komorebi*

キャラメルケーキ

先日作ったキャラメルクリームを使って焼いたキャラメルケーキ。中にはくるみも入れて。


実はママ友さんのところに焼き菓子を持って行こうとクグロフ型で焼いたんだけど、焼きが甘かったのか型から外すのに大失敗しちゃって(>_<)（←シリコン製なのになぜ？？？）見るも無残な姿になってしまったの。無事だったのはミニパウンド型で焼いた試食用のこのケーキだけ（涙）　端だけ食べてみたらお味は良かったので、カットしたケーキを急遽ラッピングしてママ友さんのところに持って行きました^_^;　こんなことなら初めからパウンド型で焼けばよかったなあ。ここ最近気持ちに余裕がないせいか、何をやっても空回りと失敗続きでお菓子を作ってもそんな気持ちがお菓子に出てるわ(>_<)　今月は私とパパの誕生日に入籍記念日と特別な月なのにお祝いのケーキも作れそうにないし、ゆっくりお祝いできないかも・・・

紅玉のジャム

あちらこちらのブログで見かける紅玉のスイーツ＆ジャム。私もすごく作りたくなってきて、遅ればせながらやっと生協さんで紅玉をゲットしました。やっぱり紅玉の赤ってきれいですね。ブロガーさん達が紅玉を使うのも納得です（＾－＾）


今回はジャムを作りました。ほんのりピンク色がかわいい～　出来上がったジャムはヨーグルトに混ぜて次男に食べさせてあげました。おいしかったのか次男、パクパク（＾－＾）　でもジャムだけのほうが食いつきが良かったかも(笑)　ジャムも作ったことだし、ジャムで何かお菓子を作りたいなあ。


キャラメルクリームも一緒に

スイートポテトケーキ

先日作ったおいもさんのケーキ。以前幼稚園のママ友さんが遊びにきてくれた際にこのケーキを作ってきてくれてそのおいしさに感動しちゃって。（息子たちもすごい勢いで食べてた(笑)）　ママ友さんにお願いしてレシピを教えてもらい、私も作ってみました。

おいもさんがたっぷり入ったケーキ、お芋の量は実に３００ｇ！小麦粉はわずか大さじ１とお芋の味が濃厚でこれはもうスイートポテトみたい。バターはママ友さんが間違えて有塩バターを使ってしまったみたいだけど、これが幸いして有塩バターのおかげでお芋さんの甘みが増しておいしい。私もあえて有塩バターを使ってみました。


実は少しだけレシピをアレンジしたの。材料を混ぜた際かなり生地がゆるゆるだったので、急遽アーモンドプードルを入れちゃいました(^^ゞ（あと、コクをつけるためにはちみつも少々入れてます。）うまく焼きあがったし、アーモンドプードルを加えるとさらにしっとり、コクのあるケーキに焼きあがったかも（*^_^*）　ママ友さん、おいしいレシピを教えてくれてありがとうね♪

あともう少しで・・・

リュックサック

ひさ～しぶりにミシンでちくちく♪　長男の通園用のリュックサックを作りました。（なかなか更新ができなかったのはちくちくをやっていたためです(^^ゞ）　今使ってるリュックは去年園のバザーで買ったものだけど、容量的に小さくて。お着替え用の服や体操服を入れるとパンパンになっちゃうの^_^;　で、もうひとまわり大きめのサイズのリュックを作りました（＾－＾）

おそらく卒園まで使うであろうこのリュック、中袋も縫いあわせ子どもの成長に合わせて肩ひもはDカンとバックルで調節できるようになってます。生地はスクールバスのイラスト生地とこげ茶のチェックの組み合わせ。長男はキャラクターにあまりこだわりはないし、私自身キャラもんは好きではないのでスクールバスのイラスト生地を使用しました。

しかし、どうして男の子用の生地って車とか電車とか昆虫しかないんだろう・・・私的にはマトリョーシカとかピンクの生地を使いたかったなあ(笑)