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夏休みまであと1週間となりましたね。夏休みと言えば・・・宿題!毎年頭が痛いです(>_<)中学校の宿題も多いみたいだし、小学校も多い。今年は思い切ってゴーストライター辞めて、なるべく自分達(←特に次男)で宿題をやってもらおうと思ってます。そのほうが子ども達のためになるし、私もイライラすることないですからね。(←と、言いつつイライラの毎日なんでしょうけど(^^;)


本日のスイーツ。インスタで一時話題になったレインボーチーズケーキ。私も作ってみました( *´艸`)

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東京のとあるCAFEにレインボーチーズケーキを出されたところ、大人気となったみたいで。TVでも取り上げられてましたね。作ってみたいなあって思っていたら、ありがたいことにコッタさんのレシピがあったので私も作ってみました。うまくいったように見えますがここで痛恨のミスが!生地を入れる順番を間違えてレインボーになってない!あぁ~、やってしまいましたね(^^;でも7色になってるのでこれはこれでいいかな。長男も「おぉ~!レインボーだ♪」って言ってくれたしね。順番は間違えましたが、きれいな7色のチーズケーキができて良かったです♡

レシピはこちら↓


さてさて、話は変わって・・・先日とっても嬉しいことありまして♪「キラキラのある日々」のYukoちゃんの「もらってください企画」でなんと!Yukoちゃん手作りの刺し子が当たりました(≧▽≦)100名以上の応募者の中から当たるなんて奇跡です!



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何点かあるうち、私はこの水玉模様の真ん丸刺し子のふきんを選んで見事に当選です♪レトロなミシンと一緒に飾るといい感じ(*^^*)普段はお菓子やパンとコラボすることが多いのですが、今回はリビングに飾ることにしました♡もちろん、お菓子やパンともコラボしますよ♪




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一緒に同封されていたポストカードがまた素敵で♡こちらも飾ってますよ(*^^*)Yukoちゃん、とても素敵な刺し子ちゃん、本当にありがとうございました(*^^*)大切に使わせていただきますね。Yukoちゃんは刺し子作家もされてて、Yukoちゃんの作品が刺し子の本にも掲載されてますよ。良かったら覗いてみてくださいね♪

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by happypoppo | 2018-07-13 09:51 | おうちスイーツ

明日はいよいよ七夕ですね。私の住んでる街は午前中は大雨でしたが、今は止んで回復に向かってるみたいです。明日は晴れて彦星様と織り姫様、会えたらいいですね(*^^*)


七夕スイーツを作りたかったけど、なかなか時間がなくて。今日は先月作ったコーヒーチーズテリーヌをアップです。

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チーズテリーヌが食べたいなあって思っていたら、インスタのお友達がpostされてて。ありがたいことにレシピも教えてくださったので作ってみました(*^^*)クリチとコーヒーの合うこと!おいしい~♡大人の味のコーヒーチーズテリーヌ、美味しいレシピを教えてくださったまりさん、ありがとうございました(*^^*)




先月仕込んだ梅シロップが完成しました♪

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炭酸水で割るともう最高ですね♪ここにお酢を入れてもおいしいです(*^^*)夏が弱い私、今年もこれを飲んで暑い夏をのりきりたいと思います!

※西日本豪雨、大きな被害が出てます。これ以上被害が拡大しませんように。今回被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。

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by happypoppo | 2018-07-06 15:33 | おうちスイーツ

関東地方、梅雨明けしちゃいましたね。こんなに早く梅雨明けするなんてびっくりです(@_@)連日30℃超えだし、夏の弱い私、この夏をのりきることができるかなあ・・・


レモンのスイーツ第2弾はウィークエンドシトロン。

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甘酸っぱいグラスアローのシャリシャリ感がたまらな~い♪冷蔵庫に冷やして食べると涼みますよ(*^^*)



レシピはこちら↓



この暑さで我が家の庭のブラックベリーが一気に熟してきました。


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いつもは7月末ぐらいから実が熟するんですけどね、季節が前倒しになって植物にも影響してるみたいです。雨も少なかったせいか今年はちょっと小ぶりかも。しかし、今年も豊作のブラックベリー、我が家だけでは消費できないのでまた友達におすそ分けかな(^^;

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by happypoppo | 2018-07-01 08:01 | おうちスイーツ

すいかゼリー

毎日雨続き。さすがに気分も滅入ってしまいますが、明日からしばらく晴れ模様(^^♪暑い日が続くみたいだけど晴れてくれるとやっぱり気持ちがいいですよね。でも熱中症には気をつけましょうね。

小玉すいかが手に入ったのですいかゼリーを作りました(*^^*)

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下からキウイ、カルピス、すいかのゼリーの順に重ねています(*^^*)種はチョコで描いて。こういうゼリーって遊び心もあって子ども達も喜びますよね( *´艸`)レシピはこちらです↓暑い日にぴったりのスイーツですね♡




さて、ここでお知らせです。エキサイトブログCAFEにて去年作ったメロンパンdeコッタの紫陽花バージョンが紹介されました♪
よかったらのぞいてみてくださいね(*^^*)他のブロガーさんの素敵な紫陽花の写真も紹介されてますよ(^^)


エキサイトブログ編集部の山下様、素敵に紹介してくださってありがとうございました♡


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by happypoppo | 2018-06-24 08:04 | おうちスイーツ

昨日の朝、長男を中学校に送りに行って自宅に戻ったら、友達から「大阪、地震があったみたいだよ。○○ちゃんの所は大丈夫?」とのラインが。慌ててテレビをつけて見たら大阪で震度6弱の地震が報道されていました。すぐに関西にいる姉や父、友人に連絡したら揺れはかなりひどかったけど幸い被害もなく無事でした。甥っ子も震源地の所に住んでいるので連絡を取りましたが、甥っ子も無事とのこと。でも時間が経つごとに被害の状況がわかり、大阪出身の私も胸が痛いです。どうかこれ以上被害が拡大しませんように。そして1日でも早く平穏な生活が戻りますように。


チーズバニラのレモンケーキ。レモンのスイーツが食べたくなる季節になりましたね。

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レシピはこちら↓

またレモンのスイーツを作ったので後日アップしますね。

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by happypoppo | 2018-06-19 19:14

紫陽花ゼリー


通勤途中に外を見るとたくさんの色とりどりの紫陽花が咲いていて、思わず見とれてしまいます。昔は紫陽花は好きではなかったのですが、いろいろな種類の紫陽花も出てきたし、この歳になって紫陽花の良さがわかるようになりました。今ではこの季節になると満開の紫陽花を見るのが楽しみです♪


紫陽花のスイーツ作りたいなあって思い、紫陽花ゼリーを作りました(*^^*)

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紫陽花に見えるかな?もうひとつ紫陽花のパンを作ったのでまたアップしますね(*^^*)



我が家の紫陽花。


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アナベル。今年もたくさん咲いてくれました♪ドライフラワーにするつもりです。





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花宝。剪定せずにいたら今年はたくさん咲いてくれました。剪定しないほうがよく咲く???買った時はピンク色だったんですけどね(^^;土壌を改良しなかったために色が変わってしまいました(^^;これはこれでいいかな(笑)バラがひと段落して、今紫陽花が満開。庭を見るのがとても楽しみな私です♪

関東も梅雨入りしましたね。洗濯物も乾きにくいし長男の中学校送迎と←自転車通学なので(;'∀')大変だわ~

あじさいショット&私の雨の日の過ごし方【PR】
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by happypoppo | 2018-06-07 08:37 | おうちスイーツ

紅茶シフォン&梅仕事

あっという間に6月。今年ももう半年過ぎたなんて~(@_@)去年から仕事を始めてからライフスタイルがすっかり変わってしまって、1日1日終わるのが早く感じますね。


今日のスイーツは紅茶のシフォンケーキ。この前のいちごのシフォンケーキが一部底上げしたので、また負の連鎖に陥るんじゃないかと冷や冷やしましたが、今度はきれいに焼きあがりました♪

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久しぶりに石橋かおりさんのレシピで作りました(*^^*)紅茶リキュール、紅茶の茶葉、紅茶を煮出し液を加えているので、かなり濃厚な紅茶のシフォンケーキです(^^)




スーパーに行くと梅を見かけることが多くなりましたね。今年も梅仕事しましたよ(*^^*)

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梅シロップ。3週間後が楽しみ~♪炭酸水で割ると最高ですよね(*^^*)

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by happypoppo | 2018-06-03 11:22 | おうちスイーツ

いちご祭り第3弾は外巻きのいちごロールケーキ。

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レシピはインスタのお友達のレシピで作りました(*^^*)とてもきれいに焼けるし巻きやすいのでおすすめですよ♪しずかさん、ありがとうございました(*^^*)


いちごの売り場がどんどん狭くなってきてますね。あともう1回ぐらいいちごのスイーツを作りたいけど、う~ん、時間的にもう無理かなあ・・・いちごがなくなるは寂しいですね。



さて、先週の土曜日、次男の運動会が行われました。徒競走、綱引き、踊り、よく頑張ってましたよ(^^)


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踊り、格好よかった~!来年は5年生だから組み立て体操かな?赤組が負けてしまって悔しがっていた次男、また来年がんばろうね!




毎年ワンパターンの運動会のお弁当(^^;

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お弁当上手なお母さんになりたかったわ~(^^;これが限界です(笑)

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by happypoppo | 2018-05-29 08:28 | おうちスイーツ

いちごシフォン

いちごスイーツ第2弾はいちごシフォン。

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なかしましほさんのレシピで作りました。いちごをセミドライにしてシフォン生地に加えて焼いたのですが、水分がまだ残っていたためちょっとだけ底上げシフォンに(^^; なので、底上げした部分にいちごやブルーベリーをのせて隠しちゃいました(^^;




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カット面。セミドライいちご見えるかな?均等に混ざってなかったみたいで、後でカットしたほうがセミドライいちごがたくさん入ってました(^^;いちごの甘酸っぱさとプチプチ感が楽しめるシフォンケーキ、いちごがあるうちに作れて良かったです(*^^*)


さて、今週のブログ更新は今日までです。今週の土曜日に次男の小学校の運動会があるためお弁当の準備やら何かと忙しくて(@_@)また落ち着いたら更新しますのでよろしくお願いしますm(__)m今週末運動会のところが多いかな?お天気にも恵まれるみたいですね♪楽しい思い出の残る運動会になりますように(*^^*)

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by happypoppo | 2018-05-23 21:37 | おうちスイーツ

いちごが2パックで500円(しかも小粒ないちご♡)が売られていたので、いちごのケーキを作りました(*^^*)しばらくいちごスイーツ祭り、続きますよ。


チョコレートケーキのドリップケーキ。でも見てのとおりの出来で(涙)絞りがダレダレで撃沈ドリップケーキになっちゃいました(;_:)

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絞りのイメージが湧かないまま絞ったので変な絞りになっちゃったし。アップするのどうしようか悩みましたが、せっかく作ったので記録用にということで(;´∀`)でもめったにケーキを食べない次男には好評でしたよ(*^^*)またいちごがあるうちにリベンジしたいなあ・・・

チョコレートのケーキのレシピはこちら↓

たらりんグラサージュはインスタのフォロワーさんのレシピで作りました(*^^*)はつみさん、しずかさん、ありがとうございました(*^^*)



ここからはお庭通信です。アップが追いつかないぐらいお花、咲いてます♪

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バイカウツギ。天然の芳香剤でとってもいい香りがしますよ(*^^*)





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イングリッシュラベンダー。




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リナリア。こぼれ種でどんどん増えてます。




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ブラックベリーのお花。今年も豊作かも。




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ラムズイヤー。ついついお花を見てしまいますが、うさぎの耳のような葉っぱがとても貴重でリースに使ったりするそうです(^^)





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ここからはバラでブルーバユー。




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マルクシャガール。



そして最後は・・・



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山紫陽花。今年もたくさん咲いてくれました♪山紫陽花は他の紫陽花に比べて開花が早いんですよね。紫陽花を見るとそろそろ梅雨の季節がやってくるんだなあって思います。他にもアナベルや花宝の蕾もつき始めたので、また開花したらアップしますね(*^^*)

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by happypoppo | 2018-05-17 16:49 | おうちスイーツ