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関東もようやく梅雨が明け、本格的に夏がやってきました。でも去年に比べると朝は涼しい。今は暑いですが、まだエアコンつけなくても耐えられる暑さです。そのうち私の苦手な猛暑がやってくるんでしょうけど(^^;

今日は撮り溜めの画像をアップする予定だったけど、急遽今日焼き焼きしたパンをアップ。我が家にもポケモンGO~がやってきました(^^)
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と、言ってもピカチュウパンのちぎりパンですが(^^ゞかぼちゃを生地に練りこんでピカチュウを作ってみました。ポケモンGO、すごいですよね。うちも次男が狙ってたけど、ゲームに夢中の次男、うちはダウンロードしませんでした。だってスマホを取られるの嫌だし~それに勉強しなくなっても困るので(;'∀')

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ピカチュウ、ゲットだぜ~(笑)ポケモン好きの子ども達に見せたら「そっくり~」って(^^)vもちろん、喜んでよく食べてくれましたよ(*^^*)

※コメント欄、久しぶりにOPENしました(^^)夏休みということでお返事は遅くなると思いますが、みなさんとおしゃべりできるとうれしいです♪



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by happypoppo | 2016-07-29 16:53 | おうちぱん | Comments(50)

最近直売所やJAの野菜にはまってる私。(直売所のお野菜ってね、とても新鮮で安いし美味しいんですよ~特にトマトが甘くて美味しい!)ニトスキで夏野菜と豚肉のグリルを焼きました(*^^*)
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昔通ってたパン教室で教わったもので、なすや玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ、トマト、いんげん、豚肉などを重ねて焼いてます。バルサミコ酢をかけて食べるんですけど、うちにはそんなおサレな酢はないので(笑)代わりに醤油をかけていただいてます。毎年夏になると食卓に出て、パパもお気に入り(^^♪


お料理系をもうひとつ。稲田多佳子さんの新刊からじゃがいものガレットを焼きました。
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ちょっと厚みがなかったかも(^^;マフィン型で小さく焼くとおしゃれだしかわいいですね(*^^*)ここ数日関東は涼しい日が続いてるので、また多佳子さんの新刊で何か焼き焼きしようかなあ。

キャンプの記事↓もアップしてます(*^^*)


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by happypoppo | 2016-07-26 22:51 | お料理

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日曜日に1泊2日でキャンプに行ってきました(^^)

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by happypoppo | 2016-07-26 22:26 | おでかけ

明後日から・・・

夏休みに入ってまだ2日しか経ってないのに、子ども達の宿題につきっきりで白旗上げたい私(^^;次男は楽だけど、長男がね・・・ドリルにつまずき(私もだけど小5の算数、つまずいてます(;'∀'))、絵を描くのも一苦労、自由研究の手伝いなどなど長男につきっきりになってるのでお疲れモードです(@_@)嫌がらずに宿題はやるんですけどね、いろいろあって一人ではできないので私とパパのフォローがないとダメなんですよね。来月1週間ほど関西に帰省するのでそれまでに大きな宿題を終わらせたくてスパルタで宿題させてるけどできるかどうか・・・(帰省中ぐらいはゆっくり過ごさせてあげたいんですよね。)

さて、明後日から山梨までキャンプに出掛けます。子ども達がと~っても楽しみにしてて(^^♪キャンプの時は宿題のことは忘れて思いっきり楽しい時間を作ってあげたいと思います。なのでしばらくブログもお休みします。またキャンプの模様は落ち着いたらアップしますね。ではでは、行ってきま~す(^^)/

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by happypoppo | 2016-07-22 15:40 | おしらせ

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3連休に川遊びに行ってきました(^^)

あまりお日様は出なかったけど蒸し暑かったのでたくさんの人で賑わってました。息子たちも久しぶりの川遊びに大喜び(^^♪
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ここの川、水も浅いしとてもきれいな水なので川遊びにはもってこいです。小さいけどお魚もいるんですよ~
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息子たちよりも私が魚捕りにはまってしまいました(^^ゞ息子たちに見せたけど、あまり反応なし(;'∀')せっかく捕まえたのに~あっ、捕った魚は戻してあげましたよ。

とにかく川遊びが大好きな息子たち。今年は何回行くことになるのかなあ。今週末キャンプに行くのでその時にまた川遊びできるんですよね(*^^*)楽しみにしてる息子たちです♪


連休中にパンも焼き焼き。
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ブラックベリーとラスベリーのパンを焼きました(^^)ブラックベリーとラズベリーを収穫すると毎年このパンを焼いてます。生地の真ん中をくぼませてカスタードクリーム・ベリー類をのせてます♪ベリーの酸味とカスタードクリームの甘さがマッチして美味しいです(^^♪(ただブラックベリーの種が多くてちょっと食べにくいけど(^^;)

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ブラックベリーのスムージー。凍らせたブラックベリーとヨーグルト、牛乳、砂糖をミキサーにかけて。この夏は梅ソーダーとブラックベリーのスムージーの出番が多いですね(*^^*)


さて、今日で学校は給食が終わりで明後日から恐怖の(笑)夏休みが始まります。先日の記事にも書いたけど長男の宿題が多くてつきっきりになるだろうし、お出かけや帰省もあるのでちょっとスローな更新になると思いますがよろしくお願いしますm(__)m


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by happypoppo | 2016-07-19 09:41 | おうちぱん

明日から3連休ですね。そして3連休が終わって21日から夏休みが始まります~今日早くも学校から夏休みの課題をもらってきたので見てみると・・・うん、2年生は宿題が意外と少ないわね、よかった♪って思ってたら長男5年生の宿題を見て唖然!作文、習字、工作か絵画の3点に加え自由研究がある~!(おそらく国語と算数のプリントもあるはず。)長男にとってレベルの高い宿題ばかりで、私、頭がすでに痛くなってます(-_-;)これは今年もゴーストライターの出番ですね(^^;公文の宿題もあるし9月の初めにはピアノの発表会もあるので毎日猛特訓、そこに夏休みの宿題があるからてんてこ舞いの夏休みになりそうです(@_@)


溜まった画像、どんどんアップしていきます。5月に作ったブッセ。ブッセ推進委員会に入ってる私、久しぶりに焼きましたよ(^^)(nanaminさん、ロン母さん、naoちゃん、作りましたよ~♪)
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紅茶の茶葉を生地に入れたブッセ。中に挟んだクリームにも紅茶リキュールを入れてます。でもあまり紅茶の味がしなかったなあ。ちょっと残念。



今日作ったスイーツ。食べたくて仕方なかったので作りました(^^ゞ
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抹茶白玉団子のグラノーラパフェ。グラスに抹茶味のグラノーラ、ヨーグルトを交互に重ねて仕上げに抹茶白玉団子と抹茶のアイスクリームをのせたら出来上がり(^^♪抹茶尽くしのスイーツになりました(*^^*)

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黒蜜をかけて食べるとおいしい~(≧▽≦)私が使ったグラノーラは日清食品のごろっとグラノーラの宇治抹茶味。これがまたおいしくて!抹茶の味もしっかりきいてるし、生のあずきも入ってます。抹茶味もおいしいけど、きなこ味のごろっとグラノーラ充実大豆も私のお気に入りです(^^♪サイトはこちらから見れますよ(^^)→それでは皆さん、楽しい3連休をお過ごしくださいね(^^)/


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by happypoppo | 2016-07-15 16:52 | おうちスイーツ

今日はとても長いタイトルになりました(^^;アップする画像とお話したいことがいっぱいあるもんで(^^ゞとりあえずかなり前に焼いたレーズン酵母のカンパの画像からスタートです。

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メープルシナモンと胡桃のカンパ。レシピはこの方のレシピをお借りしました→
(micocoさん、お友達ですよね?(^^))
レシピでは丸いバヌトン型で焼いてますが、私はオーバル型で。(だってまん丸のカンパ、うまく焼けないも~ん(^^;)ひさ~しぶりにきれいなカンパが焼けました♪やっぱり私にはオーバル型のカンパのほうが向いてるかも(^^ゞ

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カット面。加水率が低いわりにはまずまずの気泡といったところでしょうか?今回は形もクラムも私的には満足のカンパとなりました(^^♪(このカンパで満足していいのでしょうか?micocoさん?(;'∀'))


先週末は朝からブラックベリーの収穫に追われた私、新鮮なうちにジャムを作りました。
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毎年恒例のブラックベリージャム作り。今年もたくさんできたのでお隣さんにおすそ分けしました。さて、まだブラックベリーが冷凍庫の中に眠ってる他、庭にはまだたくさんのブラックベリーが~(^^;また明日あたり収穫しないと!収穫したブラックベリーはお友達行きかな?(^^;


そしてもうひとつのアップはにこりさんのレシピで作った人参しりしり♪
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粒コーンとツナ入りの人参しりしり、美味しい~!(ふふちゃんがつまみ食いするのもよくわかります(*^^*))晩御飯のおかずに作って、次の日がちょうど長男の遠足だったのでお弁当のおかずに入れました。長男、晩御飯もだけど、お弁当もきれいに残さず食べてましたよ(^^)にこりさんはガーリック入りのツナ缶を使っていたけど、うちは手にはいらなかったので普通のツナ缶で。にんにくを炒めても良かったけど、お弁当のおかずにもいれるから匂いがちょっと気になって。ガーリックなしでも美味しいから今度はにんにくを入れて作ってもいいなあ(*^^*)(ただし、週末に(笑))にこりさん、またまた美味しいレシピ、ごちそうさまでした♪

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歯医者さんに行ってきました・・・
by happypoppo | 2016-07-11 17:16 | おうちぱん

昨日は猛暑でしたが、今日の関東は昨日の暑さが嘘のようにとても涼しくて。窓を開けるとちょっと肌寒いくらいでした。猛暑は苦手だけどやっぱり夏は暑いほうが夏らしいし、子どもたちが汗をかきながらおいしそうにかき氷を食べてる姿が見たいから暑いほうがいいですね。(今日は涼しくてさすがにかき氷は作れませんでした(;'∀')でも次男は食べたがってたけど(;´∀`))



お庭のブラックベリーがたくさん実をつけ色づき始めました。
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冬に思い切って剪定したけど、ブラックベリーの繁殖力はすごくて今年も豊作です(;'∀')今年は砂糖に漬け込んでブラックベリーのシロップを作ろうかなあ。梅シロップ同様、炭酸水とお酢で割ったらおいしそう~(^^♪



お庭で採れたブラックベリーとラズベリーがあるのでエマままさんの所で買ったスキレットでダッチベイビーを作りました(^^)レシピはこちらの方のレシピで作ってます。→
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焼きあがった直後。こんなに膨らんでくれましたよ(^^♪


そして粉砂糖でお化粧して・・・
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ブラックベリー・ラズベリー・アイスクリームをのせたら出来上がり(^^♪食感はパンケーキとポップオーバーの中間といったところかな?ベリーとアイスクリームを絡めて食べるとすごく美味しい~(*^^*)クリチをのせてメープルシロップかけてもおいしいだろうなあ。ダッチベイビー、はまっちゃいましたね( *´艸`)


さて、私事ですが・・・7月2日?4日?でHP・ブログ12周年を迎えました。2004年にパパの転勤がきっかけで遠く離れた家族やお友達に近況を伝えたくてHPからスタートし、その2年後にブログに移行し(ブログだけだと10周年ですね(^^))、気がつけば長い間発信続けてきました。自分でもびっくりですね。その間家族が増えたり、途中お休みもしたこともあったし、ブログをやめようかと思った時期もありましたが、ここに遊びに来てくださるお友達の支えがあったこそここまで続けることができました。皆さん、本当にありがとうございます。これからもマイペースなブログになりますが仲良くしてくださいね。どうぞよろしくお願いします(*^^*)


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by happypoppo | 2016-07-05 18:16 | おうちスイーツ