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今日で9月もおしまい。今週はバタバタしてたので今日が9月最後と先ほど気づいた私です(^^;あと3ヶ月で今年も終わり、1年はあっという間ですね。


毎年恒例のかぼちゃパン、今年も焼きました。ちょっと不細工さんなかぼちゃパンもあるけど(それはご愛敬ということで(^^ゞ)、今年も豊作でしたよ~(笑)

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後ろに写ってるかぼちゃ、直売所で200円!安い~!しかもほくほくして美味しいんですよね(^^)

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生地をたこ糸で縛って二次発酵してから焼いてます。この成型、一番初めに作った頃はかなり時間がかかったけど、慣れてきたせいか縛る工程が早くなったような気がします。


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もちろん中にはかぼちゃ餡が入ってますよ~( *´艸`)優しいかぼちゃ色のかぼちゃパンでした~♪


明日あたり運動会が行われる所が多いのかな?雨が降らないといいですね。明日お天気に恵まれますように。(我が家は日曜日、ちょっと遠出しま~す(^^♪長男のピアノの発表会のご褒美第1弾のお出かけです(*^^*))ではでは、良い週末をお過ごしくださいね(^^)/

秋を先取り!「小さい秋」見つけた!

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by happypoppo | 2016-09-30 10:57

昨日は久しぶりにお日さまを見ることができてうれしい~♪布団のシーツや他の洗濯物を洗うぞ~っと張り切ってたのですが、パパのお手伝いで庭の雑草抜きと芝刈りをしました(^^;この長雨でかなり雑草が生え、芝も伸びてましたからね。洗濯物はまた次回ということで(;´∀`)(シーツ洗いたかった~)


かぼちゃ祭り第3弾です。かぼちゃのシフォンケーキを焼きました。レシピはなかしましほさんのレシピから。本当は胡桃も入れるのですが胡桃を入れると失敗しそうだったのでかぼちゃだけ加えました。かぼちゃの皮も入ってますよ(^^)
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久しぶりにトールシフォン型で焼きました。底上げしないか心配したけど型から外して見てひと安心。よかったわ~♪

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トール型で焼くと高さが出て格好いいですね(*^^*)最近はトールシフォン型で焼くのがお気に入りです(^^♪


久しぶりのお庭通信。あまりお花が咲いてませんが(;'∀')
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アメジストセージ。今年は台風にも負けず株が折れなかった(^^♪ただいま満開です(*^^*)



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ポンパドゥール。こちらはかなり台風にやられて蕾のついた枝が折れてショック(;_;)おまけに害虫に蕾も食べられ、秋バラは無理かもと思ったけどちらほら咲いてくれました(*^^*)



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このお花の名前は忘れてしまいました(^^;ごめんなさい(;'∀')黄色いお花の中心に赤紫の色が混じってかわいいですね(*^^*)




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段菊。小さかった株も今ではかなり大きくなりました(^^)蕾は真ん丸、咲くとふわふわの花が咲いてくれます。

久しぶりのお庭通信でしたが、年々お花があまり咲かなくなったような・・・しかも果樹園化してるし(^^;去年植えた夏に咲くエキナセアも全く咲いてくれず(:_;)土の改良もしないといけないもしれないけど、エリゲロンの猛威に負けちゃうんだろうなあ。植物の世界にも弱肉強食の世界があるんですね(^^;

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by happypoppo | 2016-09-26 08:57 | おうちスイーツ

かぼちゃのチーズケーキ

ずっと雨が降り続き急に気温も寒くなってきたので、昨日から長袖を着てお布団の掛け布団も冬仕様。急な気温の変化についていけない私です(>_<)日曜日からまた晴れるみたいだけど、また暑さがぶり変えるのかな?この季節、着る服も困りますね。


さて、夏休みの帰省の時にたまたま直売所を見かけて、バターナッツかぼちゃというひょうたん形のかぼちゃを見た私。こんなかぼちゃ、見たことないわ~ということで一番大きいバターナッツかぼちゃを買いました。(でもね、うちの近くの直売所でバターナッツかぼちゃを見かけたの(;'∀'))おじさんが言うには生でも食べれるし、焼くと甘くて美味しいとか。とりあえずバターナッツかぼちゃを使ってチーズケーキを焼きました(*^^*)(遊び心でジャック・オ・ランタンにしちゃった( *´艸`))


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レシピは多佳子さんの本から作ってます。バターナッツかぼちゃをクリチに混ぜたらかぼちゃ色が薄くなってしまった(^^;かぼちゃの味はしたけど、う~ん、個人的には栗かぼちゃを使ったほうが合ってるような気がします。バターナッツかぼちゃは焼いたり、スープにしたほうがいいかも。お菓子よりもお料理向きかな。(ソテーは本当に美味しかった!)


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上からの写真だとわからないけど、実はパイ生地を敷いてるんですよ。パイ生地はkaikoさんの
cotta recipe circle * 太白パイ生地 by kaiko
のレシピで焼きました。私はハロウィンを意識してブラックココアを混ぜてます(^^)このパイ生地のレシピ、材料を混ぜるだけでとても簡単なんですよ。短時間でできるのがまたいいですね。

待望の栗仕事、やりました~♪もちろん渋皮煮を作りましたよ(^^♪前にも書いたけどお義母さんから栗を送られてくるのを待ってたのですが・・・まだ送ってくる気配がなくて。やっぱり今年は買おうかなあって思ってJAに栗のことを問い合わせてみたら今店頭に並んでいるとの返事が。じゃあ、まだ大丈夫ですよね?って私が言うと、この台風の影響で落ちた栗を収穫したらたぶんこれが最後だろうって。えっ、栗、もう終わりかけ???慌てて私、栗を買いに行きました。渋皮煮に向く大きな形の栗をゲットしましたよ~渋皮煮も今年はうまく作ることができました(^^)vまた後日アップしますね~
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by happypoppo | 2016-09-21 18:00 | おうちスイーツ

濃厚かぼちゃプリン

3連休ですね~皆さんはいかがお過ごしでしょうか?我が家はパパが明日出勤なので普段と変わらない週末を送ってます。子ども達は明日と22日はお休みなんですよね。でもパパは22日も出勤。今週はにぎやかな1週間になりそうです(^^;


さて、以前から予告してたかぼちゃ祭り、始まりました~と言っても、夏休みに作ったかぼちゃプリンからアップですが(;'∀')すでにもうハロウィンのお菓子も先行で作ってるんですよ~ずっとかぼちゃのパンやお菓子を作ってるのでまた少しずつアップしていきますね。


直売所のかぼちゃで作ったかぼちゃプリン。直売所のかぼちゃ、とても安くてほくほくして美味しいんですよね。たぶん栗かぼちゃかな?パンやスイーツに向いてるような気がします。

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猛暑だったのでオーブンは使わずにゼラチンを使って作りました。(この方のレシピで作ってます→)冷やし固まったら6分立てした生クリームをトッピングして少しだけシナモンをかけてます。カラメルソースを作らなくてもいいし、材料を混ぜるだけでとても簡単。でも濃厚でとても美味しかった~♪かぼちゃプリンのレシピはこのレシピで決まりですね(*^^*)

かぼちゃのスイーツやパンばかり作ってますが、そろそろ栗仕事も始めたい私。ブログやインスタを見ると渋皮煮の画像がたくさんアップされてるので渋皮煮を作りたいけど、毎年お義母さんから栗が送られてくるのでとりあえず待ってる状態。でも足の調子が悪くなり今までのように毎月野菜やお米を送ってもらえなくなってしまって。なので栗もいつ送ってもらえるかわからないし、かと言って催促もできない・・・今栗をお店で見かけると買いたい衝動に駆られてます(^^;今年は栗を買おうかなあ・・・

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by happypoppo | 2016-09-18 17:15 | おうちスイーツ

お月見団子

今日は中秋の名月ですね(*^^*)9月15日の十五夜は久しぶりとか・・・ということでお月見団子を作りました。

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レシピはこの方からお借りしました→上新粉と白玉粉に豆腐を加えてるのでもちもちです(^^♪



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今年はうさぎさんも作りました( *´艸`)



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うさぎさんもお団子を運ぶのを手伝ってくれてますよ(^^)


実はこのお団子、昨日作ったもので(^^ゞ今日長男がお泊りキャンプに行ったので、おやつに食べてもらおうと思い作ったの。本当はお月さまを眺めながら食べれたらよかったんですけどね。画像はありませんが、団子にバニラアイスをのせてきな粉・黒蜜をかけていただきました。「月見団子っておいしいね♪」と言いながら長男も次男も食べてましたよ(^^)

本当はお月さまの画像もアップしたかったけど、あいにくの曇り空。どんどん雲が分厚くなってきてるので今年はお月さまが見れないかも。なんとか見れたらいいなあ。

※追加画像のアップです(^^♪奇跡的に!お月さまが見れました(^^♪あまりきれいに撮れてませんがこの画像でお月見を楽しんでくださいね(^_-)-☆
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by happypoppo | 2016-09-15 16:05 | おうちスイーツ

ラウンド食パン

インスタグラムでラウンドパンを焼いてる方がいらして、それを見た私、無性に焼きたくなって型をポチっと押してしまいました(^^ゞ初めて上手くラウンドパンが焼けた時すご~くテンションが上がりましたよ♪
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まんまるまんまるな食パン(^^♪かわいい~(*^^*)



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ちょっと小さめのラウンドパンですが、オープンサンドやサンドイッチもできますよ♪今はプレーンしか焼けないけど、折り込みパンや今インスタで流行りの切っても切っても金太郎飴みたいなイラストパンにも挑戦してみたいなあ。(イラストパンはTVでやっていたけど・・・作り方が難しくて無理かな(^^;)


買った型はこれ↓
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馬嶋屋さんで買ったラウンド食パン型。だいたい粉180gでうまくいけます。型に油脂を塗ると簡単に外れて気持ちいいで~す(^^♪

これでやっと撮り溜めしていた画像のアップが終わりました~!(^^)!次回からはかぼちゃ祭りが始まりま~す(^^)ではでは、良い週末をお過ごしくださいね(^^)/
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by happypoppo | 2016-09-09 12:21 | おうちぱん

たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子からモカチーズのスコーンを焼きました(^^♪

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コーヒーの香りが部屋中に(*^^*)いい香りがしてきましたよ♪

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スコーンを割って生クリームとコーヒーポーション入り(本当はカルーアリキュールだったけど、コーヒーポーションでも代用できました(^^))のアイシングをかけていただきました(^^♪

さて、先日からかぼちゃを使ったお菓子やパンを作りまくってる私。(かぼちゃ祭りの始まりで~す。)ハロウィンもちょっと意識したお菓子も作りました。もうひとつ溜まった画像があるのでそれをアップしたらまた徐々にアップしていきますね(^_-)-☆



話は変わって・・・昨日長男のピアノの発表会が行われました。

前回は緊張した様子もなかったのですが、今回は会場に行く前から「頭が痛い。」と言ってかなり緊張した様子が見られて。かなり心配しましたが、無事にノーミスで弾くことができました。
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ベートベン作曲「トルコ行進曲」。6月に曲が決まったのですが当初は音も取れなくて発表会に間に合わないかもって思い、曲を変更しようかと思ったほどでしたが、見る見る上達して!猛特訓の成果が出たみたいです。


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先生との連弾でショパン作曲「別れの曲」。(簡単に弾けるようにハ長調で編曲してます。)トルコ行進曲が弾けるようになったので急遽連弾することになりました。こちらも発表会の1か月前に決まり、毎週教室に通って猛特訓してました。

トルコ行進曲が弾き終わった瞬間、思わず私、涙が出てしまいました。うまく弾けたのも理由だけど、長男がここまで成長してプレッシャーをはねのけて最後まで弾き通したことがうれしくて。長男がある理由でピアノを習い始めたのが小学2年生の時。両手で弾くようになると難しいから無理だろうなあって思ってましたが、練習もきちんとやるしみるみる上手になってきてこれには私もパパもびっくり。どこかで信じてなかった私、かなり反省です。中学生になると部活や勉強でピアノの練習が難しくなるかもしれないけど、長男がやめないと言わない限り、彼のペースで続けさせようと思ってます。長男くん、よくがんばったね。お母さんもお父さんも感動したよ。しばらくはゆっくり休んでね。そしてお疲れさまでした(^^)
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by happypoppo | 2016-09-05 10:19 | おうちスイーツ

夏休みも終わり9月に入りましたね~息子たちも通常授業になり帰宅時間も遅くなりました( *´艸`)前回の記事で息子たちがいなくなると寂しいわ~って言ってたのは誰だったでしょうね(笑)やっと平穏な日々に戻りホッとしてます。

9月に入ってからここ関東も朝晩はずいぶん過ごしやすくなってきました。100均を覗いてみると早くもハロウィングッズも売られていましたよ。夏ももう終わり、秋が確実に近づいてることを感じてます。我が家もそろそろハロウィングッズを出そうかなあ。


夏も終わりですが・・・夏休みの初めにお義母さんから枝豆が送られてきたので枝豆ベーグルを焼きました(^^)(7月の画像です(;'∀'))
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たまにベーグルが食べたくなるんですよね~このぷっくり感ともちもち感がたまらない~(≧▽≦)


ある日のブランチ。
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豆腐と鶏ミンチハンバーグ・レタス・チーズを挟んでいただきました♪ボリューム感たっぷりのベーグルサンド、ごちそうさまでした~(^^♪



先日ぽちっとしたお買い物が届きました(^^)
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にこりさんのお父様が作られた枝の爪楊枝。ブログで拝見して一目惚れ、minneのサイトで出店されてると聞きぽちっしちゃいました( *´艸`)フォルムといい、色合いといい、なんとも言えないですね。大切に使わせていただきますね。にこりさん、お父様、ありがとうございました(^^♪(そして、温かいお手紙も添えてくださってありがとうございました(*^^*))


さて、明日は長男のピアノの発表会です。曲目は「トルコ行進曲」と先生との連弾で「別れの曲」、今から私、かなり緊張してます(^^;本番、なんとか無事に弾けますように!


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by happypoppo | 2016-09-03 10:58 | おうちぱん