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紅茶シフォン&梅仕事

あっという間に6月。今年ももう半年過ぎたなんて~(@_@)去年から仕事を始めてからライフスタイルがすっかり変わってしまって、1日1日終わるのが早く感じますね。


今日のスイーツは紅茶のシフォンケーキ。この前のいちごのシフォンケーキが一部底上げしたので、また負の連鎖に陥るんじゃないかと冷や冷やしましたが、今度はきれいに焼きあがりました♪

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久しぶりに石橋かおりさんのレシピで作りました(*^^*)紅茶リキュール、紅茶の茶葉、紅茶を煮出し液を加えているので、かなり濃厚な紅茶のシフォンケーキです(^^)




スーパーに行くと梅を見かけることが多くなりましたね。今年も梅仕事しましたよ(*^^*)

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梅シロップ。3週間後が楽しみ~♪炭酸水で割ると最高ですよね(*^^*)

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by happypoppo | 2018-06-03 11:22 | おうちスイーツ

いちご祭り第3弾は外巻きのいちごロールケーキ。

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レシピはインスタのお友達のレシピで作りました(*^^*)とてもきれいに焼けるし巻きやすいのでおすすめですよ♪しずかさん、ありがとうございました(*^^*)


いちごの売り場がどんどん狭くなってきてますね。あともう1回ぐらいいちごのスイーツを作りたいけど、う~ん、時間的にもう無理かなあ・・・いちごがなくなるは寂しいですね。



さて、先週の土曜日、次男の運動会が行われました。徒競走、綱引き、踊り、よく頑張ってましたよ(^^)


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踊り、格好よかった~!来年は5年生だから組み立て体操かな?赤組が負けてしまって悔しがっていた次男、また来年がんばろうね!




毎年ワンパターンの運動会のお弁当(^^;

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お弁当上手なお母さんになりたかったわ~(^^;これが限界です(笑)

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by happypoppo | 2018-05-29 08:28 | おうちスイーツ

GWをいかがお過ごしですか?我が家はパパは9連休、私は暦通りお仕事です。前半はお庭でBBQをしましたよ♪明後日は東京に家族で遊びに行きますが、う~ん、あいにくのお天気らしくて(^^;スカイツリーに行くのですが、もう事前にチケットを買ったので日程を変更できず(涙)残念なお天気だけど、久しぶりの東京、楽しんできます(*^^*)


子どもの日が近いので、毎年恒例の鯉のぼりロールケーキを作りました♪

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毎年クオカさんで鯉のぼりのチョコパーツを購入してるのですが今年は売ってなくて。お目めとひれは自分で作りました。これはこれでかわいいかも♡ロールケーキは稲田多佳子のロールケーキのレシピで作ってます。



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子どもの日のクッキーも焼きましたよ(*^^*)ちょっと焦がしてしまいましたが(^^;このクッキーも毎年焼いてます。



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我が家の兜と鯉のぼり(^^♪とても気に入っていて毎年飾るのを楽しみにしてます♡





GW前半にやったお庭BBQ♪


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息子たち、食べること、食べること!長男はご飯を3杯おかわりしてましたよ(^^;やっぱりBBQって美味しいですよね♪


今朝見ると待望のバラが開花しましたよ♪また次回アップしますね~(*^^*)

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by happypoppo | 2018-05-01 15:29 | おうちスイーツ

ぽっぽサンタ便その2です(*^^*)

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シュトーレン。kaikoさんのレシピのシュトーレンです。姉はこのシュトーレンが大好きなので毎年焼いて送ってます(^^)3個焼いて2個姉の元へ。私はクリスマスまで我慢してたけど、誘惑に負けてちびちびと食べてます(笑)やっぱりkaikoさんのシュトーレンはしっとりしてて美味しい♡kaikoさん、またまた美味しいレシピをありがとうございました♪来年もまた作りますね(*^^*)


ラッピングはこんな感じ。いつもと変わらないなあ(^^;

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そして、もうひとつはこれまた姉のリクエストでスノーボール。こちらはたかこさんのレシピで作りました(*^^*)

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材料をフープロにかけるだけの簡単スイーツですが、くるみとアーモンドパウダーがしっかり効いてて美味しいです。姉も「〇〇のスノーボールよりもこっちのうほうが断然美味しいわ~」との感想。こちらも姉が気に入ってくれたみたいで良かったです(*^^*)姉は今ちょっと体調が悪いので、私のお菓子で少しでも疲れた体と心が癒されたらいいなあ。とりあえず今年も無事に姉の元にぽっぽサンタ便を送ることが出来て良かったです。


我が家のクリスマスツリー。11月の中旬から出してましたがなかなかアップできなくて(^^;

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今年はライトを新調しました。フライングタイガーコペンハーゲンで買った物です。2セット買っても800円でした♪今までのライトは数も少なかったし点滅するタイプでちょっと物足りなかったのですが、今度のはぐ~んと明るくて(画像ではわかりにくいけど)いい感じになって大満足です(^^♪


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ガラスのオーナメントにも映えてきれい♡夜になると点灯するのが楽しみな私です( *´艸`)

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by happypoppo | 2017-12-11 08:24 | プレゼント

GWも終わりましたね。世の中のお父さん、お母さん、お疲れさまでした(^^)うちも昨日から仕事が始まり、運動会の練習に付き添っているので身体もだるいしとても眠いです(^^;

GW中は忙しい合間をぬって焼き焼きしてました。GW前のも入れるとその数なんと10品!(今月は焼き焼きタイムが激減しそうなので今のうちに・・・と思って作ったの~)少しずつアップしていきますね。

まずはGW初日に作ったドーナツ。約束通りGW中に作りました。子ども達、大喜び♪

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砂糖をまぶしたドーナツときなこドーナツ。次男のリクエストであんドーナツの餡子が嫌だから砂糖たっぷりまぶしたドーナツを作ってほしいと言われて(^^;はいはい、砂糖たっぷりまぶしましたよ~


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きなこドーナツは今回はツイストにしてみました。前回きなこドーナツは子ども達とパパに食べられたけど、今回は早めにキープ!やっと食べれた~(笑)



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次男の口が砂糖まみれになった砂糖たっぷりのドーナツ。シンプルなんだけどこれもまた美味しいんですよね(^^)昔懐かしの味って感じで美味しかったです(*^^*)



先週末したお庭BBQ。

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野菜より肉が圧倒的に多かったです(笑)肉重視!



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がっつり肉を食べる息子たち。BBQ、楽しみにしていたもんね(^^)



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BBQをした後は次男はテントでまったり。漫画読んでました(笑)ぐーたら次男です(^^;

毎年夏休みもキャンプに出掛けてBBQをするけど、今年はちょっと旅行に行くことになって。夏休み中にBBQやりたいけど帰省もあるから難しいかなあ。子ども達の夏休みの宿題の進捗状況次第ですね(笑)



2017、私のゴールデンウィーク!
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by happypoppo | 2017-05-09 19:55 | おうちぱん

掃除モードのスイッチが入ったのか、ここ数日カーテンの洗濯とブラインドの掃除をしました。ブラインドの埃も取れたし、カーテンが真っ白になって気持ちいい~(^^♪ちょっとだけ大掃除が楽になりましたね。さぁ、今度はサッシの掃除をしないと!

インスタやブログにはもうクリスマスのパンやスイーツがどんどんアップされてますが、うちはクリスマスのスイーツはまだでして撮り溜めのスイーツをアップです(^^;
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「きょうの料理」から小林かなえさんのレシピで紅玉のタルトタタン風を作りました。去年も作ったんですよね。紅玉がレシピ分足りなかったので12センチの小さな型で焼きました。う~ん、型から出すときにちょっと崩れたかな?(^^;きれいに紅玉を並べるのは難しいですね。



12月に入ってから我が家のクリスマスツリーのライトを点灯しました(^^)
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点滅するライトなので連写で撮影したのですが難しい~写真で見るとなんだか寂しいような・・・(^^;


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玉ボケの写真に憧れて撮影しました(^^)こちらはなんとかうまく撮れたかな?(*^^*)ベルのオーナメントは今年ニコアンドで買ったものです。一目ぼれして買っちゃいました(^^ゞ我が家のツリーのオーナメントは赤を基調にしてるんですよね。ちょうど赤のベルのオーナメントがあってよかったです♪(ちなみにちゃんと音もなりますよ(^^))

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by happypoppo | 2016-12-06 11:53 | おうちスイーツ

今朝から関東地方は雪が降ってます。うちの住んでる所は比較的暖かいので東京で雪が降ってもほとんど雨なのですが、今日は雨から雪に変わりうっすらと雪化粧になってます。子どもたちは久しぶりの雪に大喜びで登校しましたよ(^^)
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鳥のおうちも雪が積もって寒そう~お出かけする方は雪に気をつけてお出かけしてくださいね。


溜まりに溜まった画像(;'∀')早くアップしないと~!10月に紅玉でジャムを作りました。
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淡いピンク色のジャム、この色が見たくて毎年作るんですよね( *´艸`)ヨーグルトやパンにのせて食べてます♪

そして、紅玉ジャムを作ったら毎年作るのがこのりんごパン。ヨーグルト酵母で作ってます(^^)
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mama's cafeで見かけて以来毎年作ってます。中には紅玉ジャムとクリチを入れて♪今年は少し成型を変えました。いつもは真ん丸に成型してそのまま焼くんだけど、どうしても真ん丸にならない・・・そこでマフィン型に入れたところ窯伸びもしてくれたしきれいな形になってくれました!(^^)!今度からこの成型方法で作ろうっと(^^♪

話は変わって・・・先週の日曜日に次男が首を痛めてしまいました。ドッジボールをやってる時に痛めたのですが首の筋が違っただけですぐに治るだろうと思ったのですが・・・あまりにも痛がるので病院で診てもらったら肉離れを起こしてました(>_<)安静が必要で学校もしばらくお休み、首にはサポーターを巻いてこの3日間過ごしてましたが、痛みも引いたので今日から登校してます。(サポーターは巻いてますが(^^;)でもしばらく体育はできないみたいです。う~ん、次男は整形外科のお世話になることが多いなあ。去年は骨折したし(-_-;)完治したら体を鍛えないといけませんね。また来週首の状態を見せに病院に行ってきます・・・

※先日は↓の記事のたくさんのお祝いコメントありがとうございました(^^♪これからも家族が仲良く幸せに暮らせますように(*^^*)

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by happypoppo | 2016-11-24 12:04 | おうちぱん

レーズン酵母で焼いた抹茶のベーグル。
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中には粒あんと渋皮煮を巻き巻き。和風なベーグルの出来上がりです(*^^*)

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玄関に飾ったクリスマスグッズ。

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まったりサンタさんとくまさん。このまったりした感じ、癒されます(*^^*)来月から忙しくなるから今はゆっくりしてね( *´艸`)


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かわいい女の子の天使ちゃんかな?新婚の頃に買ったクリスマスグッズ。カラフルな感じがかわいいですね(*^^*)

ところでムーミンファミリーのキャラチョコを飾るケーキ、やっと決まりました~イメージ通りにできるといいなあ。明日買い出しに行ってきま~す!

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by happypoppo | 2016-11-17 10:56 | おうちぱん

仕事の間隔が空いてたので今のうちにキャラチョコをちまちまと作ってました(^^ゞ
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ムーミンファミリーのキャラチョコ。まる1日かかり出来上がった時はぐったりでした(^^;


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ムーミンとノンノン。う~ん、チョコを剥がす時に輪郭も剥がれるんですよね(^^;ラインがちょっといまいちだけどムーミンに見えるからいいかな。


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ニョロニョロとムーミンママ・ムーミンパパ。



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ミィとスナフキン。さて、キャラチョコができたのであとはケーキを作るだけ。が、肝心のケーキ、どんなケーキにしようかまだ決まってません(;'∀')どうしようかなあ・・・


昨日はクリスマスツリーを出して子ども達とオーナメントを飾りました(^^)子ども達も楽しみにしていてああでもない、こうでもないと言いながら楽しそうにオーナメントを飾ってましたよ♪

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玄関やTVボードにもクリスマスグッズを飾りました。(また少しずつアップしていきますね。)後はお庭の木にオーナメントを飾ったり玄関にリースを飾るだけ。クリスマスグッズを飾るとお家が華やかになっていいですね(^^)(パパは出かけていて帰宅してもツリーの存在に気づかなかった(-_-;)私「ねぇねぇ、なんか変わったと思わない?」パパ「何が???」全く鈍感なパパです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!)
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by happypoppo | 2016-11-14 12:04 | おうちスイーツ

最近虫取りに夢中の次男。次男が先週なんと!カブトムシの蛹を持って帰ってきました。とてもグロテスクなので画像はお見せできませんが(^^;うちの小学校の近くにはちょっとした森があってそこにたくさんカブトムシやクワガタがいるんですよね。蛹を持って帰ってきたのはいいけど、見てみると傷ついたカブトムシの姿が。ネットで調べてみると蛹を捕まえるのにかなり慎重に捕まえないとカブトムシを傷つけてしまうらしく亡くなることが多いみたいです。うちのカブトムシも3匹のうち、2匹は亡くなってしまいました。かわいそうなことをしたなあ。子どもたちが嬉しくて捕まえる気持ちはわかるんだけど、できれば大人になるまでそっとしてあげてほしい、そう思い次男とお友達にはカブトムシの蛹を捕まえないようにと言いました。生き物の命の大切さ、わかるようになってほしいなあ。


前置きが長くなりましたが・・・かなり前に焼いたレーズン酵母のベーグル。
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高橋雅子さんのレシピからチョコといちごのベーグルです。中にチョコとフリーズドライいちごが入ってます。ちょっと発酵不足になったけど一応膨らんでくれたからよかったかな。

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高橋雅子さん曰く、練乳をつけて食べるのがおすすめらしいですよ(*^^*)この食べ方、おいしい~♪



梅シロップ、完成しました♪梅2kgにすればよかったかな、1kgだとなんだか物足りない・・・来年は2kgで仕込もうかなあ。
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お酢と炭酸水で割って・・・


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出来上がり~1年ぶりに飲みましたがうま~い!これで今年も暑い夏をこの梅ジュースで乗り切りたいと思います(^^♪

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by happypoppo | 2016-06-28 10:24 | おうちぱん