komorebi*

バレンタインも過ぎたけど・・・

バレンタインも過ぎてしまった・・・本当はバレンタイン当日にアップする予定だった焼き菓子、saki*ちゃんのsunnyしょこらです。


このチョコの焼き菓子、私、本当に大好きで。もう何度焼いたかな？なぜお気に入りかというとバターを使ってないのにとってもおいしいから（＾－＾）生クリームとチョコの油脂だけでしっとりしたケーキに仕上がります。またまた作らせていただきましたよ、saki*ちゃん♪　ごちそうさまでした（*^_^*）


ところで、長男の風邪はおかげさまで良くなり、時間が経っても残り家族には発症しなかったので安心してたら・・・私とパパがバレンタインデーに発症してしまいました（涙）パパは下痢、私は嘔吐と熱の症状。やっと今日元気になったけど、いや～、胃腸風邪、やっぱり感染力も強いしかなりきつかったです。あと残り発症してないのは嘔吐物を食べた次男だけ。今のところ元気だけどいつまたあの嘔吐が突然やってくるかと思うとこわ～い！念のため用心に用心をかさねて次男の寝る布団には防水用シーツを敷いてます^_^;　夜中吐くことが多いですからね。みなさんもどうか胃腸風邪には気をつけてくださいね。

マドレーヌ

昨日は長男の幼稚園の生活発表会でした。長男の晴れ舞台をアップする予定だったのですが・・・発表会の前日の晩に長男が突然嘔吐(>_<)　発表会当日の朝も嘔吐し熱もあったので結局欠席させました（涙）（どうやら感冒性胃腸炎にかかったみたい。）私もパパも張り切ってただけにがっくり。長男もおうちで発表会で歌う唄を披露してくれてたのでとっても楽しみにしてたのですが・・・発表会デビューは来年まで持ち越しです^_^;


この前焼いたマドレーヌ。幼稚園のママ友さんとのお茶会用に焼いたものだったんだけど、中止になっちゃって。（カトル・カールがお茶会用になったのよね。）マドレーヌは私と息子たちの胃袋に消えたのでした(^^ゞ



レシピはクオカさんのレシピから。ママはキャラメルラテと一緒にいただきました♪




アンティークのシェル型。まんまるした形がかわいい～　型離れも良くて気に入ってます（*^_^*）

さっきの息子の嘔吐に戻りますが・・・（汚い話でごめんなさいね^_^;）私の知らない間に嘔吐した長男、リビングに戻ると次男が嘔吐物を口にしてるではないですか！その姿を見てしまった私、もう大パニックに！食いしん坊の次男、ここまで食い意地が張ってたとは～(>_<)　次男の感染が心配です・・・

いちごのケーキ

店頭にたくさんのいちごを見かけるようになりましたね。それに安い～！１パック298円で売られていることも。小ぶりで安いいちごを見かけるとついついお菓子を作りたくなりますね。

ということで作っちゃいました、いちごのケーキ↓

私にとってショートケーキはチャレンジャーなのです。スポンジ作りもだけどナッペも大の苦手で^_^;　なのに真っ赤でかわいいいちごをゲットしたらなぜか作りたい意欲がわいてきたの(^^ゞ（だっていちごちゃんが「作って～！」って言ってるんだもん(笑)）


出来上がりはもう笑うしかないくらいナッペが惨敗です。厚化粧ばりのナッペになっちゃったわ～　実物はかなりボロボロだけど、写真が意外ときれいに撮れてたのでアップしちゃいました^_^;　お恥ずかしい限りです～　来月は長男の誕生日でバースデーケーキを作る予定だけど、う～ん、もう少し考えたほうがいいかも・・・


思いきってカット面もアップ。スポンジがきなこ色に見えるのはきび砂糖を使ってるから。（グラニュー糖が切れてたのよね^_^;）でもきび砂糖のスポンジ、私的にはいけてたかな（＾－＾）


今週の木曜日に長男の幼稚園で生活発表会が行われます。きゃあ～、親の私がドキドキです。お歌と楽器、踊りもあるそうですがはたしてお友達と一緒にできるかどうか・・・できなくてもいいからとにかく舞台では泣かないでね～^_^;（←うちの長男、かなりの泣き虫さんなので^_^;）

黒糖シフォン

今年初めて焼いたシフォンは黒糖シフォン。黒糖のコクがしっかりきいてます（＾－＾）


以前のブログから書いてるけど、私、大のシフォン作りが苦手。（シフォンを食べるのは大好きなんだけど・・・）何度焼いても底上げシフォンになっちゃうの。ここにきて少しずつコツがつかめて失敗も減ってきたけどそれでも安定感は悪い・・・だから今回もドキドキしながら焼きました^_^;　うまくできてますようにと祈りながらオーブンを何度ものぞきこみ、型から外す時も祈ってた私(笑)、外してみて底をおそるおそる見てみたら・・・きゃあ～、底上げしてな～い♪♪　高さこそ少し足りなかったけどこれでいいんです、底上げさえしなければ(笑)この前のロールケーキといい、幸先の良いスタートだわ～ これで少しシフォンケーキも自信がついたかも（*^_^*）