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渋皮煮&お庭通信

ず~っと雨続きで今日はすご~く寒い!毛布出そうかと思うくらいです。冬とまでいかないけどなんだか一気に秋を越して初冬が来た感じですね。皆さん、風邪など引かないように体調管理に気をつけてくださいね。


先週末栗を買ったので(お義母さんからの栗待ちでしたが我慢できずに買ってしまいました(^^;)栗仕事。今年も渋皮煮を作りました(*^^*)


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このつやつや感がたまりませんね~今年はnanakoさんのレシピをお借りして作ってみました(*^^*)いろいろなレシピで作ってきたけど、やっぱりnanakoさんのレシピが一番おいしいです♪nanakoさん、美味しい渋皮煮のレシピを教えてくださってありがとうございました♡

nanakoさんの渋皮煮のレシピはこちら↓

今年も栗仕事ができてホッとしたけど、来月お義母さんから栗が送ってくるんですよね(;´∀`)また渋皮煮作っちゃう???それとも栗ご飯用の栗にしちゃう???いずれにしても皮は剥かないといけないんですよね(^^;



お庭通信。

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アメジストセージがたくさん咲いてくれました。アメジストセージが咲くと秋が来たなあって思います。




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アイスバーグ。返り咲きでちらほらと蕾をつけてくれて開花しました(*^^*)春より小ぶりですが、いい香りは健在ですよ。



お庭にかわいいお客様が来てくれました♡

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木をつつく音がしたのでお庭を見ているとかわいい小鳥さんが2羽遊びに来てくれました(*^^*)2羽いたからつがいかな?巣作りしてくれると嬉しいんだけどなあ。それにしてもこのかわいい小鳥さん、なんていう鳥なんでしょうね?もしわかる方がいらっしゃったら教えてくださいね(*^^*)

おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!

by happypoppo | 2018-09-26 20:11 | おうちスイーツ

かぼちゃパン

連休をいかがお過ごしですか?(*^^*)私はお義母さんからの栗待ちができずにJAで栗を買ってしまい(笑)、昨日から栗仕事してます( *´艸`)もちろん、渋皮煮♪ちょっと小ぶりな栗ですが今のところ形も崩れずホッとしてます。傷ついた栗は今日の夕ご飯で栗ご飯にしま~す♪


今年も毎年恒例のかぼちゃパン作りました(*^^*)

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今年はべっぴんさんのかぼちゃパンができましたよ(*^^*)中にはかぼちゃカスタードクリームを入れてます♪やっぱり中にかぼちゃ餡やクリームを入れたほうが美味しいですね(*^^*)


明日もお休み。楽しい連休をお過ごしくださいね~♪

おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!

by happypoppo | 2018-09-23 15:06

ブログやインスタはもう秋の味覚のスイーツがいっぱいpostされてます。そろそろ芋・栗・かぼちゃなどの焼き菓子が恋しい季節ですよね。私も焼きたいなあ~お義母さん、栗、お待ちしております(笑)


ちょっと季節外れになったかもしれませんが・・・先月末に作ったシャインマスカットのレアチーズケーキをアップです(^^ゞシャインマスカットをふんだんに使ってます( *´艸`)


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レシピはこちら↓苺を使ってますがシャインマスカットを代用しました(*^^*)シャインマスカットでも美味しいですよ♪


ko〜koさん、美味しいレアチーズケーキのレシピ、ありがとうございました(*^^*)

さて、明日から3日間、長男の期末考査です。一生懸命頑張って勉強してる長男くん、テスト頑張ってね!


おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!


by happypoppo | 2018-09-18 18:32 | おうちスイーツ

ここにきて朝晩ぐっと冷え込み、日中も過ごしやすい気候になってきました。やっとあの猛暑から解放されホッとしてます。そういえばいつの間にか日が暮れるのも早くなりましたね。今外を見てるともう暗い。秋の気配を感じる今日この頃です。


シャインマスカットのプリンタルト。リースタルトにして作ってみました(*^^*)

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プリン生地を流し込んで冷やし固めてます。シャインマスカットとブルーベリーをのせて♪このプリンタルト、すごく美味しかった~♪ブルーベリーは直売所で買った物ですが、直売所のブルーベリーのほうが断然甘くて美味しい(*^^*)シャインマスカットが主役ですがブルーベリーも主役ですよ( *´艸`)


あまったプリンは↓の瓶に入れて。

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100均で買った牛さん柄の瓶。モーモープリンの出来上がりです(*^^*)


プリンタルトのレシピはこちら↓


ko〜koさん、美味しいレシピ、ありがとうございました(*^^*)

おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!


by happypoppo | 2018-09-13 18:19 | おうちスイーツ

生シフォンケーキ

長男の中学校の運動会、昨日無事終わりました(*^^*)小学校と違って、みんな、大きくて逞しい!組み立て体操もさすがは中学生、レベルが高かったですね。長男も自分の出る種目、頑張ってましたよ(*^^*)組み立て体操の逆立ちが出来ていたのはびっくり!いつの間に出来るようになったのかしら?運動会、逞しく成長した長男を見れて良かったです。


ちょっと前に作った生シフォンケーキ。

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シフォンケーキの中に生クリームを詰めてます♡レシピはこちらをお借りしてます↓


シフォンはなかしましほさんのレシピのシフォンケーキです。たっぷり詰めたつもりだけど、前回詰めすぎてシフォンが破れたので今回は慎重に詰めたらあまり生クリームが入ってませんでした(^^;お箸に印つけたほうがいいかも~


真上pic↓

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シャインマスカット、お初です( *´艸`)ただいまシャインマスカットのスイーツ、量産中〜(笑)また後日アップしますね(*^^*)

by happypoppo | 2018-09-09 16:49 | おうちスイーツ

水玉プリン

自然災害、立て続けに襲ってきました。大阪の台風に北海道の地震、尋常でない被害に胸が痛みます。大阪は私が住んでた地域は今だ停電中です。今私がこうやって普通に暮らしてることがどれだけありがたいことか・・・今回の台風と地震で被害に遭われ方々に心よりお見舞いとお悔やみ申し上げます。そして1日でも早く平穏な生活が戻りますように。


先日作ったパイコロネのディプロマットクリームが余ったのでプリンに変身させました。水玉はチョコ味です(*^^*)

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タルトやシュークリームを作ったとしても足りないんですよね。ディプロマットクリームに牛乳・砂糖・ゼラチンを足しただけ(^^;即席プリンの出来上がりです(*^^*)

さて、明日は長男の中学校の体育祭です。この暑い中毎日練習していた長男、真っ黒になってとても逞しくなりましたよ。明日の体育祭、頑張ってね!

by happypoppo | 2018-09-07 10:57 | おうちスイーツ

パイコロネ

今日から私もお仕事再開しました。40日近くお休みだったので久しぶりのお仕事はきついですね(^^;でも久しぶりに子ども達の元気な顔が見れて良かったです(*^^*)またがんばるぞ~!


今日のスイーツはパイコロネ。インスタのフォロワーさんが作られたのを見て私も作ってみました♪

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ディプロマットクリームをたっぷり詰めてます( *´艸`)パイはサクサク、コクのあるディプロマットクリームがとろ~り(^^♪実はね、コロネ型は牛乳パックで作ったもの。フォロワーさんが作り方を教えてくれて。牛乳パックで簡単にパイコロネが作れるなんてすごいですね。Sちゃん、美味しいパイコロネを教えてくれてありがとうね♡今度はSちゃんが作ってたキャラメルカスタードクリームバージョンも作ってみたいなあ。


台風がまた近づいてきますね。進路方向に入ってるお住まいの皆さん、気をつけてくださいね。大きな被害が出ませんように。

by happypoppo | 2018-09-03 18:29 | おうちスイーツ