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梅雨入りしたけど、今日から次男の小学校はプール開き。泳げない次男ですが(;'∀')プールは楽しみみたいです。プールは7月中旬まで。それまでに少しでも泳ぎが上達してくれるといいのですが(^^;



紫陽花ゼリーに引き続き、紫陽花のメロンパンを作りました(*^^*)

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フォロワーさんのレシピで作った紫陽花バージョンのメロンパンdeコッタです(^^)




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山紫陽花バージョンと・・・




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アナベルバージョン♪梅雨だけど、こんなかわいい紫陽花のパンが食卓に出たら気分も明るくなりますよね(^^)エリーさん、かわいい&美味しい紫陽花のメロンパンdeコッタ、ありがとうございました(*^^*)

レシピはこちらです↓

※久しぶりにコメント欄OPENしました(^^)お返事は遅くなるかもしれないですが、皆さんとおしゃべりできるとうれしいです(*^^*)



あじさいショット&私の雨の日の過ごし方【PR】
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by happypoppo | 2018-06-14 06:16 | おうちぱん | Comments(34)

GWがとうとう終わりましたね。今年のGWも楽しく過ごされたでしょうか?(^^)昨日私は中学校の学習参観→RTA総会→学年部会と半日出かけていたのでバテバテで。テレビ観てる時寝落ちしてしまいました(^^;今日お仕事お休みにして良かったわ~今日はゆっくり過ごしたいと思います。


子どもの日に子ども達が大好きなドーナツを作りました(^^)1日限りのドーナツ屋さん開店です(*^^*)

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実はイーストドーナツは年に1回ぐらいしか作らなくて(;'∀')GWの長い連休だけの時期に毎年作ってます。揚げてる時ぷく~っと膨らむのが楽しいですね♪





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きなこドーナツ。きなこドーナツが一番人気でした(*^^*)




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チョコドーナツ。






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アイシングドーナツ。

どのドーナツも美味しかった~♪やっぱりおうちドーナツは最高ですね(*^^*)次は1年後にまた作りま~す(笑)(でもまた食べたくなったら作っちゃうかも(笑))

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by happypoppo | 2018-05-07 09:29 | おうちぱん

桜餡パン

新年度がスタートしましたね。それと同時に新生活をスタートする方も(*^^*)おめでとうございます!そういうわが長男も5日に中学校の入学式を迎えます。期待と不安が入り混じっていますが、彼にとって楽しい中学校生活が送れますように。

桜も今週が一番見頃でしょうか?桜が終わる前に焼きたかったパン、桜餡パンを焼きました(*^^*)

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このねじねじとお花の成型、一度やってみたかったんですよね( *´艸`)レシピはこちらです↓


あいりおーさん、ありがとうございました(*^^*)


さて、今年度は長男の中学校入学に加え、小学校のお仕事、自治会の班長となにかと忙しい(@_@)年度になりそうです。マイペースなブログになりますがよろしくお願いしますm(__)m

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by happypoppo | 2018-04-02 20:42 | おうちぱん

今年のパンの初焼き(*^^*)やっと焼けた~♪パンの初焼きは春らしいパンを焼きました(*^^*)

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インスタグラムのお友達エリーさんのメロンパンdeコッタ。まっくろくろすけが春らしくかわいいピンク色に( *´艸`)ピンク色はいちごパウダーで加えて色を出してます。


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焼成してる時にまっくろくろすけがずれたり剥がれたりして(^^;後付けしたメロンパンdeコッタもありますが(;^_^A アセアセ・・・でもかわいいメロンパンdeコッタができて大満足です♪

レシピはこちら↓


苺も安くなってきたし、桜の開花もあと少し。苺スイーツや桜スイーツが作りたいなあ。あっ、その前に!長男のお誕生ケーキも作らないとね(*^^*)


久しぶりのお花通信。お庭の手入れをしてたらクリスマスローズがたくさん咲いてました♪

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白はまだ蕾ですが、ワインレッドのクリスマスローズはたくさん咲いてきましたよ♪この恥ずかしそうなうつむき加減がまたかわいいですね(*^^*)

小さい春、み~つけた!

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by happypoppo | 2018-03-06 16:30 | おうちぱん

ぽかぽか陽気の3月♪やっぱり暖かい気候っていいですね(*^^*)明日も暖かいしお庭仕事しようかなあ♪

今日で去年作ったお菓子とパンの画像、ラストです!(^^)!やっとすっきり~♡

まずは去年の4月に作ったシナモンロール。

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生イーストで作ったシナモンロール。発酵力がかなり強かったです。この画像見てたらまたシナモンロールが食べたくなってきたなあ。



そしてもうひとつはフィナンシェ。(←去年の6月に作ったものです(;´∀`))


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レシピはこちらのレシピから作りました↓ko〜koさん、ありがとうございました(*^^*)


こういう焼き菓子を食べるとホッとしますね。やっぱりうちはこういう素朴なお菓子のほうが好きかも( *´艸`)

さて、これで画像もすべてアップしたし、春のスイーツ作ろうかなあ♪ピンク色のスイーツが恋しい私です(笑)




ほっとフォトコンテスト





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by happypoppo | 2018-03-02 22:53 | おうちぱん&スイーツ

抹茶の和風シュトーレン

数日前から風邪を引いてしまいました(>_<)鼻風邪で鼻は詰まるしくしゃみ連発です。どうやら先日の小学校の校内音楽会でやられたかな。(←体育館、むちゃ寒かったし(^^;)今うちがお仕事してる小学校もインフルエンザが出始めてたので感染しないかびくびくしてます。手洗い、うがい、消毒、そしてマスク、いろいろと対策してますが・・・皆さんも風邪、気をつけてくださいね。


先日作った抹茶の和風シュトーレン。中には渋皮煮と鹿の子豆、胡桃が入ってます(*^^*)

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王道のシュトーレンも美味しいけど、この抹茶の和風シュトーレンも美味しい♡我が家にはぽっぽサンタ便で作ったシュトーレンに学校からいただいたシュトーレン、そしてこの抹茶の和風シュトーレンがあるので幸せ♪ちびちびと食べてますよ(*^^*)


もうすぐクリスマス。週末はブッシュドノエルを作りま~す(^^♪

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by happypoppo | 2017-12-20 17:45 | おうちぱん

ただいまマカロン修業中

先週の金曜日に小学校で校内音楽会が行われました。長男にとって最後の音楽会、彼の合奏合唱する姿を見たら思わず涙があふれてきました。そして終わりの言葉も長男は立派に言えました。6年前は歌も歌わずピアノのカバーを触ってるだけで何も歌わない長男を見て切なかったけど、今回は長男の成長ぶりが見れたとても嬉しかった音楽会でした。あっ、次男も頑張りましたよ(笑)次男はまだ3年生、なんだかかわいかったなあ(*^^*)上手にリコーダーを吹いてましたよ♪


マカロンが上手になりたくてただいま練習中。でもうまくできないのでコッタさんのラピッドマカロンのミックス粉を使って作ってみました(^^ゞ

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ミックス粉を使えば簡単にできるかなって思ったけど、結構難しくて。特にマカロナージュで苦戦しました(^^;3度目の正直でなんとか成功(^^;中にはホワイトチョコといちごのガナッシュを挟んでます。本当はミックス粉なしで作りたいけど自信がなくて。当分はこのラピッドマカロンで練習してみたいと思います。

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by happypoppo | 2017-12-17 15:10 | おうちぱん&スイーツ

12月に入り、残すところ今年もあと1ヶ月になりましたね。クリスマスももうすぐ、至る所でクリスマスツリーやグッズが飾られて華やかな雰囲気に(^^♪インスタでもクリスマスのスイーツがたくさんpostされてますよ(*^^*)私も作りたいけど、先月作った秋のスイーツがまだアップしてないのでそちらをアップしてから作ります(^^;


紅玉のミニタルト。

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レシピはこちらから↓

レシピでは市販のタルトカップを使ってますが、私はシルフォームで焼いたタルトを使いました(^^)(ちなみにタルト生地はたかこさんのレシピです。)タルトの中にはカラメリゼしたりんごを加えたアパレイユを入れ、その上にカスタードクリーム、紅玉のコンポートをのせてます。


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カットした画像をアップしたかったけど、きれいにカットできなかったので残念ながら画像はなしです(涙)カットは皆さん、想像にお任せします(^^;


毎年恒例の紅玉のジャム(^^♪

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紅玉のジャムをせっかく作ったからりんごパンを焼きました( *´艸`)

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今回はシルフォームで焼きましたよ~(^^)


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シルフォームで焼いたらちっちゃなかわいいりんごパンができました♪


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中には定番のクリチと紅玉のジャムが入ってます(*^^*)形もかわいい、美味しいりんごパンの出来上がりです♪


次回はキャラメルパウンドケーキと安納芋のシフォンをアップしま~す♪

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by happypoppo | 2017-12-01 23:19 | おうちぱん&スイーツ

11月ももうすぐ終わりですね。紅葉もそろそろピークを迎えてるところでしょうか?

紅葉のシーズンということで、こんなかわいいパンを作ってみました( *´艸`)←作ったのは9月です(;'∀')

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インスタで大ブームのメロンパンdeコッタ。まっくろくろすけの紅葉バージョンを作ってみました(^^♪


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このお顔がなんとも愛らしい(#^^#)基本のメロンパンdeコッタのレシピはこちらです↓

今度は冬バージョンのまっくろくろすけのメロンパンdeコッタ、作らないとね(^^)

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by happypoppo | 2017-11-28 16:05 | おうちぱん

今週は中学校の入学説明会、小学校のキャンプの付き添いと多忙な1週間でした(@_@)ちょっと落ち着いたけど、これからも先もまだまだやるべきことがたくさん待ってます(^^;頑張れ、私!(笑)


渋皮煮とナッツのカンパーニュ。ナッツは胡桃とアーモンドです。

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久しぶりに焼いたらいい感じに焼けた♪オーブンから取り出した後にパチパチと音もしましたよ。


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クラムは相変わらずだけど~(笑)美味しければそれで良しです(笑)




栗あんぱん。

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毎年焼く栗あんぱん、私が作るとなぜかおにぎりに見える(笑)



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半分にカットした渋皮煮に白あんを包んでます。渋皮煮、ケチらずにまるまる入れたほうが良かったな?毎年粒あんを包んでますが、今年は初めて白あんを包んでみました。白あんのほうがあっさりしたお味でこちらもなかなかいいかも。来年も白あんにしよう~っと(^^♪

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by happypoppo | 2017-11-11 06:24 | おうちぱん