるので私も少しずつだけど前向きに考えるようになってきたかな。パパがいないとやっぱり駄目ですね。いろいろとありますが、11回目の結婚生活もいいことがありますように。
by happypoppo | 2013-11-26 12:15 | おうちスイーツ

栗あんぱん

秋から冬に向かうこの時期になるとそれに合うパンをよく作ります。かぼちゃパン、りんごのパンなどなど。今年もまた焼きました。また後日アップしますね。




先日焼いた栗あんぱん。
a0134594_12591667.jpg

a0134594_12595756.jpg

栗の形に見えるかしら~?


a0134594_1302541.jpg

カット面。中に粒あんと大きな渋皮煮が入ってます♪ 食べ応えあり!(^-^)



明日は休日、ゆっくり朝まで寝れる~♪と思ったら、明日は長男の学校の文化祭でした^_^; 登校時間も同じ、お弁当も持たせないといけないのでいつもと同じ起床時間です。よく食べるようになったのでおかずいっぱい入れないと~ 長男は明日の文化祭を楽しみにしてるみたいで(やっと文化祭の意味がわかるようになったみたい^_^;)、クラスの催し物でやる動物クイズも一生懸命考えていました。動物クイズ、頑張るんだよ、長男君(^-^)明日、お母さん達も観に行くからね~
by happypoppo | 2013-11-22 13:10 | おうちぱん

夏に大阪に帰省した時にkumiちゃんからいただいたマルチシリアルでカンパを焼きました。よくasukaちゃんのところで見かけてたんだけど、すごくこのマルチシリアルが気になって気になって。そしたらラッキーなことにkumiちゃんのお土産に入ってたの♪


a0134594_1732222.jpg

a0134594_17324263.jpg

ひさ~しぶりに焼いたカンパ。今回も失敗やろうなあって思って被せたボウルを取ってみたら・・・わぁ~、腰高になってる!クープも開いてエッジもある!もうすごくうれしかったなあ(^-^)帰省した時asukaちゃんやkumiちゃんにカンパのアドバイスを教えてもらったんだけど、「形やクープは気にしなくてもいいんじゃないかなあ。〇〇さんのレシピも〇〇さんのレシピだってぱっかりクープじゃないし。要はおいしかったらいいと思うよ。」って。そうやん、そうやよね。今まで私、外見も中身も格好いいカンパにこだわってきたけどおいしかったらいいんだよね。二人のいろいろなアドバイスを聞いてなんだか肩の荷が下りた感じになりました。で、焼いてみたら今までの中で一番いい感じに。加水率を落として仕込んで(加水率を低くしたほうが成型しやすいみたい。)後ね、クープを入れた後マーガリンをのせたの^m^マーガリンをのせるとクープが開きやすくなるんだよね。


a0134594_17334087.jpg

粉はキタノカオリにトラディショナルを加えて。加水率は60%、微サフで。加水率低いわりには気泡もちらほら。以前だったらかなり目がつまってたんですけどね。今回のカンパ、まぐれじゃなかったらいいんだけどなあ。とりあえず、クープの方は銅板・ボウル、そして今回からマーガリンも仲間入りさせてもらいます(^-^)


a0134594_17341321.jpg

お味のほうはというととても香ばしくておいしい♪asukaちゃんたちが何度も焼いてたのがよくわかります(^-^)カンパは安納芋と紅玉をソテーしたものをのせていただきました♪これもおいしかった~ マルチシリアルのカンパはどんどんこれからも焼いておいしくいただきたいなあ。asukaちゃん、kumiちゃん、いろいろとアドバイス、ありがとうね(^-^)

箱根に行ってきました♪
by happypoppo | 2013-11-18 17:43 | おうちぱん

みなさんのお家はもうクリスマスの準備を始めてますか?(^-^)
a0134594_1191190.jpg

a0134594_1192731.jpg


a0134594_11111922.jpg

まったりサンタさんとくまさんもやってきました♪いつ見てもこの姿に癒されます(*^_^*)


a0134594_11114941.jpg

今年のクリスマスグッズの仲間入りはキャンドルリース♪いつもよく行く近所のお花屋さんで買っちゃいました(^-^)あまりにもかわいくて火をつけるのがもったいないので、たぶんこの先飾るだけにすると思います(笑)



クリスマスと言えばケーキですよね。我が家は今年もブッシュドノエルを作る予定です。(一番ナッペのごまかしがききますから~)今年はどんな風にしようかなあって思ってたところ、kaikoさんがいち早く素敵なブッシュドノエルのレシピを載せてくださってたので「これに決まり!」ということで、ブッシュドノエルではないけどロールケーキを作ってみました♪
a0134594_11262751.jpg

うちが持ってる天板は24cm角。kaikoさんに分量を教えてもらってレシピの分量の2/3で作ってみました。コツはやっぱりかなり卵を泡立てることでしょうね。おかげでふわふわした生地が焼きあがりました。巻きもひび割れせずに巻きやすかったです。ただ、残念なことにせっかくきれいに巻けたのに冷やしたロールケーキを紙からはがす時に端っこの一部を欠かせてしまいました(涙)本番は慎重にはがさないと~
a0134594_11333473.jpg

a0134594_11335119.jpg

遊びに来てくれたお友達とお茶タイム♪お友達からも好評でした(^-^)練習もできたし、クリスマスのケーキはこれで決まりですね。あとはコポーを買わなければ!kaikoさん、おいしいレシピをありがとうございました♪本番もがんばりま~す。
by happypoppo | 2013-11-15 11:40 | おうちスイーツ

秋の味覚♪

1ヶ月前に作った渋皮煮。やっとアップできた~
a0134594_219504.jpg

毎年お義母さんから栗を送ってもらってるのですが、この時まだ腱鞘炎が完治してなかったので今年はあきらめようと思ったけど、やっぱり作りたくてお義母さんに事情を説明して少量だけど送ってもらいました(^-^)
a0134594_21134077.jpg

「渋皮煮を作りたいからなるべく大きな栗をお願いします!」とわがままな嫁のお願いを聞いてくれたお義母さん、感謝、感謝です♪新鮮な栗だけあって、あくも少なかったし黒い筋も取りやすかった!この日は母が次男の幼稚園の運動会を見に大阪から来てくれてたので皮向きもあっという間に終わり、短時間で作ることができました♪手作りの渋皮煮はやっぱりおいしい~手首を痛めてもやっぱり渋皮煮作りはやめられないわ~



そして、もうひとつお義母さんから送ってくれた秋の味覚が。
a0134594_21214312.jpg

お義母さん手作りのいちじくジャム。「生で送ってあげたかったけどすぐに傷むからジャムにして送るわな。砂糖は適当だから、〇〇さん(←私の名前)が味付けしてちょうだい。」って。いえいえ、もう手を加えなくても十分おいしかったです。お義母さんは果物や野菜を作るのが上手。赤穂の家の畑、庭にはいろいろな野菜や果実がたくさん栽培されてます。野菜栽培はお義母さんの生きがいだそうです。お義母さん、いつもおいしい野菜と果物、お米を送ってくださってありがとうございます(^-^)



作った渋皮煮はバターケーキの生地の中にたくさん入れて焼きました♪
a0134594_21293731.jpg

a0134594_21295645.jpg

カットしたら栗がご~ろごろ♪渋皮煮を作ったら毎年このケーキを焼いてます(^-^)




a0134594_21321360.jpg

バターケーキと一緒に写ってたチョコレートコスモス。名前の通り、チョコレートの香りがするんですよ~ このシックな色のコスモスに惹かれて買ってしまいました。9月~11月が開花期だそうです。多年草なので来年も咲くみたいだけど、よく花を駄目にしてしまう私^_^;、来年も無事に咲いてほしいですね。



先日から少しずつですがクリスマスの準備を始め、玄関にクリスマスグッズやリースを飾ったり、今日はツリーを出して息子たちと一緒にオーナメントを一緒に飾りました(^-^)お家の中もとても華やかに。次男はもう今日がサンタさんが来るものだと思い込んでます。何回も説明してるんですけどね^_^; ちなみに二人はポケットモンスターXYのソフトと本が欲しいそうです。(何気なく初回を見せたら、二人ともポケモンに釘付けで^_^;以来毎週必ず見てます。)いい子にしてたらサンタさんが来るからね~
by happypoppo | 2013-11-10 21:50 | おうちスイーツ

3連休が終わりましたね。この3連休は小田原にあるわんぱくらんどにお出かけしたり、あとはパンやお菓子を焼き焼きと充実した休日を過ごしました(^-^)やっとパンの焼き焼きもエンジンがかかってきたみたい♪もっと余裕があれば酵母パンも焼きたいのですが、夏に失敗続きだったのでこれはもう少しエンジンがかかるのに時間がかかりそうです^_^;



やっと9月に撮った画像までたどり着きました~ しほさんファンのブロガーさんならすぐにわかりますよね。しほさんのスマイルビスケットです。
a0134594_1020568.jpg

以前たくさんのブロガーさんが作ってましたよね(^-^)私はかなり出遅れてしまいました^_^; この生地、まとめるのが大変ですね。分量通りに材料を混ぜたものの、ぽろぽろと崩れてしまったので少し油を足すとやっとまとめることができました。いろいろなお顔を作る作業、楽しい~♪ビスケットもおいしかったな。初物に弱い子どもたちも食いついてましたよ(笑)
a0134594_10245398.jpg

ハの字眉毛のお顔のビスケットさん、誰かに似てると思ったら・・・子どもたちにそっくり!困ったときや泣きそうになると眉毛をハの字にするんですよね~思わず笑ってしまいました。






さて、こちらは先日作ったフレンチスリーブのワンピース。ピンタックを縫ってローウェストで切りかえしてます。
a0134594_1030422.jpg

パターンは「ガーゼ、リネン、コットンで作るナチュラル服」より。どうしてもブラックウォッチの服が欲しくて作ってみました。この生地、激安でなんと108cm幅3mで1000円!安すぎる~ 1000円でワンピースができるなんてお得ですよね。裁断は簡単だったけど、思ったより工程が大変でピンタックを縫ったり、ボタンホールを作ったり、スカートの部分にギャザーを作ったり、見ごろとスカートを合体させたりetc・・・とにかく縫うのが難しかったワンピースです^_^; 




もうひとつはキルティングのベスト。2年前に作ったんだけど、その時ブログはお休み中だったのでついでにアップ(^^ゞ
a0134594_10405917.jpg

パターンはチェック&ストライプのもの。でもはっきり言って我流で作りました。だって作り方が全然わからないんだもん。とりあえず着れたらいいわって思い適当に作りました。(アバウトな私^_^;)実はこのキルティングは裏地用の物。コートを縫う時に裏地にしようと思って買ったのですが、かなりレベルが高そうだったので結局使わなくて^_^; もったいないのでベストにしてみたの。


a0134594_10464278.jpg

リバティのバイアステープをつけてます。出来上がった時、なんだかいまいちだったのでアクセントにボタンをつけてみたらいい感じに♪ このボタン、ナチュキチで買ったんですよね。出番がなかったんだけど、ここで活躍してくれるとは(^-^)裏地用だからちょっと保温性には欠けるけどこのベストもブラックウォッチのワンピも冬に大活躍しそうです♪
by happypoppo | 2013-11-05 10:54 | おうちスイーツ