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今回の台風もまた各地で被害をもたらしたようで・・・これ以上大きな被害が出ないことを祈るばかりです。皆さんの所は大丈夫でしたか?こちら関東は雨が降ったりやんだり、時には晴れたりと目まぐるしいお天気でした。明日からはまた猛暑が戻ってくるみたいですね。体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいね。



我が家のブラックベリーを使ってお菓子を2品、作りました(*^^*)



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クランブルケーキとフローズンヨーグルト♡冷やしたクランブルケーキにヨーグルトアイスを添えて。こうやって食べると暑い日でも食べやすいですよね。パパも長男も絶賛でした♪←ちょっと大げさだったかな(笑)





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ブラックベリーを焼きこむとこんな鮮やかな赤紫色になるんですね♡



クランブルケーキのレシピはこちら↓


ブラックベリーでも十分美味しかったです(*^^*)







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フローズンヨーグルトのレシピはこちら↓

とっても簡単にできますよ(^_-)-☆美味しかったのでまた作りたいなあ♪





さて、ここからはお盆中のお出かけ日記です。(ハワイ旅行はまた次回アップしますね。)やっと子ども達の宿題も落ち着いてきたので、せっかくだからということで日帰りキャンプにお出かけしました(*^^*)


神奈川県の清川村にある「唐沢キャンプ場」。


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川の水がきれいなこと!そしてつめた~い!この日は台風の影響で人も少ないだろうなあって思っていたけど、賑わっていましたよ。





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浮き輪に乗ってどんぶらこ~どんぶらこ~の息子たち(笑)川遊び、楽しかったみたいです(*^^*)







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お楽しみのBBQ♪こういう所で食べると美味しいですよね♪お肉も美味しかったけど、トウモロコシと焼きおにぎりも美味しかったなあ。






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〆はやっぱりすいかでしょう?(笑)川で冷やしたすいか、美味しかったね(*^^*)

我が家からだと1時間ちょっとで行けるキャンプ場。デイキャンプをするならおすすめですよ(^_-)-☆ただ川が深い所もあるし、流れが急な所もあるので小さなお子さんがいらっしゃるご家庭はくれぐれも気をつけてくださいね。(実際我が家も何度かひやっとする場面があったので。)


唐沢キャンプ場のサイト↓

夏休みもあと2週間ちょっと。(←あと少しで学校が始まる~♪(笑))母、頑張ります!(笑)


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by happypoppo | 2019-08-16 20:49 | おうちスイーツ

紫陽花が満開の我が家。満開に合わせて紫陽花スイーツを作りました(*^^*)


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紫陽花マフィン。コッタさんのコラムに掲載されていたよーちんママさんの紫陽花マフィンを真似っこしました(*^^*)ちなみにマフィンはあいりおーさんのレシピで、マシュマロフォンダントの紫陽花はよーちんママさんのレシピで作ってます。



紫陽花といえばかたつむりさんもなくてはならない存在ですよね。

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インスタのお友達エリーちゃんのレシピで作ったかたつむりクッキー♡色を変えて作ったのでちょっと微妙なうずまきになったけど(^^;でもこのおとぼけ感がなんともかわいくてお気に入りです( *´艸`)

エリーちゃん、あいりおーさん、よーちんママさんのおかげでこんなかわいい紫陽花スイーツができました。レシピありがとうございました♡雨続きの関東ですが、紫陽花スイーツで楽しく梅雨を過ごすことができたらいいですね。




我が家の紫陽花、花宝。


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咲き始めはこんな感じですが、日にちが経つにつれ・・・




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こんなきれいなブルーになってくれます。でもうちは咲き始めの花宝の色合いも好きですけどね(*^^*)他にもいろいろな紫陽花を植えたいけど、我が家には植えるスペースがもうなくて。(←紫陽花は株が大きくなりますからね(^^;)近所で咲いてる紫陽花も楽しみたいと思います♪





最後に梅仕事。



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今年も梅シロップ、仕込みましたよ~(*^^*)炭酸水入れて飲んだら最高ですよね。今かなりエキスがでてきたので、7月初めには完成かな?出来上がりが楽しみ♪ではでは、素敵な週末をお過ごしくださいね(*^^*)

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by happypoppo | 2019-06-15 11:34 | おうちスイーツ

鯉のぼりタルト♡

今月に入って、そして令和の年を迎えてから初めてのブログです。皆さん、お久しぶりです(*^^*)一昨日関西から無事神奈川に戻ってきました。令和は関西で迎えましたが、その瞬間は帰省の疲れで爆睡、起きた時にはいつの間にか新しい元号を迎えていたという・・・(^^;令和が穏やかで平和な年であってほしいし、家族にとっても平穏に過ごせることを祈りたいですね。そして拙いブログですが、令和もどうぞよろしくお願いします(*^^*)




令和になってから初めて作ったスイーツは鯉のぼりタルトです♡


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今日は子どもの日なので鯉のぼりタルトを作りました。タルトの側面も鯉のぼりになってますよ( *´艸`)かわいいですよね♡実はこのタルト、今インスタで流行っていて「絶望的にかわいいタルト」のハッシュタグでたくさん投稿されているんですよ。私も帰省してる時からすご~く作りたくて。やっと作ることができました♪ちなみにこのタルトはチーズケーキタルトです(*^^*)






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兜と男の子のクッキーも側面に貼り付けたけど、焼いたら形がわからなくなっちゃった(^^;でも記念すべき令和で最初の子どもの日にこんなかわいいタルトが作れて良かったです♪


レシピはこちら↓


seikoさん、かわいいタルトのレシピ、ありがとうございました♡




我が家の鯉のぼりと兜。

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長男が生まれて13年、ずっと飾ってます。13年間、子ども達の成長を見守ってくれてありがとうね(*^^*)


次回はGWのお出かけを投稿しますね(*^^*)それでは皆さん、残り少ないGWを楽しんでくださいね♪

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こどもの日&季節を感じる料理・お弁当


by happypoppo | 2019-05-05 13:22 | おうちスイーツ

桜・桜♡&お知らせ(*^^*)

今日から新年度が始まりましたね。新社会人の皆さん、ご入学の皆さん、おめでとうございます(*^^*)そして!新元号が発表されましたね!「令和」、発表されてから数時間経ってきたせいかようやく馴染んできたというか、新しい元号に期待してしまう私です(*^^*)令和の時代が平和で穏やかな時代になりますように。



近所の桜が今見頃のピークを迎えてます♪今日は開花した頃に作った桜餡パンと桜餅をアップしますね(*^^*)


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桜餅と桜餡パン、もうこの季節ならではの和菓子とパンですね。作らないとなんだか落ち着かなくなりましたよ(笑)





近所の公園の桜をパシャリ♪


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今年は天気が悪くて。昨日は午前中お天気が良かったので青空をバックにやっと撮影することができました(*^^*)ただ、前日に雨が降ったので結構散ってしまったのが残念。でも今年もこのきれいな桜たちを愛でることができて良かったです♪


桜スイーツ、続きます。またアップしますね(^_-)-☆



ここでお知らせです。このたびエキサイトブログのほっとキャンペーン2019「小さな春、み~つけた!」編で優秀賞を受賞しました(≧▽≦)


私が受賞した作品はこちらです↓


受賞の連絡をいただいた時はほんと、びっくりでしたよ~エキサイトブログ編集部の皆様、本当にありがとうございました!他にも素敵で春らしい受賞作品がたくさん掲載されていますよ(*^^*)良かったらのぞいてみてくださいね♡


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by happypoppo | 2019-04-01 13:45 | おうちぱん&スイーツ

11/8はパパのお誕生日でした(*^^*)当日は出張だったのでちょっと遅めのお祝いをしましたよ。

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ちょっとパパにしてはラブリーすぎたかしら( *´艸`)今年初のいちごをてんこ盛り~♡スフレチーズケーキはインスタのお友達のあゆみちゃんのレシピで作り、飾りはエリーちゃんからいただいたかわいい♡動物クッキーを飾りました(*^^*)






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クリチたっぷり濃厚だけど、ナイフを入れるとシュワ~と音がするほどふわふわのスフレチーズケーキです。美味しかった~♡あゆみちゃん、美味しいレシピありがとうね。そしてエリーちゃん、かわいい動物クッキー、ありがとうね♡


次は私のお誕生日がすぐそこに(^^;入籍記念日と同じ日なのでどんなケーキ作ろうかなあ?



がら~りと変わって我が家のクリスマスツリー。今年は久しぶりに新調しました。ツリーはスタジオクリップさんのツリーです(*^^*)


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120㎝のツリーですがかなりボリュームあります。葉っぱの雰囲気やツリーの形がやっぱりいいわ~(*^^*)



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毎日ニヤニヤしてツリーを眺めてる私です(笑)リースや他のクリスマス雑貨も出さないとね(*^^*)

by happypoppo | 2018-11-14 14:28 | おうちスイーツ

紅茶シフォン&梅仕事

あっという間に6月。今年ももう半年過ぎたなんて~(@_@)去年から仕事を始めてからライフスタイルがすっかり変わってしまって、1日1日終わるのが早く感じますね。


今日のスイーツは紅茶のシフォンケーキ。この前のいちごのシフォンケーキが一部底上げしたので、また負の連鎖に陥るんじゃないかと冷や冷やしましたが、今度はきれいに焼きあがりました♪

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久しぶりに石橋かおりさんのレシピで作りました(*^^*)紅茶リキュール、紅茶の茶葉、紅茶を煮出し液を加えているので、かなり濃厚な紅茶のシフォンケーキです(^^)




スーパーに行くと梅を見かけることが多くなりましたね。今年も梅仕事しましたよ(*^^*)

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梅シロップ。3週間後が楽しみ~♪炭酸水で割ると最高ですよね(*^^*)

by happypoppo | 2018-06-03 11:22 | おうちスイーツ

いちご祭り第3弾は外巻きのいちごロールケーキ。

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レシピはインスタのお友達のレシピで作りました(*^^*)とてもきれいに焼けるし巻きやすいのでおすすめですよ♪しずかさん、ありがとうございました(*^^*)


いちごの売り場がどんどん狭くなってきてますね。あともう1回ぐらいいちごのスイーツを作りたいけど、う~ん、時間的にもう無理かなあ・・・いちごがなくなるは寂しいですね。



さて、先週の土曜日、次男の運動会が行われました。徒競走、綱引き、踊り、よく頑張ってましたよ(^^)


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踊り、格好よかった~!来年は5年生だから組み立て体操かな?赤組が負けてしまって悔しがっていた次男、また来年がんばろうね!




毎年ワンパターンの運動会のお弁当(^^;

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お弁当上手なお母さんになりたかったわ~(^^;これが限界です(笑)

by happypoppo | 2018-05-29 08:28 | おうちスイーツ

GWをいかがお過ごしですか?我が家はパパは9連休、私は暦通りお仕事です。前半はお庭でBBQをしましたよ♪明後日は東京に家族で遊びに行きますが、う~ん、あいにくのお天気らしくて(^^;スカイツリーに行くのですが、もう事前にチケットを買ったので日程を変更できず(涙)残念なお天気だけど、久しぶりの東京、楽しんできます(*^^*)


子どもの日が近いので、毎年恒例の鯉のぼりロールケーキを作りました♪

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毎年クオカさんで鯉のぼりのチョコパーツを購入してるのですが今年は売ってなくて。お目めとひれは自分で作りました。これはこれでかわいいかも♡ロールケーキは稲田多佳子のロールケーキのレシピで作ってます。



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子どもの日のクッキーも焼きましたよ(*^^*)ちょっと焦がしてしまいましたが(^^;このクッキーも毎年焼いてます。



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我が家の兜と鯉のぼり(^^♪とても気に入っていて毎年飾るのを楽しみにしてます♡





GW前半にやったお庭BBQ♪


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息子たち、食べること、食べること!長男はご飯を3杯おかわりしてましたよ(^^;やっぱりBBQって美味しいですよね♪


今朝見ると待望のバラが開花しましたよ♪また次回アップしますね~(*^^*)

by happypoppo | 2018-05-01 15:29 | おうちスイーツ

ぽっぽサンタ便その2です(*^^*)

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シュトーレン。kaikoさんのレシピのシュトーレンです。姉はこのシュトーレンが大好きなので毎年焼いて送ってます(^^)3個焼いて2個姉の元へ。私はクリスマスまで我慢してたけど、誘惑に負けてちびちびと食べてます(笑)やっぱりkaikoさんのシュトーレンはしっとりしてて美味しい♡kaikoさん、またまた美味しいレシピをありがとうございました♪来年もまた作りますね(*^^*)


ラッピングはこんな感じ。いつもと変わらないなあ(^^;

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そして、もうひとつはこれまた姉のリクエストでスノーボール。こちらはたかこさんのレシピで作りました(*^^*)

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材料をフープロにかけるだけの簡単スイーツですが、くるみとアーモンドパウダーがしっかり効いてて美味しいです。姉も「〇〇のスノーボールよりもこっちのうほうが断然美味しいわ~」との感想。こちらも姉が気に入ってくれたみたいで良かったです(*^^*)姉は今ちょっと体調が悪いので、私のお菓子で少しでも疲れた体と心が癒されたらいいなあ。とりあえず今年も無事に姉の元にぽっぽサンタ便を送ることが出来て良かったです。


我が家のクリスマスツリー。11月の中旬から出してましたがなかなかアップできなくて(^^;

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今年はライトを新調しました。フライングタイガーコペンハーゲンで買った物です。2セット買っても800円でした♪今までのライトは数も少なかったし点滅するタイプでちょっと物足りなかったのですが、今度のはぐ~んと明るくて(画像ではわかりにくいけど)いい感じになって大満足です(^^♪


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ガラスのオーナメントにも映えてきれい♡夜になると点灯するのが楽しみな私です( *´艸`)

by happypoppo | 2017-12-11 08:24 | プレゼント

GWも終わりましたね。世の中のお父さん、お母さん、お疲れさまでした(^^)うちも昨日から仕事が始まり、運動会の練習に付き添っているので身体もだるいしとても眠いです(^^;

GW中は忙しい合間をぬって焼き焼きしてました。GW前のも入れるとその数なんと10品!(今月は焼き焼きタイムが激減しそうなので今のうちに・・・と思って作ったの~)少しずつアップしていきますね。

まずはGW初日に作ったドーナツ。約束通りGW中に作りました。子ども達、大喜び♪

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砂糖をまぶしたドーナツときなこドーナツ。次男のリクエストであんドーナツの餡子が嫌だから砂糖たっぷりまぶしたドーナツを作ってほしいと言われて(^^;はいはい、砂糖たっぷりまぶしましたよ~


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きなこドーナツは今回はツイストにしてみました。前回きなこドーナツは子ども達とパパに食べられたけど、今回は早めにキープ!やっと食べれた~(笑)



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次男の口が砂糖まみれになった砂糖たっぷりのドーナツ。シンプルなんだけどこれもまた美味しいんですよね(^^)昔懐かしの味って感じで美味しかったです(*^^*)



先週末したお庭BBQ。

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野菜より肉が圧倒的に多かったです(笑)肉重視!



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がっつり肉を食べる息子たち。BBQ、楽しみにしていたもんね(^^)



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BBQをした後は次男はテントでまったり。漫画読んでました(笑)ぐーたら次男です(^^;

毎年夏休みもキャンプに出掛けてBBQをするけど、今年はちょっと旅行に行くことになって。夏休み中にBBQやりたいけど帰省もあるから難しいかなあ。子ども達の夏休みの宿題の進捗状況次第ですね(笑)



2017、私のゴールデンウィーク!
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by happypoppo | 2017-05-09 19:55 | おうちぱん