人気ブログランキング | 話題のタグを見る
今週末から2泊3日の予定で兵庫の姉の所に行ってきます(^^♪ちょっとしたガス抜きになるかな。でも私が不在の間パパたちの夕ご飯が気になる・・・ちょこっとだけ夕ご飯も作って行かないといけませんね。(全く家事ができないパパ(^^;一人暮らしが長かったのになんで何もできないの~)せっかくのガス抜き、ストレスたまるわ~


またまた撮り溜め画像に戻りまして・・・先月の初めに作ったしほさんのドロップクッキー。
しほさんのドロップクッキー_a0134594_1027950.jpg

しほさんのドロップクッキー_a0134594_10272744.jpg

バターも卵なし、思い立ったらあっという間にできちゃうからしほさんのレシピってやっぱり好き♪それにおいしいしね(^^)

しほさんのドロップクッキー_a0134594_10295539.jpg

ちょっと中身をアレンジしてひとつはチョコチップとくるみのドロップクッキーと・・・


しほさんのドロップクッキー_a0134594_10304886.jpg

レーズンとコーンフレークの2種類を作りました。こういうクッキーを食べるとステラおばさんのクッキーを思い出すんですよね。中学生の頃よく食べてました(^^)またステラおばさんのクッキーも久しぶりに食べたいなあ。
# by happypoppo | 2015-06-15 10:37 | おうちスイーツ
お友達のmicocoさんをはじめ、micocoさんのお友達も白崎さんのくるくるきなこクッキーの強化合宿をしてる様子・・・私もなぜか作りたくなってきて、失敗覚悟で作ってみました(^^ゞ
くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_1341575.jpg

くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_13423476.jpg

どうでしょうか?micoco先生?絞り袋と口金は生クリームのおまけについてたものを使いました。一番初めに絞った時すごく緊張したわ~(;'∀')早く絞らないとグルテンが出てきて分離するって書いてたし。
くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_1343182.jpg

でもなんとか形になったかな?私、絞り出しクッキーは人生二度目でして。一番初めに挑戦したのは小学生の時かな?でも生地がかたくて全然きれいに絞れなかったことを思い出しました。今回は生地が柔らかかったので絞りやすかったかな。形はどうあれ、クッキーは美味しかったです♪




話は変わって・・・今日6月6日はロールケーキの日。ということでロールケーキを焼きました(^^)
くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_1352513.jpg

くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_13521888.jpg

抹茶と黒豆のロールケーキ。
くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_13525542.jpg

くるくるきなこクッキー&6月6日はロールケーキの日_a0134594_1353941.jpg

最近巻きが少しずつ上達してきてうれしい♪でもまだまだ巻きの修業は必要ですね。
# by happypoppo | 2015-06-06 13:57 | おうちスイーツ
関東はまだ晴れの多い日もあるけど、週間予報を見ると来週あたりから雨マークや曇りマークが。来週あたり関東地方も梅雨入りかな。洗濯物が部屋干しになるから困るわ~


撮り溜め画像のいちご酵母で作ったコーヒーマフィン。
トホホないちご酵母のコーヒーマフィン&お庭通信6_a0134594_22212099.jpg

トホホないちご酵母のコーヒーマフィン&お庭通信6_a0134594_2221402.jpg

はっきり言って失敗のマフィンです(;'∀')これが最後のいちご酵母だったのに~(実はあともうひとついちご酵母のパンが残ってます(^^ゞ)このマフィンを仕込んだのが4月の晩でまだこの時期夜は冷え込んで寒かったんですよね。マフィンと同時にカンパも仕込んでいたので暖かい所にカンパの生地を寒い所にマフィンの生地を置いてたら・・・マフィンのほうはいまいちの発酵。でもこのまま焼いたらなんとかなるだろうと思ってたらやっぱりあんまり膨らまなかった(涙)完全に発酵不足ですね、はい。

トホホないちご酵母のコーヒーマフィン&お庭通信6_a0134594_22282370.jpg

こんな失敗マフィンですが恐れ多くも友達のお茶会に持っていきました(;'∀')生地は思ったよりかたくなかったけどそれでも失敗は失敗、みんなに申し訳なかったわ~また酵母を起こしたらリベンジしたいと思います。


お庭通信まだまだ続きます。

トホホないちご酵母のコーヒーマフィン&お庭通信6_a0134594_22321973.jpg

このお花の名前、忘れてしまいました、すみません(^^;なんと2年越しにやっと開花したんですよ♪
ラベルも写真もなく、どんな花が咲くのか楽しみにしてました(^^)こんなかわいいお花が咲くんですね(*^^*)やっとお花に出会えてうれしいわ~ラベンダーの隣に植えてますが色合いがぴったりです(^^)


トホホないちご酵母のコーヒーマフィン&お庭通信6_a0134594_22354968.jpg

マルバストルム。エリゲロンやミントブッシュに追われてどんどんお花の数が減ってきてしまいました(涙)お花の世界にも弱肉強食があるのね(^^;近々また苗を買ってお花を増やしたいと思います。

トホホないちご酵母のコーヒーマフィン&お庭通信6_a0134594_22375373.jpg

ぽっぽ果樹園も元気です。左はブラックベリーのお花。もう実がつき始めてます。8月頃に収穫できるでしょう。右はラズベリー。今年は去年よりも多く収穫できそう♪実は今日収穫してお菓子を作りました♪また後日アップしますね(*^^*)

着々と開花してる花もあればいまいちのお花も・・・バラのブルーバユーがいまいち元気がなくて。つぼみも大きくなって開花を心待ちしてたのですが、外側の花びらの色が悪いし、葉っぱは黒星病にやられてほとんど葉っぱもない状態。で、買ったお店でブルーバユーの今の状況を説明したら、思い切って病気になってる葉っぱは取り除く、つぼみも切り落としてもうひとつのつぼみに栄養分がいくようにするなどなどのアドバイスを受け、その通りにしたら見事に冬の苗のようなバラになってしまいました(;'∀')秋に期待するしかないですね。きれいなブルーバユーが見れるといいのですが・・・
# by happypoppo | 2015-06-04 22:46 | おうちスイーツ
連日の真夏日、まだ5月なのに~早くも私、ちょっと夏バテ気味になってます(>_<)でもばててる訳にもいかない!あさっては小学校の運動会ですからね、買い物に行かないといけないし前日から仕込まないといけないし。母、頑張ります!土曜日はお天気は心配なそうですね。長男が「僕たち赤組勝つか2位だったら寿司食べさせてほしい!」と言ってます(^^;もちろん、回転寿司ですけどね(笑)ふたりとも運動会、楽しんで赤組優勝のために貢献してね(^^)


撮り溜めの画像に戻って・・・いちご酵母で作ったカンパ。
いちご酵母のカンパ&山あじさい_a0134594_8464433.jpg

いちご酵母のカンパ&山あじさい_a0134594_847484.jpg

いちご酵母のカンパ&山あじさい_a0134594_8473358.jpg

生地にくるみとレーズンを加えてます。この組み合わせも好きだなあ。カンパ、よく練習してるけど、イーストよりも酵母で作ったほうが元気に膨らんくれるような気がします。Gレーズンがあるので酵母を起こしてパンを焼きたいけど、この暑さ、発酵もオーバーナイトの時間も読めなくなってきたし起こそうかどうしようか考え中です。



庭に咲いた山あじさい。
いちご酵母のカンパ&山あじさい_a0134594_8503523.jpg

ただいま満開です(^^)今年もたくさん咲いてくれました。あじさいは強い!そして年々株が大きくなってきてる!植えた場所を変えてよかったわ~我が家のあじさいは一足お先に咲きましたが、これからあじさいの季節がやってきますね。うちの近くにあじさいがたくさん見れる場所があるので、そこを通れば色とりどりのあじさいが見れます。満開のあじさい、楽しみだなあ(*^^*)
# by happypoppo | 2015-05-28 08:56 | おうちぱん

日々のくらしと息子たちの日記 主人と二人の息子(2006年3月生まれと2008年8月生まれ)の4人暮らし。コメント欄は不定期にOPENするので最新のコメント欄にお願いします。


by happypoppo
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31